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서양요리를 배우고 싶으십니까?
이탈리안 파스타서 인도식 피키요 페퍼 스페인 타파스까지 LA주변 요리 클래스 ‘쉬 라 타블르’등 고급 마켓서 정기적으로 전문가 초빙 직접 가르쳐…
[2003-06-18]오징어 초무침
▲재료(4인분): 오징어 1마리, 무 1/3개, 실파 5뿌리, 붉은 고추 1개, 소금 조금, 단촛물(설탕·식초·물 3큰술씩, 소금 1큰술), 고춧가루 2큰술, 고추장·간장·물엿·…
[2003-06-18]콩가루 김치국
▲재료(4인분): 콩가루 1/2컵, 새우젓 1작은술, 배추김치 150g, 양파 1/4개, 쪽파 5뿌리, 다진 마늘 1작은술, 국간장·소금 조금씩 ▲만드는법: 배추김치는 …
[2003-06-18]마른 새우볶음
▲재료(4인분): 마른 새우 2컵, 간장·설탕·물·고추기름 1큰술씩, 물엿 2작은술, 참기름 1작은술, 흰깨·검은깨 조금씩, 식용유 적당량 ▲만드는 법: 마른 새우는…
[2003-06-18]고추 돼지고기 볶음
▲재료: 불고기용 돼지고기 200g, 꽈리고추 1컵, 붉은고추 1개, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금, 참기름, 후추 약간씩, 다진 생강 1작은술, 다진파 2큰술, 다진…
[2003-06-18]내가 좋아하는 음식 ‘간장게장’
●이민 100주년 기념사업회 사무총장 박상원 씨 “게딱지에 밥 비벼먹는 맛 환상적” “진짜 요리하는 사람은 게장으로 솜씨를 평가한다고 합니다. 게만이 갖고 있는 싱싱한…
[2003-06-18]정숙희 기자의 주방일기 요리 클래스
요리 클래스 기사가 나간 다음 날이면 전화 받기가 바쁘다. 요리를 배우고 싶으니 클래스의 전화번호를 좀 알려달라는 주부들의 전화가 빗발치기 때문이다. 지난 주 ‘팟럭 파티’…
[2003-06-18]간장게장 담그기
꽃게, 봄에 잡힌 것이 알 꽉차고 살도 많아 꽃게는 봄에 잡히는 것이 알이 꽉 차고 살도 많고 맛도 좋다. 게장은 가능하면 살아있는 한국산 게로 만들어야 좋지만 여기서는…
[2003-06-18]홀푸드 마켓 요리 클래스
짧은 시간 쉽고 간편하게 맛있는 음식을 ‘마이 빅 로우 팻 그릭 쿠킹 클래스’(My Big Low Fat Greek Cooking Class), ‘멕시칸이 아닌 스패니…
[2003-06-18]주방장 레서피 안동 찜닭
“재료등 개개인 취향따라 맞춤으로” 불고기 소스에 각종 야채 얹고 익히는 순서등 맞추는게 비결 8년 경력 주방장 손맛이 일품 살얼음이 떠 있는 유천 칡냉면을 …
[2003-06-18]수입 홈퍼니싱 전문점
62년 오픈 세계 1,000개 매장 가구서 민속 장식품까지 각종 향기나는 양초 압권 ‘피어 원 임포츠’(Pier1 Imports)는 식품은 판매하지 않지만 가정과 …
[2003-06-18]신선한 허브 오래 보관하는 법
실란트로, 파슬리, 민트 등 다발로 파는 허브들은 금새 시들어버리게 마련. 하지만 쓰고 남은 허브의 밑둥을 조금만 잘라내고 1인치 정도 높이로 물을 채운 병에 넣어 두면 오랫동안…
[2003-06-18]아이스크림 이야기
유지방 함량따라 맛등 달라져 미국의 연소비량 16억 갤런, 한사람당 평균 6갤런 우유가 주성분 단백질 ·칼슘 ·미네랄등 영양소 듬뿍 우는 아이를 뚝 그치게 하는 최…
[2003-06-18]와인 잔 반이상 채우지 말아야
색깔, 시간 지날수록 적색 연해지고 백색 진해져 와인을 삼킨 후엔 1분간 음미해야 맛 알수 있어 많은 사람들이 와인을 가깝게 즐기고 싶은데 모르는 것이 많아 쉽게 마시게 …
[2003-06-18]소형 SUV 측면이 약하다
대부분 차종 충돌테스트서 ‘불량’등급 IIHS, 2003년형 12대 조사 ‘우수’등급 2종뿐 산타페 ‘보통’성적 포리스터 최우수 사이드에어백 중요 소…
[2003-06-18]삼성 티화나 법인, 온라인 판매 호조
소비자 요구대로 조립 컴퓨터 미 시장에 공급 멕시코 마킬라도라(보세 임가공 수출입공단)에 진출한 삼성전자 멕시코 생산법인이 `인터넷 주문생산판매’(CTO) 방식으로 컴퓨터…
[2003-06-18]‘허머 H3’ 나온다
기본가격 3만달러 미만 허머의 제3세대 모델인 ‘허머 H3’가 나온다. GM은 허머의 브랜드 인지도를 높이고 판매량을 늘리기 위해 기존의 H2보다 더 저렴한 H3를 내놓…
[2003-06-18]5월 소비자물가 변동없어
지난 5월 소비자 물가가 전달과 변동 없이 같은 수준을 기록, 연간 인플레가 2.1%를 기록했다고 연방 노동부가 17일 발표했다. 에너지와 식료품을 제외한 코어지수(핵심 물가)…
[2003-06-18]연방공개시장위“저금리 전략 논의”
연방준비제도이사회(FRB)는 오는 24~25일 열리는 연방공개시장위원회(FOMC)에서 통화정책 및 저물가, 저금리에 관련된 리스크 등에 관한 전략을 논의하게 될 것이라고 수전 비…
[2003-06-18]포드, 창립100주년 맞아 변신노력
세계 2위의 자동차 메이커인 미국의 포드가 창립 100주년을 맞아 변신을 모색중이다. 16일 정기 주주총회에서는 `뼈를 깎는’ 자구 노력에 대해 주주들과 월스트릿 전문가들에게 …
[2003-06-18]
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‘메디캘’ 6개월마다 자격심사 받아야 - 2
콘도 판매 발목 잡는 마스터 보험… 대출 승… - 3
‘출생시민권 제한’에 대법관들 “회의적” - 4트럼프 연회장 건설 ‘제동’ 공화 임명 연방판사 판결
- 5트럼프 “이란, 휴전 요청” 이란 대통령 “대립 무의미”
- 6봄철 알러지, 미리 막아야 덜 고통… 6가지 대처법
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인류, 반세기 만의 달 비행 ‘아르테미스 I… - 8
유럽에 삐친 트럼프, 이란 전쟁 다음은 ‘나… - 9
고령자 응급질환 신호의 함정 - 1030대에 손자 얻은 ‘젊은 할머니’ 화제
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현대차, 중형 픽업트럭 ‘불더’ 컨셉카 공개 - 19
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[인터뷰] “타운서 정통 일본 스시 경험하세… - 24한국 노선에 비즈니스석 알래스카항공 도입 발표
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오피니언
홍진배 정보통신기획평가원장 [로터리] 미래 산업의 지도를 바꾸는 피지컬AI
- 최문선 / 한국일보 논설위원
[지평선] ‘쓰봉’ 사재기하는 ‘착한’ 사람들
- 이리나 수필가
[윌셔에서] 아버지의 등이 굽던 밤
정숙희 논설위원좋은 죽음 ‘단식 존엄사’
파리드 자카리아 트럼프의 허세가 불러온 재앙
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 철학 없는 지식이 만든 ‘과학적 야만’
민경훈 논설위원CBS 라디오 탄생과 사망 이야기
황의경 사회부 기자기적의 다이어트 약, 그 대가를 묻다
문태기 OC지국장 어바인 한인 정치력 회복
지사별 뉴스
개솔린값 4달러 돌파⋯4년만에 최고치
미국과 이란 전쟁 여파로 국제유가가 치솟고 있는 가운데 미 전국 평균 개솔린 가격이 갤런당 4달러를 넘어섰다. 전미자동차협회(AAA)에 따르면…
“전문간호사(APN)도 1차진료·약 처방 허용”
“장보기도, 전기료도 무섭다”
메릴랜드 주민들이 직면한 가장 심각한 현안은 가파르게 상승한 물가와 생활비인 것으로 나타났다.메릴랜드대 볼티모어 카운티(UMBC) 정치연구소가…
“총격, 교회도 안전지대 아냐”
유인탐사선 아르테미스 2호 발사…아폴로 프로젝트 후 54년만
반세기 만에 달 탐사를 위한 유인 우주선 ‘아르테미스 2호(Ⅱ)’ 로켓이 지상을 떠나 우주로 향했다.미국 항공우주국(NASA)에 따르면 ‘아르…
샌프란시스코 한인상의 첫 정기모임
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