쌀은 깨끗하게 씻어 물에 30분 정도 담가 불린다. 불린 쌀은 체에 받쳐 물기를 빼두었다 솥에 담고 새로 물을 부어 짓는다. 햅쌀은 불리지 않아도 되며 쌀과 물을 같은 …
[2002-11-06]퇴근하고 아들을 애프터스쿨로 픽업하러 가면, 아들 녀석은 차에 타자마자 예외 없이 "오늘 저녁 뭐 먹어?"(What’s for dinner?)라고 묻는다. 어떤 때는 한창 자랄 …
[2002-11-06]캘리포니아산 질, 맛 우수 기름, 물 , 소금등 용액 저장 떫은맛 뺀 후에 먹어야 한국음식에는 쓰이지 않으나 서양요리에 자주 사용되는 열매중에 올리브가 있다. 약 2…
[2002-11-06]날씨가 쌀쌀하다. 거리의 나무들은 옷을 벗기 시작하고 따끈한 커피가 제 맛을 낼 때다. 다양한 맛의 커피 전문점들이 발길을 끌지만 집에서도 손쉽게 나의 취향에 맞는 커피를 만들어…
[2002-11-06]추수감사절, 크리스마스, 연말 연시가 다가온다. 주부들로서는 친지들을 초대할 때 어떤 식단을 짜야할지가 엄청난 스트레스다. 그러나 즐거운 마음으로 정성어린 식단을 짤 수 있게 해…
[2002-11-06]























메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트
김미선 서북미문인협회 회장시인
이희숙 시인·수필가
심상용 / 서울대 미술관장
서정명 / 서울경제 기자
한 영 재미수필가협회 회장
정영현 서울경제 테크성장부장 
연방 국토안보부가 10일 ‘국토안보 태스크포스’(HSTF) 뉴욕지부를 출범시켰다.HSTF는 마약 카르텔, 인신매매, 자금세탁, 갱단 등 국제범…

‘글로벌 앰버서더 티처스 프로그램’(Global Ambassador Teachers Program)은 국제 교사 교환 프로그램 가운데 하나로 …

도널드 트럼프 행정부가 출범 직후 불법체류자 100만 명 추방 목표 달성을 위해 초강경 조치를 본격화하면서 미주 한인사회에 불안감이 심각하게 …