경제
- 중앙지법 尹 구속적부심 18일(한국시간) 오전 10시15분…특검 수사 기로
- 차량 도난 급증사태 현대·기아 또 피소
- 미 동부도 홍수… 뉴욕 지하철 물에 잠겨
- 한인 운전자 광란의 110마일 추격전 체포
- “AT&T 유선전화 중단” 가주의회서 법안 발의
- LA 올림픽 개막 ‘3년 앞으로’
close
- “Targeting Korean Companies”: Korean-American Banks Compete for Business
- “소셜연금 과지급… 끝까지 추적·환수”
- 은행권 2분기 호실적 JP모건 등 전망 상회
- “미 경기침체 가능성 낮아져”
- 트럼프 대통령, 700억달러 투자계획 발표
- 6월 물가 2.7% 반등 상승… ‘인플레 우려 고조’
close
- 일본에 사상 첫 3연패 무릎 꿇은 한국 축구
- 전반기 MLB 홈런 1위 롤리, 올스타 홈런더비도 우승
- ‘레알 마드리드 레전드’ 모드리치, AC밀란 입단
- 동아시안컵서 또 드러난 한일 격차… “한국축구 전체의 문제”
- 한국축구, 사상 첫 한일전 3연패…안방서 동아시안컵 내줘
- 첼시, 클럽 월드컵 우승… 파머 2골 1도움 원맨쇼
close
- [장준우가 만난 셰프들] 국수야? 파스타야? 이탈리안 셰프가 만드는 한국 전통 ‘난면’
- 슬기로운시니어생활 32회
- [장준우가 만난 셰프들] “진짜 한식은 지방에 있다”… 마산 ‘당일바리’ 사오는 사장
- 시니어 라이프의 새로운 기준, HeritAge PACE
- 슬기로운시니어생활 31회
- 채식은 맛이 없다?… 한국 유일 미쉐린 받은 ‘비건 레스토랑’
close
- ‘나’를 보여줄 결정적인 기회… 대학 입시 성공 열쇠 ‘에세이’
- 대학 학점 관리 신경 써야… 인생 진로 좌우하는 ‘열쇠’
- 합격률 이면의 진실, ED가 감추고 있는 것들
- 인문학 vs STEM 사이의 고민… ‘융합전공’이 해답
- UC 대학이 직접 알려주는 UC 에세이 주제별 작성 꿀 팁
- ‘4년제 대학·취업’외? 글쎄… ‘Z세대·부모’, 진로 정보 부족
close
- 툭하면 체하고 더부룩… ‘췌장암’ 의심되는 SOS 신호
- 비타민D 부족하면 치매? 여성 ‘이 유전자’ 없을 때만 해당된다
- “키보드에 진심인 편?” 손맛 살리다 손목 나갈라
- [진료실 밖 건강상식] 꾸준히 나빠지는 눈… 혹시 유전성 망막질환?
- 퇴치됐다던 ‘홍역’ 비상… 감염 피하는 5가지 최고의 방법
- 식단만 바꿔도 치매 위험 최대 28% 뚝
close
- [모국 단풍] 찬란한 단풍의 품에서 마음까지 붉게 물들다
- 안방에서 북유럽 구석구석을… 이완 맥그리거와 떠나는 바이크 여행
- 여성 권력·야망·사회 변화 탐구… “누가 권력을 쥐고 있는가?”
- 하늘부터 땅까지 보랏빛 천국… 동해 바다 대신 폐광 여행
- [새 영화] ‘마음을 훈훈하게 해주는 정감 가는 프랑스 코미디’
- 남편ㆍ연인 모두에게 버림 받는 비극적 러브 스토리
close
- 날씨는 ‘핫’ 시장은‘냉랭’… “3분기 주택시장 어떨까”
- “명함만 보고 결정하면 안돼”…부동산 에이전트 선택법
- ULA Tax-LA 고가 부동산 거래시 주의
- 상업용 부동산 투자에서 필수 용어 이해하기
- ‘30% 룰’이제 옛말… 적용 가능 대도시 고작 3곳
- “500달러만 투자해도”…집값 올려주는 DIY 리모델링
close
- 전원주, ♥연하남에 5천만원 뜯겨.. “베푼 게 아니라 당한 것” 팩폭 [돌싱포맨]
- ‘오징’오징어 게임’ 시즌2, 올해 에미상 후보 지명 불발
- 서현우, 버스 기사 폭행 말린 시민이었다 “사투리로 소리 질러”[틈만나면]
- 남보라, ‘어쩌다’ 신혼 2개월만 안타까운 고백.. “‘엑셀 이혼’, 남 얘기 갖지 않아 불편해요”
- 양치승, 4억 사기 피해 후폭풍..결국 폐업 발표 “환불 진행”
- 헌트릭스·플레이브에 AI밴드까지…주류로 우뚝 선 가상 가수들
close
구이전문점 ‘아리랑’에서 조영균 사장이 고객들에게 직접 고기를 구워주고 있다.
한여름 식품위생 불안 확산한인들 구운 음식 선호경향
“여름엔 익힌 음식이 제격이죠”
남가주의 폭염이 계속되는 가운데 타운내 구이집이 때아닌 호황을 누리고 있다.
당초 타운내 구이전문점들은 날씨가 더워 보기만 해도 땀이 나는 뜨거운 숯불과 화로를 이용한 메뉴인 만큼 유난히 더 푹푹 찌는 기온으로 올 여름철 장사가 시원찮을 것으로 예상했지만 막상 현재 사정은 그 반대로 나타나고 있다.
‘이열치열’로 인한 인기몰이라고 생각할 수 있지만 그 이유는 다른 데 있다. 음식이 쉽게 상하기 쉬운 무더운 온도가 기승을 부리면서 음식 위생불안에 걱정하는 한인들이 구운 음식을 선호하면서 구이집으로 몰리고 있기 때문.
LA거주 주부 유니스 김씨(37)는 “찜통 더위로 생 음식이나 냉장보관이 아닌 채 있던 재료를 갖고 조리되는 음식은 꺼리게 된다”며 “하지만 고기는 구워먹기 때문에 식중독균 등 각종 세균이 살균될 것 같아 가족의 외식은 구이집을 택한다”고 말했다.
무제한 구이집 ‘무등산’의 구창모 사장은 “여름이 되면서 매상이 감소할 것으로 예상했는데 오히려 최근 고객이 더 몰리고 있다”며 “고객들이 음식 위생에 꼼꼼해지면서 고기도 평소보다 좀더 익혀서 먹는 것 같다”고 말했다.
업계 관계자들은 음식의 변질을 막기 위해 쉽게 상하는 음식이나 재료는 당일 재료만 사용하고 저온 유지해야할 음식의 보관온도는 더욱 낮추고 고온음식은 더 높은 온도에서 보관하는 방식을 택해 만일의 불상사를 막고자 노력하고 있다고 밝혔다.
한인요식업협회 이기영 회장은 “식당에서 주의를 기울인다고 해도 바쁜 주방에서 음식을 잠시만 실온에 방치할 경우 쉽게 변질될 가능성이 높다”며 “요즘 같은 여름에는 구이가 아니더라도 찌거나 삶고 끓여서 곧바로 먹을 수 있는 메뉴를 선택하는 것이 바람직하다”고 말했다.
<김진호 기자>
로컬뉴스
more
사람·사람들
more
한국일보 안내광고
- 렌트/리스/하숙
- 구인구직
- 중고차
- 전문업체
- 스튜디어 $1,300
- 싱글+1Ba $900
- 사무실/서비스 업종
- 부에나팍 1BR APT
- 1Br+1Ba+1Pk
- 상가.병원.사무실
- 콘도 방2+화2 $2300
- 싸이프레스 단층식 타운홈
- 부에나팍 2층식 타운홈
- 1
이재용 ‘부당합병·회계부정’ 무죄 확… 1 - 2
오픈AI 추론 모델 ‘o1’ 개발 참여 유일… - 3
트럼프, 이란 보라며 바레인에 민간 원자력 … - 4
트럼프 “관세 서한대로 갈 듯” 발언에 日 … - 5
“메타·AWS, 개발자 유치 위해 협… 1 - 6
LA 쉐리프국, 수감자 ICE 에 인계 시작 - 7
한인 연합감리교회 ‘회복 부흥’다짐 - 8
‘콜라광’ 트럼프 “코카콜라, 美서 사탕수수… - 9
“내 골프장에서 디오픈 열어라” 트럼… 1 - 10
트럼프 “연준의장 물러나면 좋겠지만 해임시 …
- 11
“소셜연금 과지급… 끝까지 추적·환수” - 12
‘파월 연준의장 해임설’ 보도에 미 국채 3… - 13
“기적의 쑥뜸, 사용법 알려드려요” - 14
골프장 라커 훼손한 클라크에 출입금지…”분노… - 15
젠슨 황 “중국 시장에 최선 다해…더… 1 - 16
‘아메리칸 아이돌’ 음악감독 부부, 자택서 … - 17
한인 청소년 대상 재정스쿨 열린다 - 18[종교인 칼럼] 반지성주의야, 물러가라
- 19
장근석 “갑상선암 투병, 부모한테도 안 알려… - 20
100년 빈도 물폭탄에 충남 곳곳 범람·침수…
- 21
아시안아메리칸사법경찰자문위 단합대회 - 22
한인 운전자 광란의 110마일 추격전… 1 - 23
LA-뉴욕 고속열차 프로젝트 ‘시동’ - 24
트럼프 정부, 불법이민자 또 제3국 추방…이… - 25
충남에 시간당 100㎜ 물폭탄…당진천 범람,… - 26뉴욕주 저소득층 150만명 건강보험 상실
- 27
알래스카 앞바다서 규모 7.3 지진…쓰나미 … - 28
벌점 쌓인 헤르미온느…엠마 왓슨, 과속에 6… - 29
빅토리아 이 총격 경관, 결국 책임 … 1 - 30‘크고 아름다운 미국’
![[부음]](http://image.koreatimes.com//article/2025/07/15/20250715184406681.jpg)
오피니언
정숙희 논설위원에릭 사티, 짐노페디와 벡사시옹 사이
‘크고 아름다운 미국’
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프가 노벨평화상을 받는 방법
성영라 수필가 미주문협 부이사장 [수요에세이] 나만의 글 나다운 글을 꿈꾸며
김현수 / 서울경제 논설위원캐나다 ‘듀 라인’
문태기 OC지국장 정부 예산삭감 위기 잘 극복해야
민경훈 논설위원짜장면, 짬뽕, 라면 이야기
박홍용 경제부 차장 심각해지는 할리웃 엑소더스
- 박영실 시인ㆍ수필가
[화요 칼럼] 디아스포라 난민들
1/3
지사별 뉴스
빅토리아 이 총격 경관, 결국 책임 안진다
지난해 7월 뉴저지 포트리에서 정신건강 문제를 겪고 있던 한인 빅토리아 이(사진)씨에게 총격을 가해 숨지게 한 경찰에 대해 대배심의 불기소 결…
뉴욕주 여름 ‘STEM 프로그램’ 흑인·히스패닉 우선 선발 폐지
워싱턴 연꽃축제
무더운 여름, 진흙 속에서 연꽃이 피어난다. 워싱턴 DC 아나코스티아 강변에 위치한 케닐워스 국립수생식물원(Kenilworth Aquatic …
“마사지업소, 주거 공간 인접하면 안돼”
트럼프, 연준의장 해임 질문에 “모든것 배제않지만 가능성 희박”
도널드 트럼프 대통령은 16일 중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)의 제롬 파월 의장을 해임할지에 대해 연준 건물 보수 비용과 관련한 ‘사기’…
성균관대 SF베이 동창회 골프 토너멘트
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
댓글 안에 당신의 성숙함도 담아 주세요.
'오늘의 한마디'는 기사에 대하여 자신의 생각을 말하고 남의 생각을 들으며 서로 다양한 의견을 나누는 공간입니다. 그러나 간혹 불건전한 내용을 올리시는 분들이 계셔서 건전한 인터넷문화 정착을 위해 아래와 같은 운영원칙을 적용합니다.
자체 모니터링을 통해 아래에 해당하는 내용이 포함된 댓글이 발견되면 예고없이 삭제 조치를 하겠습니다.
불건전한 댓글을 올리거나, 이름에 비속어 및 상대방의 불쾌감을 주는 단어를 사용, 유명인 또는 특정 일반인을 사칭하는 경우 이용에 대한 차단 제재를 받을 수 있습니다. 차단될 경우, 일주일간 댓글을 달수 없게 됩니다.
명예훼손, 개인정보 유출, 욕설 등 법률에 위반되는 댓글은 관계 법령에 의거 민형사상 처벌을 받을 수 있으니 이용에 주의를 부탁드립니다.
Close
x