이롬 라이프 황성주 생식이 주최한 ‘LA 삼순이 선발대회’가 지난 26일 제인 장 요리학교(CPCS)에서 열렸다. ‘생식가루를 넣어 맛있는 디저트 만들기’라는 주제로 열린 이번 …
[2005-10-05]오코노미야끼 일본(특히 관서지방)의 대표적 전통음식입니다. ‘오코노미’라는 말은 ‘자신이 좋아하는’ ‘자신류의’라는 의미로서 자신이 좋아하는 재료를 넣어서 요리하는 일본식…
[2005-10-05]미더덕·아귀·다대기 볶은 후 찹쌀가루로 걸쭉하게 ▲재료: 아귀 1마리, 미더덕 200g, 고춧가루 1/2컵, 간장 2큰술, 미린(정종 1큰술), 다진 마늘 1큰술, 생강…
[2005-10-05]당도 더 높아지고 과육도 부드러워져 소화 잘돼 어린이 간식·입맛 없을때 별미 잘 익어 물러터지기 직전 가장 좋아 구우면 안될 과일 멜론·아보카도·망고등 뒷마당에서 바…
[2005-10-05]고기반찬·생선반찬 언제부터인가 우리집 식탁에서 고기가 사라졌다. 많이 먹을 땐 일주일에 두세번도 구워먹던 불고기, 갈비, 로스고기가 요즘엔 거의 한달에 한번도 식탁에 오…
[2005-10-05]■ 식당 가이드 / 실버레이크 커뮤니티 엘 컨퀴스터도르 레스토랑 컨퀴스터도르(El Conquistador)는 16세기, 멕시코와 페루를 정복한 스페인 정복자를 일컫는 …
[2005-10-05]태권도 입문 1년만에 첫 데이트 두달만에 결혼 한인 이정열·미국인 아내 조디 커플 이색 러브스토리 이 부부, 사는 모습이 정겹다. 알콩달콩 깨 볶는 소리…
[2005-10-01]집을 예쁘게 꾸미고 싶어도 엄청난 비용 때문에 망설이는 경우가 많다. 하지만 적은 돈을 들여 최대 인테리어 효과를 얻을 수 있다면 어떨까. 케이블 채널 TLC의 인기 홈 메이크오…
[2005-10-01]수술 날짜를 잡고 (1) 춥지 않은 겨울아침… 잔뜩 흐려 있지만 왠지 차차 밝아질 것 같은 아침이다. 회사 일에 열중하고 있는데 전화가 한통 걸려왔다. CCS 승욱이 담…
[2005-10-01]실제로 그런 일이 있을까마는, 이삿짐을 싸다가 남편이 없어져서 찾아보면, 이삿짐 운반하는 차에 먼저 올라타 앉아있더라는 조크를 들은 적이 있다. 혹시 이미 무능해진 자신을, 가족…
[2005-10-01]내가 과연 내 아이들에게 해준 것이 무엇이 있을까? 큰 아이가 어릴 적, 나는 마약으로 정신없는 삶을 살아가면서 그저 하루하루 사는 것조차도 벅찼었다. 그 후 간신히 하나님…
[2005-10-01]‘처서가 지나면 모기도 입이 삐뚤어진다’는 속담이 있다. 시원스레 물줄기를 뿜어내는 디즈니랜드의 분수를 보며 외투깃을 여미는 쌀쌀한 기운보다는 미처 못 지나간 더위 한자락을 …
[2005-10-01]얼굴의 생김새나 몸이나 팔 크기, 길이에도 어느 정도 표준 내지는 기준이 있다. 이 기준은 인간이 생길 때 하나님이 정해준 것은 아니지만 각 인종에 따라 통계에 의해 정해진 것이…
[2005-10-01]‘프렌치 런드리’ 뉴 셰프 코리 리씨 5년전 셰프 켈러와 인연 맺고 2년반만에 부주방장으로 27세 한국계 미국인 셰프… 새로운 메뉴 개발 전력 두 달 전부터 미리 …
[2005-09-28]우리식당 맛 자랑 ‘집 퓨전’(ZIP Fusion) 예술 같은 요리를 맛볼 수 있는 곳이자 요리가 예술이라는 사실을 깜찍하게 일깨워주는 곳, ‘집 퓨전’(ZIP Fusio…
[2005-09-28]엘렌 이씨의 요리 사이트 ELLENZ!P.COM 바람이 쌀쌀한 가을 저녁, 오랜만에 좋아하는 그릇도 꺼내서 그릇 째로 뜨끈뜨끈한 도리아를 만들었지요. 부드러운 닭 가슴…
[2005-09-28]슈거 파우더, 케익 완전히 식은 후 뿌려야 ▲재료: Choco cake 가루 1 box(1 lb), 물 1컵, 오일 1/3컵, 달걀 3개 ▲조리법: 스마트웨어 전기 프라이…
[2005-09-28]신문 만들기 지난 주 푸드 섹션에 큰 실수가 하나 있었다. 이미 눈치챈 독자들도 있겠지만 푸드 1면 커버스토리에 큰 제목이 없어지고, 그 자리에 옆 사진과 똑같은 사진이 한…
[2005-09-28]건조시킬 경우 날 야채보다 비타민 D 풍부하고 쫄깃 나물로 무치면 더욱 깊은 맛 한국의 가을 햇살은 따갑다. 오죽하면 여름 볕에는 딸 내보내고 가을볕에는 며느리 내보낸…
[2005-09-28]■ 식당 가이드 / 실버레이크 더스티즈(Dusty’s) 아늑한 프랑스풍 비스트로 분위기 연출 잘 생긴 웨이터들의 서비스+일품 요리 실버레이크의 선셋 블러버드 선상…
[2005-09-28]아담스시장·시의회·뉴욕시경 등 피고 뉴욕시, 연방정부 협력 재검토 할 듯도널드 트럼프 행정부가 이민법 집행 노력을 방해한다는 이유로 뉴욕시를…
최근 미 전국에서 대대적인 불체자 체포 및 추방 작전이 이어지고 있는 가운데 최근 워싱턴 일원에서 전과 기록이 없는 불법체류자들이 대거 붙잡히…
미국 시민권 시험이 트럼프 1기 행정부 시절처럼 다시 어려워질 전망이다. 이른바 ‘전문직 비자’로 불리는 미국의 H-1B 비자(숙련노동자 비자…