라이프
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>라이프
눈처럼 희고 부드러우며 신선한 우유 맛
리코타(ricotta) 치즈 리코타(ricotta)는 치즈 제품으로 분류되어 팔리고 있지만 엄밀히 말해서는 치즈가 아니다. 다른 치즈 종류처럼 숙성시킨 과정을 거치지 않…
[2006-05-03]신간 안내
요즘 한국에선 음식관련, 건강관련 책들이 쏟아져 나오고 있다. 개중엔 큰 도움이 안 되는 책들도 있지만 전문가들이 추천하는 좋은 정보가 담긴 책들도 있다. 최근 한국에서 출간된 …
[2006-05-03]정숙희 기자의 주방일기
메이 데이 생각보단 싱겁게 끝이 났다. 5월1일 메이데이를 기해 열린 ‘이민자 없는 날의 시위’는 히스패닉들의 막강한 숫적 파워만 보여준 단체 걷기운동이었던 셈이다. …
[2006-05-03]요리의 신분 상승 비결은 ‘허브’
허브와 요리의 만남 누군가가 허브를 일컬어 치료사에게는 친구요, 요리사에게는 찬양의 대상이라 했던가? 직접 가꾼 가든에서 따오든 파머스 마켓에서 사든 신선한 허브를 잘 이용…
[2006-05-03]
다운타운 로이스 레스토랑
하와이언 퓨전“원조가 여기 있었네” ‘퓨전 레스토랑’ 하면 이제는 조금 짜증이 나려 하던 참이었다. 곳곳에 많고 많은게 퓨전 식당이고, 무엇이든 적당히 섞어서 이름 모를 음…
[2006-05-03]냉동식품+α =‘레스토랑 디너’
냉동식품을 이용한 스피드 쿠킹 레서피 ◇아스파라거스를 곁들인 흰살 생선 ▲재료: 냉동 흰살생선 필레 2조각, 버터, 아스파라거스, 양파, 요시다 고메 소스 2-3큰술, 갈…
[2006-05-03]스피드 쿠킹 달인 차세실씨
파티-모임 음식 준비 도맡는 숨은 실력자 스피드 쿠킹에 대한 아이디어가 돋보이는 요리의 달인 차세실씨. 취미가 마켓 둘러보기이고 특기가 요리는 그녀는 워낙 요리하기를 좋…
[2006-05-03]아스파라거스를 곁들인 흰살 생선
▲재료: 냉동 흰살생선 필레 2조각, 버터, 아스파라거스, 양파, 요시다 고메 소스 2-3큰술, 갈릭 올리브오일 약간, 호두 조림용(호두, 오렌지 마말레이드, 간장 약간) ▲…
[2006-05-03]만다린 오렌지 치킨
▲재료: 만다린 오렌지 치킨 1봉지, 치킨에 들어있는 소스 1봉지, 파인애플 통조림 1/2캔, 체리 적당량, 통마늘 적당량, 브라컬리 6-7송이 ▲만들기: 냉동 치킨은 봉지에서…
[2006-05-03]달걀과 시금치를 곁들인 미트볼
▲재료: 냉동 미트볼 10개, 물 2컵, 생강 슬라이스 한 것 1/3개분, 고메 소스 5큰술, 통마늘 적당량, 달걀 2개, 시금치, 치즈 채 썬 것, 당근 약간, 소금 약간, 요…
[2006-05-03]마니코티(manicotti) 파스타
▲재료-마니코티 파스타 한통(14개), 모자렐라 치즈(shreded mozzarella) 1 1/2컵, 계란 2개, 소금 1작은술, 후추, 리코타 치즈(ricotta cheese…
[2006-05-03]로 카브 리코타 치즈케이크
▲재료-크림 치즈(실온상태) 24온스, 리코타 치즈 1컵, 사워 크림 1/2컵, 스플렌다(또는 설탕) 1 1/2컵, 헤비크림 1/3컵, 바닐라 엑스트렉 1큰술, 레몬주스 1큰술,…
[2006-05-03]아내 같은 남편, 남편 같은 아내 ‘행복 만들기’
경희 한의대 동기 동갑나기 한의사 부부 참 다른 듯 많이도 닮았다. 속사포처럼 쏟아내는 남편의 말을 교수님 강의인양 경청하는 진지한 아내의 눈빛이, 말끝마다 묻어 나오…
[2006-04-29]최혁용 원장이 제안하는 신 동의보감 육아법
최 원장의 육아법은 언뜻 너무 특별한 게 없어 보여 그것 자체가 특별해 보인다. 굳이 그의 육아지론을 정리하자면 순리에 어긋나지 않게 자연스럽게 키워 가는 것 정도라고 할 수 …
[2006-04-29]향기로운 풀 허브 종류와 활용법
로즈마리, 타임, 민트… 향기로운 작은 풀, 허브가 인기다. 작고 앙증맞은 화분에 심어 햇볕 잘 드는 창가에 조르르 세워두면 보기에도 좋을 뿐 아니라 요리, 미용 등 쓰임새가 다…
[2006-04-29]
이주현 기자의 트렌드 따라 잡기 머리띠가 뜬다
시즌마다 트렌드를 짚어내는 모범 답안은 당연하게도 패션쇼다. 패션쇼엔 옷만 있는 것이 아니다. 이미 유행 할 패션을 중심으로 헤어스타일도, 구두도, 핸드백도, 심지어 메이컵까지…
[2006-04-29]백야드 파티 준비 이렇게
오리엔탈 느낌 나는 중국풍 랜턴 차거운 밤 훈훈하게 스탠드형 토치 필수 강렬한 원색, 큰무늬 아크릴 식기 실용적 어느새 백야드 파티(back yard par…
[2006-04-29]엄마의 일기 승욱이 이야기
오늘은 영주권 인터뷰 날 (하) 나에 관한 인터뷰가 모두 끝이 나고 아이들을 데리고 들어오라고 한 순간 갑자기 풀렸던 긴장이 다시 살아난다. 내가 자리에서 일어나서 …
[2006-04-29]어머니의 아들
우리 일가는 손이 귀한 집안이었다. 할아버지의 장남, 즉 백부님 댁에는 남매, 차남인 우리 집에는 딸 둘, 셋째 숙부님네는 딸 하나, 그런데 넷째 삼촌이 결혼을 하자 아들이 줄줄…
[2006-04-29]피부에 관한 잘못된 상식
예쁜 피부를 유지하기 위한 여성들의 노력은 참으로 눈물겹다. 요즘은 여성뿐 아니라 남성들도 많은 노력을 기울이고 있다. 스킨케어 전문가를 찾는 남자들의 숫자가 현저히 늘고 있음을…
[2006-04-29]
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머스크, 지난해 테슬라서 1천584억 달러 … - 2이민 신청자 ‘FBI 신원조회’ 전면 강화
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버핏 후계 버크셔 CEO “행동나설 시장 혼… - 4
“이란 전쟁 발발 후 선박 200여척 호르무… - 5
트럼프 “EU산 車관세 내주 25%로↑”…이… - 6
S&P500 애플 호실적에 연일최고치…나스닥… - 7
현대차·기아, 4월 美판매 감소…하이브리드차… - 8
66세 유튜버, 제2의 전성기..이미숙, 이… - 9
[지선 D-30] 與 싹쓸이냐 野 막판 뒤집… - 10
軍자산 투입 난제에 美 제안까지…한국… 1
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정규직_비정규직 임금격차 확대월 300만원 … - 12
카타르 선물 트럼프 전용기, 초호화 기내 인… - 13
“스스로 다잡겠다”.. ‘병역비리’ 라비, … - 14
‘국힘 경기지사 후보’ 양향자, 秋 … 3 - 15
손흥민 또 빠진다, 감독도 예고한 로테이션.… - 16
‘K팝 新역사’ 트와이스, 도쿄국립경기장 3… - 17
트럼프, 對이란공격 “종결” 주장… ‘60일… - 18
트럼프에 ‘어깃장’ 인사?…교황, 美… 2 - 19
아! 이정후 ‘9회 대박 결승타’ 치고도 대… - 20
트럼프 “쿠바 즉시 점령 가능…해안에 항모 …
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‘AI 에이전트용’ 각광받는 애플 맥미니…사… - 22
“인생 2막 시작” 신지♥문원, 논란 딛고 … - 23
“이란 새 협상안에 전쟁 배상금·호르무즈 통… - 24
BTS 뷔, 플로리다 선셋과 아이스크림 먹방… - 25
K뷰티 에이피알, 타임 ‘세계 영향력 100… - 26
美석유메이저 중동생산 타격에 실적급감…증산엔… - 27
“북핵·인권, 분리 아닌 통합 다뤄야” - 28
트럼프 “이란서 일찍 철수했다 3년뒤 문제되… - 29
조현, 이란 외교장관과 통화… “호르무즈 선… - 30
차세대 한인들, 한국어로 꿈*정체성 말하다
오피니언
김미선 서북미문인협회 회장시인 [한국춘추] 울음은 도시의 가장 오래된 언어
- 이희숙 아동문학가
[금요단상] K-Pop 소녀의 사랑 이야기
- 최윤필 / 한국일보 기자
[기억할 오늘] 히틀러의 유해를 둘러싼 스탈린의 정치
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[지평선] 하이닉스에는 있지만, 삼전에는 없는 것
- 허경옥 수필가
[윌셔에서] 도리스 레싱의 ‘19호실로 가다’를 읽고
- 한영일 서울경제 논설위원
[만화경] 철퇴 맞은 반도체 스파이
지사별 뉴스
연방국토안보부 ‘두달반 셧다운’ 종료
연방국토안보부의 셧다운(일부 기능정지)이 76일 만에 종료됐다.백악관은 30일 도널드 트럼프 대통령이 연방하원을 통과해 넘어온 국토안보부 임시…
이민 신청자 ‘FBI 신원조회’ 전면 강화
“북핵·인권, 분리 아닌 통합 다뤄야”
‘원코리아 정책 포럼’(Capitol Policy Forum)이 지난 29일 워싱턴 DC 연방 하원 캐넌 빌딩에서 열렸다.이날 행사는 ‘제23…
‘패스포트 DC, 한국문화 체험의 날’
美 “이란에 호르무즈 통행료 내거나 안전보장 요청하면 제재”
미국 정부가 호르무즈 해협을 안전하게 지나기 위해 이란과 거래하는 해운사들에 제재 가능성을 경고하고 나섰다.미국 재무부 해외자산통제국(OFAC…
이민자 권익 보호와 안정적 노후 준비 위한 전문가 초청 이민자 지원 교육 세미나
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