영계소문
매콤한 ‘닭한마리’와 ‘매운닭 콩나물찜’
이름만 들어도 톡톡 튀는 영계소문은 서울에서 ‘닭 한마리’집을 운영하던 임연화 사장의 친정 어머니 손맛이 그대로 담겨있는 푸짐한 ‘닭 한마리’와 ‘매운 닭 한마리’, 매운 닭 콩나물찜, 삼계탕, 닭냉채, 닭곰탕, 닭 칼국수 등 닭요리 전문점이다.
아침저녁으로 찬바람이 살살 부는 요즘 이곳의 매운 닭 한마리와 매운 닭 콩나물찜은 단연 인기 만점이다.
친정어머니의 비밀 소스를 넣어 매콤하게 끓여 내는 매운 닭 한마리는 끓이면 끓일수록 맛이 잘 배어들어 진한 맛을 낸다. 생닭을 푹 고아 국물을 우려내서 깊고 고급스런 맛을 내기 때문이다.
매운 닭 한마리에 칼국수 사리를 넣어 깔끔하게 마무리를 하고 나면 정말 잘~ 먹었다는 느낌이다. 그래서 ‘이집만 오면 과식하게 된다’는 애교섞인 불만을 말하는 이가 많다고. 칼국수 대신 참기름, 부추, 김치를 넣고 밥을 맛있게 볶아주기도 하는데, 부추향이 향긋하게 입맛을 돋구는 볶음밥은 남기고 가는 이가 거의 없을 정도다.
또 하나의 매콤한 맛은 매운 닭 콩나물찜이 선사한다. 콩나물과 매운 고추, 미나리, 그리고 싱싱한 미더덕을 넣고 끓여낸 매운 닭 콩나물찜은 살캉살캉 씹히는 콩나물과, 입안에서 탁 터트리면 특유의 향이 입안 가득 퍼지는 신선한 미더덕, 생닭을 사용 부드럽고 쫄깃쫄깃한 닭고기 살이 삼박자를 이루며 주객을 유혹한다.
닭 한마리는 직접 만든 고추양념 다대기에 간장, 식초, 겨자와 신선한 부추, 채썬 당근을 넣고 버무려 만든 매콤 새콤한 소스를 찍어먹는 맛이 일품. 동치미처럼 시원한 김치와 먹으면 궁합도 그만이다.
3, 4인이 먹어도 푸짐한 닭 한마리와 매운 닭 한마리는 24.99달러, 매운 닭 콩나물찜은 19.99달러, 삼계탕 10.99달러, 닭곰탕 5.99달러, 닭칼국수 6.99달러.
379 N. Western Ave. LA
(323) 461-2929
비아치엘로
20년간 오리지널 명품 브랜드만을 취급
비아치엘로는 한인 타운에서는 유일하게 알마니, 휴고 보스, 베르사체, 커날리 등의 딜러 쉽을 갖고 있는 남성복 부티크이다.
지난 20년간 명품 브랜드만을 취급해 온 비아치엘로는 원하는 사이즈나, 칼라, 스타일에 대한 선택의 폭이 넓고, 체격에 맞추어 수선까지 해주는 완벽한 A/S를 하고 있는 곳이다. 특히 한인들이 선호하는 각 브랜드 별 탑 라인의 신상품도 한발 앞서 선보이고 있다. 항상 패션의 중심지인 이태리 등지의 흐름을 파악하면서 한인들의 선호도가 높은 제품들을 본사에서 직접 구매하여 판매하기 때문이다.
“알마니만 해도 10가지 정도의 구별화 된 라인이 있습니다. 각 라인에 따라 디자인, 원단, 입었을 때의 모양등이 차이가 나지요. 흔히들 저희같은 부티크의 제품이 백화점에 비해 비싸다고 오해하시는 분들이 있는데, 그건 품질의 차이를 고려하지 않기 때문입니다.”
비아치엘로는 뛰어난 노하우와 바잉파워로 오리지널 제품만을 취급하고 있는데, 가격은 신상품의 경우도 최소 10% 할인된 가격을 제시하고 있어서 신상품을 가장 저렴한 가격에 구입할 수 있는 곳이기도 하다. “니만 마커스 등의 백화점에서는 몇만불 이상의 제품을 구입할 경우에만 특별 VIP고객으로 분류하여 최고 6%의 할인율을 적용하고 있으므로 가격과 서비스 면에서 볼 때 비아치엘로를 이용하는 것이 훨씬 유리”하다는 것이 김희근 사장의 설명이다.
비아치엘로에서는 명품 브랜드의 정장과 캐쥬얼, 그리고 스웨터, 가디간 등의 단품까지 다양하게 만나볼 수 있는데, 유행에 따른 상품들이 주를 이루는 로데오나 백화점과 달리 한인들이 선호하는 제품들을 선별하여 판매하고 있어서 쇼핑이 훨씬 편리하다는 장점도 있다.
비아치엘로는 선물용으로 좋은 670~770달러의 휴고 보스 상품권도 발행하고 있다.
928 S. Western Ave. #231 LA
(213) 380-0352
코지 다운
최고 품질의 거위털 이불 생산 판매
‘소비자에게 좋은 물건을 좋은 가격에 판매’하는 코지다운(회장 강태호)은 남가주 4개 매장을 통해 자체 생산한 거위털 이불과 80년간 스위스에서 제조되어 온 최상품 Eider Down, 밀레 가전제품, 독일의 WMF 주방기구 등 고급 생활용품을 취급하고 있다.
코지다운은 미국내 한인 비즈니스로는 유일하게 가디나에 1만2천 스퀘어피트 규모의 공장을 갖추고 100% 살균 소독된 다양한 품목의 거위털 이불을 자체 생산하고 있으며, 판매, 세탁, A/S에 이르는 완벽한 서비스를 제공하고 있다.
1000년 이상 고급 이불 재료로 사용되어오고 있다는 거위털은 복원력이 뛰어난 재질로 인해, 무거워지거나 가라앉지 않고 항상 풍성한 느낌을 주는 최고급 재료로 인정받고 있다.
동물성 재료를 사용하는 거위털 이불은 판매시 주정부의 라이센스가 필요하며, 연방정부는 저급한 거위털 제품, 모조 제품 등에서 소비자를 보호하기 위해 2001년부터 거위털 이불에는 최소한 70% 이상의 순수 거위털이 포함되어야 한다고 명시하고 있다. 코지다운 거위털 이불의 순수 거위털 사용량은 95% 이상이다.
코지다운은 초극세사와 흑연을 사용한 기능성 천으로 제조된 거위털 이불을 선보이고 있다. 기능성 거위털 이불은 방사선 치료 환자를 위해 개발된 것으로 앨러지와 전자파를 막아주며, 털이 빠지지 않고, 냄새도 나지 않는다고 한다.
코지다운에서는 기능성 거위털 이불의 장점을 널리 알리기 위해, 11월 한달간 현재 사용하고 있는 고급 거위털 이불을 코지다운 각 지점으로 가져오는 고객에게 코지다운 판매가의 ½가격으로 기능성 천을 이용, 다시 제작해 주는 서비스를 하고 있으며, 집에서 물세탁이 가능한 유아용 거위털 이불(특별가 275달러) 구입시에는 베개 하나를 무료로 선사한다.
3680 Wilshire Bl., #212
(213) 387-1212
빅베어 농축흑염소
개업 20주년 기념 ‘농축흑염소’ 사은 패키지 마련
빅베어 농축흑염소(대표 박혜자)는 빅베어 뒷쪽 루선 밸리에 50에이커에 달하는 직영 사육농장을 마련하고 1000여마리 이상의 흑염소를 방목 사육하고 있다.
“공기 좋은 해발 4000피트 높이의 농장에서 천연 알파파와 알로에베라, 올리브 열매등 고단위 영양식물을 먹고 자란 흑염소만을 재료로 사용하고 있습니다. 연방 농무부 감독하에 있는 도살장에서 검사관의 철저한 조사를 거쳐 도살하기 때문에 최상의 농축흑염소를 고객들에게 제공하고 있습니다.”
빅베어 농축흑염소는 잘 자란 건강한 순종 흑염소 1마리에 밤, 대추, 생강, 들깨, 율무, 구기자, 천연꿀과 12가지 이상의 한약재로 처방된 십전대보탕이나 사물탕, 그리고 녹용을 처방하여 8시간 이상 고온에서 고아 농축흑염소를 만들어 내고 있다. 때문에 이곳의 농축흑염소는 최고의 보양제로 알려져 있다.
칼슘, 단백질, 인, 철분, 비타민 B군과 E등의 각종 영양소가 소나 돼지에 비해 10배나 더 들어 있는 흑염소는 예로부터 노약자나 임산부, 성장기의 어린이, 허약한 남녀노소에게 좋은 건강식품으로 알려져 왔다.
농축흑염소는 산전산후의 임산부나, 시력이 점점 나빠지는 어린이들, 수술을 받은 후 회복기에 접어들고 있는 환자들의 몸을 보호해 주는 효과를 보여 준다.
빅베어 농축흑염소는 지방을 완전히 제거하여, 콜레스테롤 걱정없이 편안하게 복용할 수 있으며, 위생적인 1회용 파우치에 진공포장되어 휴대복용이 간편하다.
빅베어 흑염소는 개업 20주년을 맞아 상등품 녹용 2냥을 첨가해 만든 노약자를 위한 효도패키지, 허약체질을 위한 건강패키지, 여성보신제가 강화된 사랑패키지, 100% 생사탕인 장수패키지 등의 기능별 패키지를 마련하고, 1달분 60포를 250달러에 세일하고 있다.
922 S. Vermont Ave. LA
(213) 388-9099
www.BigbearFarm.net
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