요리
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- 신년 연휴에 또 비 이번주 ‘강풍주의보’
- 영주권자도 생체정보 전면 확인
- 최대 신년축제 로즈퍼레이드 D-3… 꽃차 장식 한창
- ICE 단속 전략 전환… ‘현장 체포’ 급증
- 이민자 트럭 운전사들 “면허박탈 위법” 소송
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- 배관 시설 사용 느는 연말… 갑작스러운 고장 피하려면
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- CJ, 미국서 전통주 문화 확산 나서
- “해외 소포 파손·폐기·배송지연 속출”
- 지메일 주소변경 가능 구글, 앞부분 새 설정
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- ESPN “애틀랜타, 김하성 영입으로 가장 큰 약점 메웠다”
- 웨스트브룩, 존슨 앞질러 NBA 통산 어시스트 7위… 팀은 탈꼴찌
- ‘황희찬 침묵’ 울브스 리버풀에 져 11연패
- 충격 진단 “네이마르 이미 끝났다, 몸 심각하게 손상”... ‘식단 문제·훈련 부족’ 지적 “월드컵? 너무 늦었다”
- “지금은 하늘에... 아빠가 뛰던 곳이란다” 故 조타 아들 둘, 반 다이크 ‘손 꼭 붙잡고’ 안필드 찾았다
- “개인 선정은 SON이 유일?” 손흥민, 축구계 8대 기적 선정이 더 대단한 이유 “퀴라소 월드컵 진출보다 멋져”
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- ‘글루텐 불내증’ 셰프가 빵집을? 고객 향한 온기 담은 바게트
- “또래보다 젊어 보이는 비결”… ‘이것’ 많이 할수록 노화 2배 늦춘다
- 한국에는 사방에 널린 ‘이것’… 몸값 ‘쑥’ 올라 고급 재료로 쓰인다는데, 효능은?
- 슬기로운시니어생활 45회
- 생면, 치즈, 후추로만 만들어도 맛있다… 편안한 음식의 특별한 맛
- “전자레인지에 돌리지 말라”… ‘이것’ 넣으면 1급 발암물질
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- 장거리 여행 중에도 입시 준비… ‘오디오북·교육앱·팟캐스트’로
- 1차 조기전형 ‘합격 유예’ 받았다면… 입시 전략 재검토 기회
- 한 해 아이들이 가장 많이 흔들린 순간들은
- 연말 모임에서 입시생에게 필요한 건 ‘공감’
- 사랑하는 이를 그리며
- 재정보조의 성공은 재정보조 대상금액(FN)의 설계부터
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- [건강포커스] “모든 니코틴은 심혈관 독소…청소년 중독 방지 대책 시급”
- 잃어버린 피부감각 되찾아준다… 유방재건, 의외의 효과
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색·모양 다양 ‘시원한 식탁’
여름엔 요리하기가 싫다. 더운 날씨에 하루 종일 일하고 돌아오면 누가 시원한 냉면 한 그릇 말아주면 딱 좋겠는데, 뜨거운 불 옆에서 밥하고 국 끓이는 일은 생각만 해도 괴롭기 짝…
[2011-08-10]색·모양 다양 ‘시원한 식탁’ 여름 파스타
여름엔 요리하기가 싫다. 더운 날씨에 하루 종일 일하고 돌아오면 누가 시원한 냉면 한 그릇 말아주면 딱 좋겠는데, 뜨거운 불 옆에서 밥하고 국 끓이는 일은 생각만 해도 괴롭기 짝…
[2011-08-10]‘요리·과학·예술’ 을 한데 묶은 아주 특별한 요리책
5권짜리 ‘모더니스트 퀴진’ 1,500여개의 레서피 담으며 요리의 모든것 상세히 소개 650달러짜리 요리책이 있다면 믿겠는가? ‘모더니스트 퀴진: 요리의 예…
[2011-08-10]스파이시 튜나
무더운 여름 뜨거운 음식도 좋지만 가끔은 시원하고 가볍게 먹을 수 있는 음식들이 생각날 때가 있습니다. 손님 접대용으로도 손색없고 또 집에서 회덮밥 만들고 남은 횟감으로 맛있게 …
[2011-08-10]쫄깃ㆍ담백 오리 로스ㆍ주물럭 “입맛대로”
“건강 보양식” 외국인도 즐겨찾아 부위별 맛 보는 ‘소 한마리’도 인기 재래식 청국장으로 마무리 깔끔 “오리고기 하면 ‘선하장’을 떠오르도록 오늘도 열심히 요리합니다…
[2011-08-10]푸실리·오리케떼와 야채 ‘새로운 맛’ 연출
#그린피 베이컨 오리케떼 오리케떼(Orecchiette)는 ‘작은 귀’를 뜻하는 이탈리아어로 둥글고 살짝 뒤집어진 모양이 작고 앙증맞은 귀를 닮아 생긴 명칭이다. 한 입에…
[2011-08-10]생야채 듬뿍·치킨 수프 ‘서양식 보양식’
채소 갈아만든 시원한 가스파초 샤워크림에 허브 넣은 오이수프 진한 국물의 닭가슴살 수프 ‘제격’ 여름은 태양을 닮은 화려한 색깔을 가진 탐스러운 식재료들로 넘쳐난다.…
[2011-08-03]부담없는 행복한 주말 친구들과 아침식사를
보송보송 팬케익에 꼬치 소시지·과일 이탈리아 오믈릿 프리타타 ‘색다른 맛’ 모두가 바쁘게 살아가느라 얼굴 마주 보고 편하게 웃을 시간도 많지 않다. 밥 한번 먹자 인사…
[2011-08-03]포도원액 만드는 ‘재미’
포도-설탕 1:1 비율로 유리용기에 밀봉 보관 간간이 설탕 보충해 주면 두 달 지나 진하게 숙성 두꺼운 껍질에 단단한 씨를 가진 한국 포도는 어디에 내놓아도 손색이…
[2011-08-03]매콤해 한인에 친근한 ‘타바스코 소스’
미국 식당에서 한인들이 유난히 즐겨찾는 소스가 ‘타바스코 소스’(Tabasco Sauce)다. 우리 고추장보다 더 맵고 톡 쏘면서 새콤한 이 소스는 버터가 주재료인 서양음식…
[2011-08-03]생강소스 메밀국수
요즈음 같은 날씨에는 부엌에서 식사준비를 하는 것이 쉬운 일은 아닐겁니다. 가만히 있어도 더위에 지치는 한여름에 불앞에서 요리를 해야 한다는 것은 무 척 힘든 일이지요.…
[2011-08-03]소문난 순두부찌개… 만두·칼국수 추가요
즉석에서 만드는 순두부 ‘신선도 100%’ 한약재료 육수 보양식 별미 냉면도 인기 “어느덧 10년이 되었네요. 세월이 지나도 소공동 순두부의 다양한 음식메뉴를 사랑해 주시…
[2011-07-27]채식 라자니아
왜 우리 아이들은 김치를 먹지 않을까? 김치 냄새만 나면 일찌감치 도망가는 아이들 때문에 속을 태우는 분들이 의외로 많은 것 같아요. 그럴 때면 아이들이 가장 좋아하는 피…
[2011-07-27]허브, 그 상쾌한 향기 요리에도 씀씀이 ‘요긴’
햇빛이 강렬한 무더운 날씨 속에 물만 잘 주면 쑥쑥 자라는 허브를 키우는 것은 큰 즐거움이다. 서늘한 새벽 기운 속에 밤새 잘 있었느냐 인사를 건네며 한번만 쓰다듬어주면 머리까지…
[2011-07-27]먹거리 관련 불편한 진실
‘You are what you eat’이라는 말이 있듯이 집집마다 먹는 습관을 들여다보면 그들의 라이프스타일까지도 가늠해 볼 수 있을 정도로 많은 의미를 함축하고 있다. 음식은…
[2011-07-27]“인스턴트 식품 NO”
들꽃 장식 테이블… 라이브 뮤직… 자연의 풍미 살린 건강식 ‘여름밤 낭만’만끽 어바인 보머 캐년(Bommer Canyon) 내 오두막의 아름다운 뜰에서 지난 주말 슬로푸…
[2011-07-20]미국의 유명 셰프들 한식만들기 도전 ‘화제’
요리법 소개 후 직접 만드는 프로그램 PBS OC채널서 7회에 걸쳐 방송 제작 주역 최씨 “한식 자연스레 알려” 한국음식의 주류 방송 진출이 활발해지고 있다. ‘김치…
[2011-07-20]오삼찜
‘열은 열로써 다스린다’는 뜻의 이열치열이란 사자성어가 있습니다. 무더운 날 찬 음식으로 더위를 식히는 것도 좋지만 뜨거운 음식으로 땀 한번 쭉 흘리고 시원함을 찾는 것도 더위를…
[2011-07-20]미국인의 입맛 끈다
3.49달러 냉동제품 마이크로 웨이브에 3분 돌린 후 소스 뿌려 고객들 반응 좋아 트레이더 조스(Trader Joe’s)에서 파는 ‘냉동 비빔밥 보울’(Bibim…
[2011-07-20]한식이 주인공인 다큐 ‘정 담긴 맛’세계 알린다
공영방송 PBS에서 지난 7일부터 13부작으로 방영되고 있는 ‘김치 크로니클스’의 LA 시사회가 지난 6일 한인타운 마당 CGV에서 열렸다. ‘김치 크로니클스’는 우리 음…
[2011-07-13]
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“유부남과 엘리베이터서 진한 키스” 트로트 … - 2
‘뉴저지 헬기 충돌’ 조종사 둘 모두 사망…… - 3
소프트뱅크, AI인프라 투자사 디지털브리지 … - 4
국방부, 여인형·이진우·고현석 ‘파면’…곽종… - 5
‘87세’ 김영옥, 하반신 마비된 손자 간병… - 6
트럼프 “무장해제안하면 제3국이 하마스 제거… - 7
트럼프, 네타냐후와 회담… “가자 휴전 2단… - 8
“트럼프-머스크 화해 중재자는 차기 대권 유… - 9
ICE 단속 전략 전환… ‘현장 체포’ 급증 - 10
‘3특검 끝’ 법정다툼 본격화…尹부부 11개…
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주택용 전기요금 내년에도 인상 전망… “중간… - 12
[새해 달라지는 교통법규] 과속·음주운전 처… - 13
엔비디아, 인텔 주식 50억 달러어치 인수…… - 14
故 최진실 딸 최준희, ‘개콘’서 성형 중독… - 15
러 “합의 근접했다는 트럼프에 동의…우크라,… - 16
“中, 대만 포위 좁히고 바로 실탄훈련…美 … - 17
영주권자도 생체정보 전면 확인 1 - 18
진양혜母 치매, 손범수父 입원.. “병원서 … - 19
트럼프, 베네수엘라 마약시설 타격 시사…첫 … - 20
공화·민주, 내년 중간선거 앞두고 일제히 ‘…
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한예슬, ♥남편과 스키장서 보낸 연말..신혼… - 22
트럼프, 휴일 취재진에 식사 권하며 “뇌물로… - 23
신년 연휴에 또 비 이번주 ‘강풍주의보’ - 24
자개로 새긴 소나무, 자연과 시간을 동시에 … - 25
“뉴욕주 ‘그린라이트 법’위헌 아니다“ - 26
‘은퇴 번복→폭탄선언’ 호날두 “1000골까… - 27
‘진통제 투혼’ 김민재 잊었나, ‘배은망덕’… - 28
401(k) 백만장자 50만명 돌파… 시간·… - 29
트럼프, 베네수엘라 마약시설 타격 시사…첫 … - 30
트럼프 정부, 이민 2세대까지 공격
오피니언
옥세철 논설위원2025년의 최대 패배자(Loser of The Year 2025)는?
세밑의 단상(斷想)
메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트 [메건 매카들 칼럼] 역차별 당하는 젊은 백인 남성들
조형숙 시인·수필가 미주문협 총무이사 겨울 모서리
- 한영일 / 서울경제 논설위원
[만화경] 봉황의 청와대 귀환
새해 더 중요해지는 노동법 준수
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연말연시, 안전하고 차분하게
- 캐슬린 파커 워싱턴포스트 칼럼니스트
[캐슬린 파커 칼럼] 지미 라이의 마지막 희망
- 유경재 나성북부교회 담임목사
[한국춘추] 미국의 힘
지사별 뉴스
“뉴욕주 ‘그린라이트 법’위헌 아니다“
연방법원이 뉴욕주의 이민 신분에 관계없이 운전면허 취득을 허용하는 ‘그린라이트 법’ 시행을 막으려는 도널드 트럼프 행정부의 법적 시도를 기각시…
맨하탄 교통혼잡세 판결 내년으로 넘어가
워싱턴 일자리 4만개 없어졌다
올해 초 트럼프 대통령 취임과 함께 시작된 정부효율부(DOGE)의 대대적인 연방공무원 감원 칼바람에 올 한해동안 버지니아와 메릴랜드, DC 등…
워싱턴 일원‘슈퍼 독감’비상
트럼프, 베네수엘라 마약시설 타격 시사…첫 육상 공격 가능성
도널드 트럼프 대통령이 베네수엘라의 지상 목표물을 대상으로 한 공격이 단행됐을 가능성을 처음으로 시사했다.28일 뉴욕타임스(NYT)에 따르면 …
[새해부터 이렇게 달라진다] 최저임금 또 오르고… 유급 병가는 더 확대
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