요리
- 韓정부 상대 소송 예고한 쿠팡 투자사, 지분 1억3천700만 달러 추가매수
- 金총리 “트럼프, 김정은 만남 방중 때 혹은 이후일 수 있다 해”
- 이란, 미국이 석유 인프라 때리면 중동내 석유시설 맞불 경고
- 美, 호르무즈 봉쇄해제 압박…이란젖줄 하르그섬 내 군시설 폭격
- 美, ‘이란 석유수출 거점’ 하르그섬 폭격…중동에 2천500명 증파
- 李대통령 “근거없는 허위주장 그대로 옮기는 언론…흉기보다 무서워”
close
- 현대차 자율주행기업 모셔널, 베이거스서 우버 로봇택시 서비스
- 국제유가, 이란 항전의지에 3%↑…브렌트유 이틀째 100달러대
- 중동 포화 속 기대치 밑돈 경제지표…뉴욕증시 또 하락 마감
- 아마존, 세레브라스 ‘거대’ AI칩 도입…추론단계 분리해 효율화
- 1월 구인 규모 695만명으로 반등…고용시장 우려는 지속
- 1월 근원 PCE물가 3.1%↑…인플레 상승세 지속
close
- 류현진 국대 은퇴 공식화! “이제는 마지막일 것 같다→마지막까지 이렇게 할 수 있어 영광”
- 미국, 캐나다 추격 뿌리치고 5-3 승리…준결승 진출
- 세계 벽은 높았다…한국 야구, 도미니카共에 7회 콜드게임 패
- 1회만 좋았던 류현진, 1⅔이닝 3실점 조기 강판→사실상 국대 마지막 등판 끝났다
- [패럴림픽] ‘19세 철인’ 김윤지, 또 은빛 질주…이번 대회 4번째 메달
- “한국이 이길 확률 30% 이상” AI도 도미니카 패배 예측, 필승 요건도 나왔다 “김도영 나가고 류현진이...”
close
- K푸드의 세계화와 ‘언어의 미식’
- ‘황혼의 엘레지’와 따뜻한 타협의 봄
- 슬기로운시니어생활 54회
- ‘놀이공원’ 같은 음식… “옹고집 버리면 손님이 원하는 맛 보인다”
- 슬기로운시니어생활 53회
- “건강에 좋대서 맨날 러닝 했는데”… 오래 뛰면 ‘적혈구’ 늙는다, 왜?
close
- 부담스러운 에세이 작성… 여러 단계 거쳐야 비로소 완성
- 미국 고등학생 부모들의 고민 1위
- 2026년 대학 경쟁력의 핵심은 ‘신뢰’
- GAID: 생성형 AI 중독 증후군
- “재정보조신청서 제출내용 다시한번 점검을”
- Youth Voice Matters: Clean Water and Sanitation
close
- “애들은 다 그래” 유독 산만한 우리 아이, 그냥 넘겼다간
- “몸에 좋다길래 따라했다가”… SNS 난리 ‘봄동비빔밥’의 함정
- 팔다리는 가는데 배만 볼록? ‘지방간’ 점검부터
- “노년이라면 무조건 마셔라”… 운동 후 우유 한 잔 마셨더니 생긴 일
- 화장실 들락날락… 중년여성 말못할 고민, 해법은
- “1년 지났으니 괜찮겠지?” 했는데… 식도암 수술, 의외의 복병
close
- 혹한기 피해 이글루, 빙하, 빙벽으로 간다고?
- [새 영화] 나치 점령하에서 시적 아름다움과 슬픔으로 가득한 영화
- 인도 사회·문화적 배경으로 우정과 장난 다룬 ‘버디 코미디’
- 장엄하고 신비한 암봉, 거울 같은 호수에 넋을 잃다
- [새 영화] 소녀 비버가 되다! 인간 의식을 생생한 로봇 동물 몸체로 ‘호핑’
- 동화 같은 감성 속 계급 초월한 사랑 이야기
close
- 뒷마당 또 다른 집 ADU… 섣불리 나서면 ‘비용·책임’ 문제만
- 호텔처럼 하면 우리 침실도 5성급… 섬세한 디테일 연출
- 이란과의 전쟁 국면이 부동산에 미치는 영향
- “집을 살때 반드시 확인해야 할 부동산 서류들”
- 내 집인데 내 맘대로 못 해… HOA 바이어 37% ‘후회’
- 시니어 주택 바이어 급증… 작년 절반이 60대 이상
close
- 문근영, 희귀병 진단→수술 4번만 완치 후..건강 당부하는 손편지에 감동 “많이 고마워”
- ‘결혼 전 말 아낀’ 티파니, 혼인 신고 후..럽스타 시작→러브스토리 공개 “♥변요한이 먼저”
- “방치 안돼” 한지상·남경주, 잇단 성추문에 뒤숭숭한 뮤지컬계
- “왜 나만 안 되나?” 고영욱이 던진 질문..연예계 ‘복귀 기준’의 모순
- 박나래 주사이모, ‘뷰티 컨설턴트’로 새 출발.. “연예인들 이미지·체형 설계해 온 18년 노하우”
- ‘이나영♥’ 원빈, ‘편스토랑’ 출격? 이정현 집에 초대받았다
close
미트 카넬로니
개인적으로 한 번에 여러 맛을 책임지는 속을 꽉 채운 만두 스타일의 조리법을 좋아한다. 그렇다보니 파스타에서도 단연 카넬로니를 선호한다. 가장 보편적인 카넬로니는 모양이 만들어진…
[2009-04-01]돈까스 바삭바삭~ 추억 아스라이
우리에게 친숙한 음식은 추억을 동반한다. 된장찌개나 떡국, 라면, 떡볶이 같이 오랫동안 한 개인사의 먹거리 이력에 동거동락해 온 음식들은 대개 그에 얽힌 크고 작은 기억이랄까,…
[2009-03-25]#와코식 돈까스 만드는 방법
▲만들기 ①돼지 등심 160g(0.35파운드, 1인분)에 칼집을 낸다. ②소금, 후추 적당량을 뿌려 밑간을 한 뒤 하루정도 냉장고에서 숙성시킨다. ③숙성된 등심에 …
[2009-03-25]#우동 국물 제대로 내는 법
와코에서 돈까스 다음으로 빼놓을 수 없는 것이 바로 감칠맛 일품인 우동이다. 어르신들은 돈까스도 돈까스지만 이 우동 국물에 반해 단골이 생길 정도니 와코 우동에 대해선 더 이…
[2009-03-25]저열량 메뉴 다양… 정크푸드 눈총 그만~
현대인들에게 외식은 생활의 일부다. 슬로 푸드도 좋고 웰빙 식단도 좋지만 직장인들은 대부분의 점심을 사먹는 경우가 허다하고 주말에는 주말대로 가족 외식이 빈번하기 때문이다. 그러…
[2009-03-25]마켓 엿보기- 버터 컬러(Butter Curler)
베이킹은 시각 예술이다. 얼마나 맛있는 케익과 과자를 구워내느냐 하는 가도 중요하지만 그 못지 않게 신경 쓰이는게 ‘디스플레이’니까 말이다. 좀 더 솔직히 말하자면 특별한…
[2009-03-25]레시피 메모- 에그플랜트 파미지아나
파미지아나는 가지에 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 입히고 바삭하게 구워 마리나라소스, 모짜렐라와 함께 오븐에 살짝 데워 먹는 음식이다. 오늘의 파미지아나는 한동안 유행이었던 …
[2009-03-25]먹는 장사 이렇게 하라- 안되는 식당은 다 이유가 있다
한국일보에 칼럼을 연재하고부터 아무리 바빠도 하는 일이 있다. 그것은 LA 한인타운에 새로운 식당이 개업을 하면 꼭 가보는 것이다. 그리고 새로 개업한 가게를 갔을 때는 첫째로 …
[2009-03-25]갈비 양념-고추장이 ‘맛 비밀’
LA 요식계‘핫 아이템’ 로이 최씨, 레서피 공개 모든 창조되는 것들이 그렇듯 어떤 셰프에게 요리는 또 하나의 세계이며 그 자체로 철학이기도 하다. 그래서 참 괜찮은 …
[2009-03-18]갈비 타코
LA 갈비를 양념할 수 있는 사람이라면, 한인타운 고기집에 가 본 이들이라면 누구나 쉽게 만들 수 있다고 말할 수도 있지만 문제는 바로 쉬운 듯 어려운 듯한 그 고기 양념이다. …
[2009-03-18]저지방·무가당, 칼로리 얕보면 후회?
한낮 기온도 제법 높아지면서 본격적인 봄이 다가왔다. 옷도 얇아지고 다시 다이어트를 결심한 이들도 많을 터. 그러나 매년 혹은 매 시즌 결심하는 다이어트지만 쉽지 않은 일이다. …
[2009-03-18]마켓 엿보기- 청정원 선생 요리초
레몬과즙·다시마 넣어 숙성 화학 조미료 없는 웰빙 식초 처음엔 한국에서 한때 유행하던 동네 이름 딴 ‘○○○선생’ 시리즈인줄 알았다. 유명 요리 선생들이 자신의 레서…
[2009-03-18]먹는장사 이렇게 하라- 틈새를 찾아라
지난해 레이커스를 결승전에서 이기고 우승을 한 보스턴 셀틱스에는 케빈 가넷이라는 선수가 있다. 그런데 이 선수는 상대편에서 수비하기가 가장 어려운 선수 중 하나이다. 그 이유는 …
[2009-03-18]레시피 메모- 스테이크 롤라티니
한국에는 김밥이 있다면 이탈리아에는 롤라티니가 있다! 우리 한국사람 입맛은 밍숭한 한가지 맛보다는 오감을 자극하는 맵고 짠 음식을 맛있다라고 표현한다고 합니다. 그 중 많은 사람…
[2009-03-18]참을 수 없는 유혹 ‘웰빙 브레드’ 로 즐기자
웰빙 시대를 사는 요즘, 가장 서러운 이들은 ‘빵순이’들이 아닐까. 살찌는 주범으로 탄수화물이 눈총 받은 지는 이미 오래 전 일이고 같은 탄수화물 덩어리인데도 빵이 밥보다 칼…
[2009-03-11]#빵순이들도 열광하는 곡물 빵
▲재료 강력분 480g, 크래프트콘(kraftkorn)180g, 설탕 40g, 소금 5g, 달걀 2개, 우유가루 280g, 이스트 18g, 버터 40g, 호두 100g,…
[2009-03-11]#어르신께 사랑받을, 단호박 찜케익
▲재료 달걀 700g, 설탕 600g, 강력 쌀가루 500g, 베이킹파우더 10g, 소금 10g, 물 50g, 정종 50g, 단호박 적당량 ▲만들기 ①달걀을 흰자…
[2009-03-11]#자꾸만 손이 가는, 두부 과자
▲재료 흑이 쌀가루 200g, 설탕 60g, 달걀 36g, 소금 4g, 생강즙 2g, 두부 80g, 검정깨 16g, 튀김용 샐러드유 ▲만들기 ①두부를 으깬 후 달걀…
[2009-03-11]“버터·설탕 뺀 건강쿠키”
오개닉 곡물들로 만든 에너지 바가 최근 젊은 여피족들을 중심으로 인기를 끌고 있다. 한끼 식사를 대용할 수 있을 만큼 영양소가 풍부하고 칼로리는 비교적 낮아 다이어트 식품은 물론…
[2009-03-11]질 좋은 기름 발라 담백
만전식품‘구이 김’ 한국에 다녀오는 이들이 제일 많이 샤핑해 오고, 지인들에게도 가장 많이 부탁 받는 아이템이 무엇일까. 사람마다, 집안마다 조금씩 차이는 있겠지만 적어…
[2009-03-11]
- 1
“이스라엘, ‘요격 미사일 재고 부족 심각’… - 2
트럼프 “모즈타바 살아있다면 항복해야…이란 … - 3
“트럼프 사위, 중동특사 활동중 자금 유치 … - 4
北방사포 타격훈련…김정은 “420㎞ 사정권내… - 5
특검기소 尹 ‘명태균 여론조사’ 첫재판…이상… - 6
스필버그 “넷플릭스와도 일해봤지만 극장경험은… - 7
주영훈 아내가 공개한 김건모 근황..눈밑 지… - 8
트럼프, 한중일등 5개국 거명하며 호… 1 - 9
‘성폭행 혐의’ 남경주→ ‘강간 소년범’ 조… - 10
호르무즈 우회 원유수출 UAE 푸자이라 항구…
- 11
‘사막의 빛’ 작전…사우디서 軍수송기 타고 … - 12
WSJ “트럼프, 호르무즈 봉쇄 경고에도 이… - 13
美 “하르그섬 기뢰 저장시설, 미사일 저장벙… - 14
‘국대 다승 1위’ 류현진 20년 태극마크 … - 15
‘폭우 뚫고 첫 골’ 조규성 “한동안 골 없… - 16
美육군, AI방산기업 안두릴과 10년간 20… - 17
이란 외무장관, 새 최고지도자 부상설에 “아… - 18
트럼프, ‘사우디서 美공중급유기 5대 피격’… - 19
“김민재 제발 연봉 줄여서 와줘” 가난한 A… - 20
조기 종전 멀어지나… “미, 중동국 휴전 중…
오피니언
이란 전쟁 장기화… 세계 경제에 먹구름
-
한인 연방법원 판사 증가의 의미
메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트 [메건 매카들 칼럼] 억만장자 부유세의 신화
- 기민석 목사·한국침례신학대 교수
[인문산책] 인류의 폭군 길들이기
- 김인자 시인·수필가
[금요단상] 지식인들의 역할
- 심상용 / 서울대 미술관장
[미술 다시보기] ‘빛의 화가’ 르누아르 다시 읽기
- 김정곤 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘칼이 된 방패’ 특허
- 한 영 재미수필가협회 회장
[한영의 독서칼럼] 그들이 가지고 다닌 것들
- 김종문 한경대 석좌교수 법무법인 태평양 고문
[로터리] 좋은 규제를 갖기 위해 해야 할 일
지사별 뉴스
한국야구, “오늘 도미니카 넘고 4강 간다”
‘2026 월드베이스볼클래식’(WBC) 8강전 경기를 앞둔 한국 야구대표팀 선수들이 12일 플로리다 마이애미 FIU 베이스볼 스타디움에서 훈련…
선천적 복수국적‘맹점’… 한인 2세들만‘차별’
미-이란 전쟁, 워싱턴 한인사회에도 파장
미국과 이란 간 군사 충돌이 중동 지역으로 확전되면서 워싱턴 지역 한인사회에서도 전쟁의 여파를 우려하는 목소리가 나오고 있다. 유가 상승과 물…
DC 최저임금 25달러 추진…자영업자 ‘반발’
트럼프 “모즈타바 살아있다면 항복해야…이란 합의조건 불충분”
도널드 트럼프 대통령이 아직 공식 석상에 모습을 드러내지 않은 이란 새 최고지도자 아야톨라 모즈타바 하메네이가 이번 전쟁의 패배를 인정해야 한…
‘백향목 장학회’ 장학생 선발
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
