요리
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- 다저스 필드에 ‘유니클로’ 이름 붙는다
- 소아 백신 축소결정에 연방 법원 “효력중단”
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- 트럼프 발등에 기름값… ‘디젤 5달러’ 육박
- “100억달러 환매 요청”…커지는 사모대출 경고음
- 최태원 “칩공급부족 2030년까지 지속…곧 가격안정화 계획 발표”
- 한인은행 신용도 ‘최우수’… 대다수 ‘별 5개’ 평가
- 시장, “연준 올해 금리 인하 못할 수도”
- 국제유가, 하락에도 100달러대 기록
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- 월드컵 3개월 남았는데… 홍명보 괴롭히는 ‘중원 방정식’
- 미국, 도미니카공화국에 2-1 승리… WBC 3회 연속 결승 진출
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- LAFC, 세인트루이스 2-0 잡고 개막 4연승… 손흥민 첫 골은 불발
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- K푸드의 세계화와 ‘언어의 미식’
- ‘황혼의 엘레지’와 따뜻한 타협의 봄
- 슬기로운시니어생활 54회
- ‘놀이공원’ 같은 음식… “옹고집 버리면 손님이 원하는 맛 보인다”
- 슬기로운시니어생활 53회
- “건강에 좋대서 맨날 러닝 했는데”… 오래 뛰면 ‘적혈구’ 늙는다, 왜?
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- 학생 관점에서 보는 캠퍼스 방문의 진짜 의미
- 미국 대학 입시의 ‘게임 체인저’, 과외 활동 4단계 전략
- “재정보조의 성공은 출발의 문제부터 해결해야”
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‘五色 음식’… 골라먹는 재미가 있다
토정비결, 사주팔자에서는 인간의 인생을 만물의 기초를 이루는 다섯 가지 물질에 비유한다. 그 다섯 가지 물질은 바로 물과 불, 나무와 금, 흙. 이 물질들은 다섯 가지의 색으로 …
[2008-02-27]청국장
재료: 쇠고기 양지머리 100g, 배추 1/6포기, 두부 1/4모, 풋고추 2개, 대파 1뿌리, 청국장 5큰술, 다진마늘 1작은술, 소금 약간, 물 5컵 만들기: 쇠고기는 양지…
[2008-02-27]프룻 펀치(Fruit Punch)
-재료: 6온스짜리 캔 농축 오렌지주스와 레몬주스 각 2개, 파인애플주스 48온스, 물 3컵, 설탕 3컵, 딸기 2쿼트, 레몬-라임소다 1리터. -만들기: 오렌지주스와 레모네이…
[2008-02-27]바나나-베리 스무디
-재료: 베리 1컵, 얼린 바나나 한 개, 저지방 바닐라 요구르트 반 컵, 오렌지주스 1/4컵, 꿀 1 티스푼. -만들기: 준비된 재료들을 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아…
[2008-02-27]자라는 새싹? 잘라야 맛이지!
파릇파릇·야들야들 밀 싹 영양 듬뿍 해독 작용 탁월 집에서 길러 즙 내 마시면 보약·항생제 못잖은 효과 동양이 그러한 만큼 자연약제에 의한 치료법을 신뢰하지 않는 서양…
[2008-02-27]스트로베리 레모네이드
-재료: 물 2컵, 설탕, 레몬 껍질 갈아진 것 1테이블스푼, 레몬주스 한 컵, 절반 크기로 자른 딸기 약간, 탄산수 2컵, 얼음 약간, 민트 잎, 딸기. -만들기: 중간 크기…
[2008-02-27]
상큼·향긋한 봄나물 식탁에 ‘봄내음’물씬
달래·냉이 무치고~ 조개 넣은 시원한 국 나른함 가고 입맛 절로 만물이 소생하는 봄이 어느새 우리를 찾아오고 있다. 나른함 봄을 맞아 기력을 쇠진한 사랑하는 남편과 …
[2008-02-20]겨울 가기전에 안 먹으면 후회해요
제철 음식들 달력상의 날짜는 어느덧 봄을 향하고 있다. 그러나 시기적으로 아직 봄이라 하기는 이르고, 겨울이라 하기에는 좀 늦은 감이 있는 지금. 서둘러야 할 일이 있다. …
[2008-02-20]주방 상식-딱딱한 버터·차가운 달걀 녹이려면
레서피상에는 냉장고에 있는 딱딱한 버터와 차가운 달걀을 상온에 1~2시간 두어야 한다고 나와 있다. 그러나 당장 시간이 없을 때 이를 빨리 녹일 수 있는 방법에는 어떤 것들이 있…
[2008-02-20]챙겨 먹으면 콩‘건강은 덤’
단백질 듬뿍 ‘밭에서 나는 쇠고기’ 떡·두부·된장·콩나물로 변신 당뇨·심장병·고협압 등 성인병 예방 올해 초 일본의 콩 요리로 세계 5대 건강식품에 김치와 함께 이름을 …
[2008-02-20]퓨전 레스토랑 ‘라데팡스’(La Defence)
눈으로 맛보는 유럽 입이 반하는 산해진미 한인타운 빌딩 숲인 6가와 윌셔 사이 세라노에 위치한 유러피안-아시안 퓨전 레스토랑 ‘라데팡스’(La Defence)는 색다른 체…
[2008-02-20]전문가들이 고른 다크 초컬릿6
달콤쌉싸름한 ‘웰빙 초컬릿’ 지난 밸런타인스 데이에 받은 초컬릿이 집안 어딘가에 잔뜩 쌓여 처치 곤란으로 남아 있다면 혹시 그 중에 다크 초컬릿이 있는지 잘 살펴보자. 초컬…
[2008-02-20]브라컬리·컬리플라워 썰기
브라컬리와 컬리플라워 등 꽃과 줄기로 이뤄진 야채를 조리에 맞게 써는 방법을 소개한다. ▲꽃 전체로 자르기 줄기에서 꽃 부분만 잘라낸다. 요리하는 동안 꽃이 부서지지…
[2008-02-20]냉이 된장 무침
재료: 냉이 300g, 소금 약간, 된장 1 1/2큰술, 다진 파 1 1/2큰술, 다진 마늘 1 1/2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/2작은술 만들기: 냉이 뿌…
[2008-02-20]도미찜
재료: 도미 1마리, 굵은 소금 2큰술, 다진 쇠고기 50g, 마른 표고버섯 2개, 설탕물 약간, 간장 1/2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 깨소금…
[2008-02-20]달래 꼬막 오이 무침
재료: 달래 50g, 오이 2개, 꼬막 250g, 소금 약간, 국간장 2큰술, 설탕 2작은술, 고춧가루 2작은술, 참기름 2작은술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1작은술, 깨소금 1…
[2008-02-20]
초짜 엄마들 뭉쳤다
‘골든 피기’회원들의 이유식 노하우 “우리 아기에게 특별한 이유식” 태어난지 1년도 채 되지 않은 아기를 둔 초짜 엄마라면 무엇을 먹이고 입혀야 하는지 모든 것이 막막하기…
[2008-02-13]곡물일까? 파스타일까?
couscous 모로코를 대표하는 전통 요리 소맥분에 소금물 가미한 알갱이 영양 풍부하고 1년간 보관 가능 쿠스쿠스는 곡물일까 파스타일까. 엄밀히 따지면 곡물도 아…
[2008-02-13]주방 상식-뜨거운 ‘램킨 접시’ 어떻게 옮기나?
집게에 고무줄 묶어 사용 오븐 혹은 끓는 물에서 레미킨(remekin·‘램킨 접시’라고도 불리며 주로 크렘블레 등 그릇째 굽는 요리에 사용되는 작은 그릇)을 사용하는 요리…
[2008-02-13]CAFFEINE ! 적당하면 약 지나치면 독
소화 돕고 피로 줄이지만 불면증·중독 등 부작용도 커피 한잔-150mg 녹차-70mg 소다 한캔-70mg 홍차-90mg 하루 120mg이상 섭취말아야 카페인은 세계에…
[2008-02-13]
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중동발 ‘가격 쇼크’… 항공 유류할증료까지 … - 2
“대기만 4시간”… LA 등 공항 검색대 ‘… - 3
샌타모니카 안전 비상… 피어 패싸움·총격까지 - 4
오스카서 판소리·응원봉 ‘K-감동’ - 5
다저스 필드에 ‘유니클로’ 이름 붙는다 - 6
이장우, 미수금 논란 종결..납품 대금 거래… - 7
이영자, 故최진실 죽음에 자책 “더 나은 사… - 8
‘케데헌’ 이재, 약혼자 ♥샘킴과 공개 입맞… - 9
‘완전체’ 방탄소년단, 광화문 찍고 뉴욕 간… - 10
‘박유천 전 약혼녀’ 황하나, 또 법정 섰다…
- 11[백상논단] 선진국 환상 깨진 일본의 교훈
- 12사악한 최고 권력자들의 ‘왝더독’
- 13실패한 전쟁과 성공한 전쟁
- 14
“한인교회의 교육 생태계 회복” - 15
이란 전쟁 여파에 모기지 금리 급등 - 16[부음] 김규자씨
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“전쟁하는 기독교인들 스스로 고해성사해야” - 18
LA시 선거 최종 구도 확정… 시장 후보 1… - 19
이란 전쟁에 웃는 텍사스 등 미 셰일 업계 - 20
합작 깨진 북미공장 독박 운영… 한국 3사 …
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소아 백신 축소결정에 연방 법원 “효력중단” - 22
앤드류 김 변호사, LA시장 선거 출마 - 23
한인타운 6가-버몬트 ‘가장 위험한 교차로’… - 24
AI 시대 설교의 방향… ‘CPU·GBC’ … - 25
미국, 도미니카공화국에 2-1 승리… WBC… - 26
박지훈 “하루 사과 한 개로 버텼다”… 전문… - 27
월드컵 3개월 남았는데… 홍명보 괴롭히는 ‘… - 28
“’각방’ 이유, 이불 속 방귀 용서 못해”… - 29
엡스타인과 거래했다 피소… BofA, 피해 … - 30
시장, “연준 올해 금리 인하 못할 수도”
오피니언
노세희 부국장대우·사회부장 사악한 최고 권력자들의 ‘왝더독’
민경훈 논설위원실패한 전쟁과 성공한 전쟁
정영록 서울대 국제대학원 명예교수 [백상논단] 선진국 환상 깨진 일본의 교훈
- 김영화 수필가
[화요칼럼] 봄이 오는 소리
- 박일근 / 한국일보 수석 논설위원
[지평선] 트럼프에 맞선 아모데이
김사인 ‘공부’
옥세철 논설위원반중(反中) 민주세력의 대반격, 그 서곡인가
전지은 수필가 ‘스토너’를 읽다
- 마크 A. 시쎈 / 워싱턴포스트 칼럼니스트
[마크 A. 시쎈 칼럼] 이란전에서의 세 단계 승리
지사별 뉴스
뉴욕시 대대적 팟홀 복구 작업
뉴욕시가 지난 주말부터 연이은 폭설로 도로 곳곳에 생긴 팟홀을 메우기 위한 대대적인 복구 작업을 시작했다. 시 교통국은 14일에만 7,000개…
뉴욕시 ‘최저시급 30달러’ 찬반논쟁 후끈 “적극 지지(저소득 근로자)”vs“사업유지 어려워(소규모 사업자)”
로녹대‘김규식 센터’문 열었다
버지니아 남서부에 위치한 로녹대에 ‘김규식 센터’(Kim Kyusik Center for Korean Studies)가 문을 열었다. 1919…
“집은 사라졌는데 개스 요금 고지서라니”
미국인들, 의료비 부담에 ‘휘청’… 3명 중 1명 “생활비 줄여”
미국에서 의료비 부담이 급격히 증가하면서 수천만 명의 국민이 식비나 생활비를 줄이고, 심지어 주택 구입과 출산 같은 인생의 중요한 계획까지 미…
‘백향목 장학회’ 장학생 선발
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