요리
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‘비원뷔페’
300여가지 산해진미 “오로지 질로 승부” 여러 사람이 함께 모여 식사를 할 때 가장 어려운 일은 다름 아닌 ‘식당 선택’이다. 선호하는 음식의 종류가 판이하게 다른 여러 …
[2007-10-17]‘해장촌 돌구이’
고기 무제한 서비스 새벽 2시까지 확장영업 자연산 돌판 위에서 구워먹는 질 좋은 삼겹살과 묵은 지 김치로 유명한 해장촌 돌구이가 고객들의 사랑에 보답하기 위해 ‘고기 무제…
[2007-10-17]모임·파티의 ‘빛나는 조연’ 팝콘 만들기
톡톡… 바삭바삭… ‘달콤한 유혹’ 버터·설탕·시럽 등 섞어 튀기면 영화·운동경기 볼때 ‘최고 간식’ 특별히 대표 음식으로 내세울 것이 없는 미국인들에게 햄버거와 함께…
[2007-10-17]메이플 펌킨 스파이스 팝콘
▲재료: 흑설탕 2큰술, 메이플 시럽 2큰술, 펌킨 파이 스파이스 믹스 1 1/2작은술, 버터 혹은 마가린 1작은술, 피칸 잘게 부순 것 1/2컵, 팝콘 5컵 ▲만들기: 커…
[2007-10-17]크리스피 크런치 애플 칩 팝콘
▲재료: 팝콘 6컵, 버터 녹인 것 1큰술, 설탕 2작은술, 계피가루 1/2작은술, 애플 칩 말린 것 2컵 ▲만들기: 오븐은 300도로 예열한다. 9×13인치 베이킹 팬에 …
[2007-10-17]팝-어-리픽(pop-a-rific) 팝콘 보울
▲재료: 팝콘 3쿼트(quarts), 마시멜로 1파운드, 버터 혹은 마가린 1/4컵 ▲만들기: 커다란 보울에 팝콘을 담는다. 커다란 소스 팬에 마시멜로와 버터 혹은 마가린을…
[2007-10-17]더블 초컬릿 팝콘 볼
▲재료: 설탕 1/2컵, 콘 시럽 1/2컵, 버터 혹은 마가린 1/4컵, 코코아 파우더 2큰술, 팝콘 8컵, M&M 초컬릿 미니 베이킹 비트 1컵 ▲만들기: 중간 사이즈 보…
[2007-10-17]달콤하게 상큼하게 때론 짭짜름하게
사과·고구마·서양식 호박 이용 독일·포르투갈식 ‘풍성한 가을 요리’ 나라와 민족을 불문하고 인류가 가장 많이 애용하는 조미료에는 소금과 설탕이 빠지지 않는다. 단 맛과 짠…
[2007-10-10]
한인 손맛에 뉴요커들 ‘홀딱’
요리잡지‘본 애프티’ 데이빗 장씨‘2007 최고 셰프’ 선정 3년전 뉴욕에 ‘모모푸쿠 누들 바’오픈 폭발적 인기 두번 째 연‘모모푸쿠 퓨전 쌈’최고 식당 탑 10 뽑혀 …
[2007-10-10]요리조리 변신 “나, 만두피 맞아?”
초컬릿·치즈·소시지·단호박 등 속 넣고 튀기면 고급 디저트 부럽잖아 단호박 넣은 라비올리도 입에 ‘착’ 좋은 재료로 속을 꽉꽉 채워 만든 통통한 만두는 참 맛있다. 정성…
[2007-10-10]
윌셔 그랜드 호텔 ‘서울정’
오늘은 내가 임금… 수랏상 한번 받아볼까 다운타운 윌셔 그랜드 호텔 내 한식당 ‘서울정’은 그야말로 놀라운 발견이었다. 상견례와 귀빈접대 등 중요한 행사에 딱 맞아 떨어지는…
[2007-10-10]
LA에 다도를 알린다
차생원 교육관 첫 수료생 배출 한국의 전통 차 문화를 미주한인들에게 보급하기 위해 지난 6월 출범한 한국 차생활 문화원 산하 LA지부 차생원 교육관(원장 감승희)이 첫 번째…
[2007-10-10]라스베가스 ‘뜨는’ 스테이크 하우스 5
그 곳에서 ‘칼질’하면 입이 호강 세계 최고의 호텔 도시 라스베가스는 미식가들의 천국이라 해도 과언이 아닐 만큼 훌륭한 식당이 많다. 그러나 선택의 여지가 많으면 고민도 늘…
[2007-10-10]만두껍질 호박 라비올리
재료 - 단호박 ½통, 두꺼운 만두껍질 10장, 파마잔 치즈 4큰술, 계란 노른자 1개, 치킨이나 터키 소시지 아주 작게 썬것 2큰술, 계란 푼 것 만들기 - 오븐을 400…
[2007-10-10]완탄 크림치즈 튀김
재료 - 완탄 껍질 4장, 크림치즈 2큰술, 양파 다진것 1작은술, 식물성 기름 1 ½컵 만들기 - 보울에 크림치즈와 양파 다진것을 넣고 잘 섞는다. 완탄 껍질을 접시에 한…
[2007-10-10]완탄 초컬릿 튀김
재료 - 완탄 껍질 4장, 베이킹용 초컬릿 2/3컵, 식물성 기름 1 1/2컵, 가루 설탕 약간 만들기 - 완탄 껍질을 접시에 한장씩 펼쳐놓고 초컬릿 10알 정도를 놓는다.…
[2007-10-10]글레이즈드 애플 케익
재료: 따뜻한 물 2큰술, 드라이 이스트 1pkg, 홀 밀크 1/2컵, 설탕 6큰술, 버터 5큰술, 소금 1작은술, 계란 노른자 1개, 오렌지 껍질 간 것 1작은술, 카다몸(c…
[2007-10-10]콘밀 새우와 버터넛 스쿼시 리조또
재료: 버터넛 스쿼시 2파운드, 새우 큰 것 껍질 벗긴 것 1 1/4파운드, 올리브 오일 3 1/2큰술, 마늘 큰 것 3쪽 다진 것과 2쪽 잘게 저민 것, 콘밀 1컵, 소금 1/…
[2007-10-10]고구마 소시지 수프
재료: 올리브 오일 3큰술, 훈제 포르투갈산 린귀사(Portuguese linguica) 소시지 혹은 초라이조(chorizo) 소시지 1/4인치 두께로 슬라이스 한 것 11oz,…
[2007-10-10]브라트부르스트
재료: 캐러웨이 씨 1작은술, 퍼넬 씨 1작은술, 원드라 밀가루(Wondra flour) 1큰술, 후추 간 것 1/2작은술, 사어크라우트(sauerkraut·독일의 채소절임, 소…
[2007-10-10]
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홀로 출산하고, 두 연인과 살고… ‘법망 밖… - 2
트럼프, 또하나의 호르무즈 승부수…협상교착타… - 3부에나팍 시청…여권 신청접수 받아
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이란, 美 호르무즈 통항지원 계획에 ‘휴전위… - 5
차세대 중형위성 2호, 한반도 첫 교신에도 … - 6
트럼프 때린 獨총리, 후폭풍 수습 나서 “미… - 7
[위클리 건강] “감기인 줄 알았는데”…봄철… - 8
‘역대급 침묵’ 손흥민 9경기 0골→LAFC… - 9
“누군가 날 해치려 해”…챗봇이 주입한 망상… - 10
의료인력 부족한 美, 입국 제한국 비자보류 …
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‘가족 절연’ 박수홍 “할머니 건강하세요”.… - 12
“클럽 대신 미사”…뉴욕 Z세대 새 ‘핫플’… - 13
호르무즈 해협서 화물선 피격… “소형 배 여… - 14
트럼프 “호르무즈 갇힌 선박 빼내는 ‘해방 … - 15
미-멕시코 국경장벽 확장공사로 1천년 전 고… - 16
박한별, 제주 카페 사장의 자부심 “내 카페… - 17
꺼진듯했던 연준의장 수사 불씨 재점화될까…검… - 18
김연아 냉장고 공개..♥고우림 ‘냉부해’ 출… - 19
귀공자 납시오..심형탁♥사야 子, 연예인 2… - 20
트럼프 “이란의 새 제안, 검토해봤지만 수용…
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이럴수가! 안타 2개나 ‘도둑’ 맞은 이정후… - 22
베선트 재무장관 “이란 원유저장시설 곧 포화… - 23
트럼프 행정부 법원명령 불복 잇따라… “헌법… - 24
‘역시 황제’ 안세영 ‘또’ 세계 정복! 韓… - 25
차중 2호 발사 성공… ‘위성 자립’ 넘어 … - 26
중동 막히자 유조선 멕시코만으로…美 4월 원… - 27
트럼프 “주독미군 감축 규모, 5천 명보다 … - 28
“美공군 수송기 베이징 착륙”…트럼프 방중 … - 29
“이란 새 협상안에 전쟁 배상금·호르… 1 - 30
“유럽, 주독미군 감축보다 토마호크 배치 철…
오피니언
김미선 서북미문인협회 회장시인 [한국춘추] 울음은 도시의 가장 오래된 언어
- 이희숙 아동문학가
[금요단상] K-Pop 소녀의 사랑 이야기
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[기억할 오늘] 히틀러의 유해를 둘러싼 스탈린의 정치
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[지평선] 하이닉스에는 있지만, 삼전에는 없는 것
- 허경옥 수필가
[윌셔에서] 도리스 레싱의 ‘19호실로 가다’를 읽고
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[만화경] 철퇴 맞은 반도체 스파이
지사별 뉴스
연방국토안보부 ‘두달반 셧다운’ 종료
연방국토안보부의 셧다운(일부 기능정지)이 76일 만에 종료됐다.백악관은 30일 도널드 트럼프 대통령이 연방하원을 통과해 넘어온 국토안보부 임시…
이민 신청자 ‘FBI 신원조회’ 전면 강화
“북핵·인권, 분리 아닌 통합 다뤄야”
‘원코리아 정책 포럼’(Capitol Policy Forum)이 지난 29일 워싱턴 DC 연방 하원 캐넌 빌딩에서 열렸다.이날 행사는 ‘제23…
‘패스포트 DC, 한국문화 체험의 날’
美 “이란에 호르무즈 통행료 내거나 안전보장 요청하면 제재”
미국 정부가 호르무즈 해협을 안전하게 지나기 위해 이란과 거래하는 해운사들에 제재 가능성을 경고하고 나섰다.미국 재무부 해외자산통제국(OFAC…
이민자 권익 보호와 안정적 노후 준비 위한 전문가 초청 이민자 지원 교육 세미나
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