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▶ 137건 중 바퀴벌레 전체의 16.8%로 최다
▶ OC 보건국 통계
지난 12월5일까지 60일 간의 위생검열을 통해 OC 보건국으로부터 영업정지 처분을 받은 한인 식당들은 전체 137건의 지적사항을 받았으며 이들 중 바퀴벌레나 설치류 등과 같은 해충이 발견되거나 서식흔적이 발견돼 지적된 것이 23건으로 16.8%에 달했다.
다음으로 많이 지적된 것은 벽면이나 천장, 계단 등의 시설이 비위생적으로 관리되는 것으로 15건의 지적사항이 있었으며 주방에 설치되는 찬장이나 싱크대 등이 비위생적으로 관리돼 적발된 것도 15건으로 각각 10.9%를 차지했다.
세 번째로 많이 지적된 것은 시설의 창문이나 출입문이 완전히 열리거나 닫히지 않는 것으로 8건으로 나타나 5.8%에 이르렀으며 음식물 보관이 비위생적이어서 적발된 것, 세정제의 레벨 등이 규정에 맞지 않아 적발된 것, 음식물 온도가 규정에 맞지 않은 것, 시설의 온수온도가 맞지 않는 것 등 네 개 지적사항에 대해 각각 6건씩 적발돼 4.3%를 차지했다.
식당에서 일하는 사람들의 위생상태가 적절하지 않아 지적된 것은 4건(2.9%)에 달했으며 불법적으로 시설을 변경한 것, 손을 세척하는 시설이 부적절하게 관리된 것, 식당 퍼밋 갱신기간이 지나서 지적된 것, 식기 세정약품 레벨이 부적절한 것 등이 각각 3건씩(2.1%) 지적됐다.
그 외 하수구나 쓰레기 처리시설이 비위생적으로 관리된 것, 메뉴판에 트랜스 지방 등이 정확히 기재되지 않은 것 등이 계속해서 지적됐다.
이들 음식점들은 작게는 2건에서 많게는 17건에 달하는 지적사항을 중복해서 받았으며 한인들에게 잘 알려져 있는 대형 한인마트의 푸트코드 역시 15건의 지적사항을 받기도 했다.
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