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내가 좋아하는 음식 “생선이라면 모두 좋아”
● KYCC 카운슬러 신혜선 박사 된장고등어국·붕어찜 굴비고추장 장아찌 새끼상어산적·고래회 연어·도미· 준치조림등 신혜선 박사(36·아동학·KYCC 카…
[2003-07-30]정숙희 기자의 주방일기
체질 의학 작년 어느 땐가 ‘체질의학’으로 고질적인 아이의 병을 고쳤다는 한 친구의 이야기를 듣고 한의사를 찾아간 적이 있다. 어디 아픈 데는 없었지만 건강한 사람도 자기 …
[2003-07-30]‘비타민 A 풍부, 씨는 약재로’ 살구
탐스럽고 색깔 고운 살구가 제철을 맞았다. 알이 통통하게 찬 오렌지 빛 살구는 보송보송한 솜털로 덮인 껍질을 벗기면 부드러운 감촉에 새콤달콤한 과육이 상큼하다. 보통 말리거나…
[2003-07-30]무우와 오이 장아찌
▲재료 : 피클오이 3개, 무 1/2개, 양파 1/2개, 호박(Chayote Squash) 1개, 고추(할로피뇨) 2개, 간장물(간장, 설탕, 식초 각각 1컵씩) ▲만들기…
[2003-07-30]명인자씨가 알려주는 티타임용 샌드위치 레서피
“여러 모양으로 만드세요” 에그 테라곤 샐러드 샌드위치 롤 (Egg Terragon Salad Sandwich Roll) ▲재료: 삶은 달걀 4개 다진 것, 샬롯…
[2003-07-30]인스턴트 냉면 ‘손쉽게 만들수 있어 그만’
식성대로 먹을수 있게 칡, 녹차, 생냉면까지 육수도 동치미, 사골 다양 색소, 방부제 사용안해 건강에도 큰 영향없어 여름철 별미로 인기 시원한 국물에 말아먹는…
[2003-07-30]서양요리 레서피 볼 때 주의점
굽는 요리할 때 재료 양 표시 무게로 재는 것이 가장 정확 ▲잘 모르는 요리를 레서피에만 의존해 만들어볼 때는 반드시 시작하기 전에 처음부터 끝까지 잘 읽어보고 재료와 기구…
[2003-07-30]두부 LA 페스티벌
맛, 용도따라 요리 종류 다양 아이스크림서 모찌, 버거까지 40여개 단체 100여가지 선봬 요즘은 두부도 차별화 시대. 일반두부, 순두부, 연두부, 유부를 비롯해…
[2003-07-30]가주 와이너리의 주인들 (2)
“와인 너무 좋아 포도밭 샀어요” 오클라호마주 묘목상, 앤틱차 수집가 출신 고급 와이너리 이미지로 고가 포도주 판매 오클라호마주 묘목상이며 앤틱 자동차 수집가였던…
[2003-07-30]여름 건강 보양식 장어 이야기
6개의 더듬이가 눈을 대신 몸 양편 180개 그물막으로 방어 모양 흉칙 서민이 즐기던 음식 부산에서 살던 어린 시절 부모님을 따라 광안리에 있는 아나고 전문 회집에 …
[2003-07-30]방학자녀 “놀면서 배워요”
위락시설-박물관 여름프로그램 여름방학이 벌써 반정도 지나갔다. 학교에서 해방된 즐거움을 느끼는 것도 1∼2주일. 자녀들은 어디로든 뛰쳐나가고 싶어하고 부모들은 아이들 기분 …
[2003-07-30]전장의 웃음
코미디언 밥 호프에 대해 미국인들이 보이는 애정이 각별하다. 그의 사망소식을 전하는 각 매스컴의 보도들을 보면 단순한 인기 연예인이라기보다 몇 10년 같이 삶을 나눈 사람을 떠나…
[2003-07-30]삭제된 ‘9.11 보고서’
진실을 결국 드러나게 돼 있다. 9.11 테러공격에서 사우디아라비아의 역할을 다룬 백악관의 의회 보고서 가운데 원본에서 빠진 28쪽에 이목이 쏠리고 있다. 이렇게 변형된 보고서조…
[2003-07-30]‘평화 브로커’의 역할
부시 대통령이 이스라엘-팔레스타인 평화논의 과정에 깊숙이 개입함으로써 지난 몇 주간 양측의 휴전이라는 실질적인 진전을 거두 었다. 그러나 이번 협상과정에서 드러난 것은 이들 양측…
[2003-07-30]이중국적 인정하라
미국서 산지 28년 됐다. 미 시민권을 땄지만 이는 이 나라에서 부당한 대우를 받지 않기 위한 것이지 대한민국의 국적을 포기한 것은 아니다. 나뿐 아니라 이와 비슷하게 생각하는 …
[2003-07-30]참된 기적
며칠 전 인터넷에서 한류열풍 탑 10 안에 속하는 한 여자연예인이 현지 기자들로부터 “한국의 연예인들은 대부분 성형미인이라고 하던데 당신도 성형수술을 하였느냐”는 질문을 자주 받…
[2003-07-30]밥 호프 스타일
밥 호프는 다섯 번이나 한국을 방문했었다. 그가 한국을 방문할 때마다 이야기하는 주한미군 위문공연 에피소드가 있다. 너무 놀랐다가 너무 감격한 웃지 못할 스토리다. 6.…
[2003-07-30]인터넷의 빛과 그림자
최근 한국의 한 방송사 기획 특집 프로그램 내용이 우리를 깜짝 놀라게 한다. 인터넷 화상 채팅을 가장 많이 하는 연령이 초등학생이라는 것이다. 알다시피 화상 채팅은 비밀방에 들어…
[2003-07-30]축제의 주체
올해는 축제의 홍수다. 이민100주년, 이민선교100주년, 미주한인교회창립100주년 등등 ‘100’이란 숫자가 사람들을 일년 내내 축제 분위기로 몰아넣고 있다. 지난 2월 하…
[2003-07-30]한심한 도피범들
얼마 전 한국에서 미국으로 도망 온 도피사범이 313명이나 된다는 기사를 읽었다. 한미간 범인 인도협정이 체결되었다는데 이토록 죄를 짓고 도망 오는 사람이 많다니 알 수 없는 일…
[2003-07-30]
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트럼프, 고용 ‘깜짝증가’·무역적자 감소에 …
오피니언
자바시장 ‘무법지대’ 방치할 것인가
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시민권 박탈까지, 도넘은 반이민 정책
조지 F. 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 ‘관에 박는 못’ 담배… 끊지 못하는 습관의 역설
- 홍진배 정보통신기획평가원장
[로터리] 미래 산업의 지도를 바꾸는 피지컬AI
- 최문선 / 한국일보 논설위원
[지평선] ‘쓰봉’ 사재기하는 ‘착한’ 사람들
- 이리나 수필가
[윌셔에서] 아버지의 등이 굽던 밤
정숙희 논설위원좋은 죽음 ‘단식 존엄사’
파리드 자카리아 트럼프의 허세가 불러온 재앙
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 철학 없는 지식이 만든 ‘과학적 야만’
지사별 뉴스
‘메디케이드’ 자격심사 6개월마다 받아야
연방정부가 제공하는 저소득층 건강보험인 ‘메디케이드’(Medicaid) 수혜자들이 2027년부터 자격심사를 6개월마다 받아야 하는 제도가 도입…
뉴저지 한인, 마리화나 불법 재배·유통 적발
“백관수 선생에 독립유공자 서훈을…”
일제강점기 2·8독립선언의 주역임에도 친일 논란으로 홀대당한 근촌(芹村) 백관수 선생에 대한 독립유공자 서훈이 한국에서 활발히 추진되고 있다.…
VA 센터빌 ‘나체 절도범’ 영상 공개돼
美 F-15 전투기, 이란서 첫 격추된듯… “미군, 탑승자 1명 구조”
미군 F-15 전투기가 이란 상공에서 격추된 것으로 추정된다. 미 군용기가 개전 이후 적 공격에 의해 격추된 첫 사례가 될 것으로 보인다.CN…
SF 심포니 2026=2027 시즌 스케줄 발표
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