요리
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우엉채 튀김 장조림
재료: 우엉 200g, 밀가루 1/3컵, 식용유 적당량, 청 고추 1개, 홍 고추 1개, 간장 3큰술, 물 2큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1작은술, 생강즙 1작은술 만들기…
[2007-10-24]‘가을 전어’군침이 먼저 도네
씹을수록 고소하고 은은… 구이-회-무침 “뭐든 좋아” 요즘 한국의 남해안 선착장에는 만선의 깃발을 휘날리며 돌아오는 어선들을 기다리는 사람들로 북적거린다. 다름 아닌‘바…
[2007-10-17]‘본 애프티’소개 2007년 가을·겨울
요리잡지‘본 애프티’소개 2007년 가을·겨울 - 테이블 웨어 10월은 연말을 준비하는 시기다. 각종 파티와 모임이 줄을 잇는 연말을 더욱 풍성하게 해 줄 가을·겨울 감각…
[2007-10-17]집에 있는 재료로 ‘간단 파스타’ 만들기
맛‘쫄깃’영양‘듬뿍’면발 땡기네 우리 부엌에 늘 구비되어 있는 마늘과 말린 고추 정도의 재료로 맛있는 파스타 한 접시를 금방 만들어낼 수 있다면 혼자 먹게 되는 한끼 식사를…
[2007-10-17]호두 + 세이지 + 버터 파스타
재료 - 호두 ¼컵, 세이지 잎 4-5장, 무염분 버터 3큰술 , 쉘 파스타 1인분, 소금 후추 약간씩. 만들기 - 쉘 파스타는 알덴테로 삶아둔다. 버터는 실온에서 보관하여 말…
[2007-10-17]베이컨 + 잣 + 베이즐 파스타
재료 - 베이컨 2줄, 잣 3큰술, 신선한 베이즐 2-3장, 올리브오일 2큰술, 소금 약간, 스파게티 1인분 만들기 - 스파게티는 중심에 심이 살아 있도록 알덴테로 삶아둔다. …
[2007-10-17]마늘 + 말린 고추 + 말린 베이즐 파스타
재료 - 마늘 4톨, 말린 붉은 고추 2개, 말린 베이즐 1작은술, 올리브오일 4큰술, 소금 1작은술, 스파게티 1인분 만들기 - 스파게티는 중심에 심이 살아 있도록 알덴테…
[2007-10-17]‘비원뷔페’
300여가지 산해진미 “오로지 질로 승부” 여러 사람이 함께 모여 식사를 할 때 가장 어려운 일은 다름 아닌 ‘식당 선택’이다. 선호하는 음식의 종류가 판이하게 다른 여러 …
[2007-10-17]‘해장촌 돌구이’
고기 무제한 서비스 새벽 2시까지 확장영업 자연산 돌판 위에서 구워먹는 질 좋은 삼겹살과 묵은 지 김치로 유명한 해장촌 돌구이가 고객들의 사랑에 보답하기 위해 ‘고기 무제…
[2007-10-17]모임·파티의 ‘빛나는 조연’ 팝콘 만들기
톡톡… 바삭바삭… ‘달콤한 유혹’ 버터·설탕·시럽 등 섞어 튀기면 영화·운동경기 볼때 ‘최고 간식’ 특별히 대표 음식으로 내세울 것이 없는 미국인들에게 햄버거와 함께…
[2007-10-17]메이플 펌킨 스파이스 팝콘
▲재료: 흑설탕 2큰술, 메이플 시럽 2큰술, 펌킨 파이 스파이스 믹스 1 1/2작은술, 버터 혹은 마가린 1작은술, 피칸 잘게 부순 것 1/2컵, 팝콘 5컵 ▲만들기: 커…
[2007-10-17]크리스피 크런치 애플 칩 팝콘
▲재료: 팝콘 6컵, 버터 녹인 것 1큰술, 설탕 2작은술, 계피가루 1/2작은술, 애플 칩 말린 것 2컵 ▲만들기: 오븐은 300도로 예열한다. 9×13인치 베이킹 팬에 …
[2007-10-17]팝-어-리픽(pop-a-rific) 팝콘 보울
▲재료: 팝콘 3쿼트(quarts), 마시멜로 1파운드, 버터 혹은 마가린 1/4컵 ▲만들기: 커다란 보울에 팝콘을 담는다. 커다란 소스 팬에 마시멜로와 버터 혹은 마가린을…
[2007-10-17]더블 초컬릿 팝콘 볼
▲재료: 설탕 1/2컵, 콘 시럽 1/2컵, 버터 혹은 마가린 1/4컵, 코코아 파우더 2큰술, 팝콘 8컵, M&M 초컬릿 미니 베이킹 비트 1컵 ▲만들기: 중간 사이즈 보…
[2007-10-17]달콤하게 상큼하게 때론 짭짜름하게
사과·고구마·서양식 호박 이용 독일·포르투갈식 ‘풍성한 가을 요리’ 나라와 민족을 불문하고 인류가 가장 많이 애용하는 조미료에는 소금과 설탕이 빠지지 않는다. 단 맛과 짠…
[2007-10-10]
한인 손맛에 뉴요커들 ‘홀딱’
요리잡지‘본 애프티’ 데이빗 장씨‘2007 최고 셰프’ 선정 3년전 뉴욕에 ‘모모푸쿠 누들 바’오픈 폭발적 인기 두번 째 연‘모모푸쿠 퓨전 쌈’최고 식당 탑 10 뽑혀 …
[2007-10-10]요리조리 변신 “나, 만두피 맞아?”
초컬릿·치즈·소시지·단호박 등 속 넣고 튀기면 고급 디저트 부럽잖아 단호박 넣은 라비올리도 입에 ‘착’ 좋은 재료로 속을 꽉꽉 채워 만든 통통한 만두는 참 맛있다. 정성…
[2007-10-10]
윌셔 그랜드 호텔 ‘서울정’
오늘은 내가 임금… 수랏상 한번 받아볼까 다운타운 윌셔 그랜드 호텔 내 한식당 ‘서울정’은 그야말로 놀라운 발견이었다. 상견례와 귀빈접대 등 중요한 행사에 딱 맞아 떨어지는…
[2007-10-10]
LA에 다도를 알린다
차생원 교육관 첫 수료생 배출 한국의 전통 차 문화를 미주한인들에게 보급하기 위해 지난 6월 출범한 한국 차생활 문화원 산하 LA지부 차생원 교육관(원장 감승희)이 첫 번째…
[2007-10-10]라스베가스 ‘뜨는’ 스테이크 하우스 5
그 곳에서 ‘칼질’하면 입이 호강 세계 최고의 호텔 도시 라스베가스는 미식가들의 천국이라 해도 과언이 아닐 만큼 훌륭한 식당이 많다. 그러나 선택의 여지가 많으면 고민도 늘…
[2007-10-10]
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‘군중에 돌진’‘대형 추돌’… 또 잇단 음주… - 2
미 방문 외국인에 250달러 ‘비자 수수료’… - 3
‘프로포폴 벌금형’ 하정우, 女팬에 성욕 항… - 4
캘리포니아 법원에 또 한인 판사 - 5[화제] “과감한 백허그… 스킨십 하다 딱 걸렸다”, 공연장서 CEO 불륜 ‘전광판 생중계’
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미국인들 트럼프 이민정책 지지율 급락 - 7
비만의 원인은?… 새로운 대형 연구가 통념을… - 8
대형산불 기간 ‘요금 폭리’ 소송 - 9결국 ‘거대 북조선화’의 길로… 1
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LAX 이륙 후 엔진 화재 긴급회항
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‘렌트 납부 기록까지’… 모기지 심사 강화 - 12세계 최강의 해군은…
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멕시코 항공기 미 입국 제한 트럼프 관세 영… - 1445년생 해방둥이 팔순 잔치 개최
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소유, 씨스타 돌연 해체 후 “보라 언니만 … - 16
LA 셰리프국 폭발사고… 요원 3명 사망 - 17
‘맨발걷기’ 월례모임 - 18
트럼프-머독 100억달러 소송으로 번진 ‘엡… - 19
OC한미지도자 협의회 골프대회 성황 - 20여름 무료 콘서트 오는 24일 라 팔마 시
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아마존 AWS, 최소 수백명 감원 - 22
불체자 구금용 텐트촌 구축 박차 - 23머스크도 인정한 업스테이지 ‘솔라 프로2’ 성능 세계 12위
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‘아시안 증오’ 여전하다… “아태계 절반 경… - 25
경찰, 방시혁 ‘사기적부정거래’ 관련 하이브… - 26
땀 많이 나는 여름, 옆구리 통증 시 ‘요로… - 27
“찬양·위로의 작은 음악회 열어요” - 28
신생아 출산시 1천달러 입금… ‘트럼프 계좌… - 29트럼프 행정부의 통계전문가 집단해고
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LA 한인회 제63회 연례 ‘헤리티지… 1
오피니언
옥세철 논설위원결국 ‘거대 북조선화’의 길로…
세계 최강의 해군은…
캐서린 람펠 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 트럼프 행정부의 통계전문가 집단해고
‘삼성’ 이라는 이름
홍병문 / 서울경제 논설위원패니메이·프레디맥 민영화
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 사람이 사람을 살린다
선천적 복수국적법 개정 강력 촉구해야
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취약계층 혜택 깎는 연방정부
- 문화 칼럼니스트ㆍYASMA7 대표
[한국춘추] 골프와 클래식 음악
지사별 뉴스
뉴욕시 일원 ICE 구치소 이민자 500여 명 수감
대부분 범죄 전과 없어뉴욕시 일원 연방이민세관단속국(ICE) 구치소에 무려 500명에 가까운 이민자들이 수감돼 있는 것으로 파악됐다. 연방이민…
미국인 4명 중 3명꼴로“북핵 우려”
한국 대학·대학원생 100명, 워싱턴 온 이유는
한국의 대학 및 대학원생 100명이 최근 워싱턴을 방문했다. 이들은 한국 과학기술정보통신부가 주관하는 한국형 I-Corps(혁신단, Innov…
한국어 등 다국어 성취 담당관 모집
‘집권 2기 취임 6개월’ 트럼프 “美, 가장 존경받는 나라 돼”
도널드 트럼프 대통령은 20일 “오늘날 미국은 세계 어디서나 가장 인기 있고(hottest), 가장 존경받는 나라가 됐다”고 주장했다.트럼프 …
한인 2세 유니스 리(양우아)씨 SC 카운티 수피리어 판사 임명
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