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볼티모어시에서 트랜스지방 사용 법규 위반에 대한 단속이 확대되고 있어 요식업소들의 주의가 요구된다.
메릴랜드식품주류협회에 따르면 최근 이 법규 위반으로 적발됐다는 회원들의 전화가 잇따르고 있다. 2009년 9월 발효한 이 법규는 서빙 당 트랜스지방을 0.5그램으로 제한하고 있어, 규정보다 높은 마가린이나 버터, 마카로니 치즈 등을 사용할 경우 단속 대상이 된다. 시위생국은 적발된 업소에 대해 1회는 주의조치하나 2회부터는 100달러의 벌금을 부과하고 있다.
트랜스 지방 금지법에 대한 자세한 내용은 웹사이트(baltimorehealth.org/transfat)를 통해 얻을 수 있다.<박기찬 기자>
메릴랜드식품주류협회에 따르면 최근 이 법규 위반으로 적발됐다는 회원들의 전화가 잇따르고 있다. 2009년 9월 발효한 이 법규는 서빙 당 트랜스지방을 0.5그램으로 제한하고 있어, 규정보다 높은 마가린이나 버터, 마카로니 치즈 등을 사용할 경우 단속 대상이 된다. 시위생국은 적발된 업소에 대해 1회는 주의조치하나 2회부터는 100달러의 벌금을 부과하고 있다.
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영주권 문호 ‘꽁꽁’… 일부 ‘역주행’
오피니언
정숙희 논설위원에릭 사티, 짐노페디와 벡사시옹 사이
‘크고 아름다운 미국’
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프가 노벨평화상을 받는 방법
성영라 수필가 미주문협 부이사장 [수요에세이] 나만의 글 나다운 글을 꿈꾸며
김현수 / 서울경제 논설위원캐나다 ‘듀 라인’
문태기 OC지국장 정부 예산삭감 위기 잘 극복해야
민경훈 논설위원짜장면, 짬뽕, 라면 이야기
박홍용 경제부 차장 심각해지는 할리웃 엑소더스
- 박영실 시인ㆍ수필가
[화요 칼럼] 디아스포라 난민들
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빅토리아 이 총격 경관, 결국 책임 안진다
지난해 7월 뉴저지 포트리에서 정신건강 문제를 겪고 있던 한인 빅토리아 이(사진)씨에게 총격을 가해 숨지게 한 경찰에 대해 대배심의 불기소 결…
뉴욕주 여름 ‘STEM 프로그램’ 흑인·히스패닉 우선 선발 폐지
워싱턴 연꽃축제
무더운 여름, 진흙 속에서 연꽃이 피어난다. 워싱턴 DC 아나코스티아 강변에 위치한 케닐워스 국립수생식물원(Kenilworth Aquatic …
“마사지업소, 주거 공간 인접하면 안돼”
트럼프, 연준의장 해임 질문에 “모든것 배제않지만 가능성 희박”
도널드 트럼프 대통령은 16일 중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)의 제롬 파월 의장을 해임할지에 대해 연준 건물 보수 비용과 관련한 ‘사기’…
성균관대 SF베이 동창회 골프 토너멘트
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