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▶ 핫팟·냉쌀국수 등도 별미
▶ ■샤브향
올데이 에브리데이 14.99달러로 일요일부터 목요일까지는 오전 11시부터 오후 10시까지, 금요일과 토요일은 오전 11시부터 오후 11시까지 영업한다.
시간제한은 90분으로 5세 미만은 무료이고 5~10세는 9.99달러만 내면 된다.
샤브향에서는 팔팔 끓는 육수에 각종 채소와 함께 얇게 썬 고기를 살짝 익혀 다양한 소스에 찍어 먹는 맛이 쏠쏠하다.
다양하고 신선한 식재료들이 고객을 맞이하는데 차돌(Brisket), 우삼겹(Short Plate), 알목심(Chuck Eye Roll), 어깨살(Clod Heart), 우둔살(Round Eye), 삼겹살(Pork Belly), 흑돼지허벅지살(Berkshire Ham), 치킨(Chicken Breast), 쌀국수(Rice Noodle), 밥과 모둠 야채가 풍성하다.
특히 깔끔한 멸치와 다시마 육수에 인공첨가물을 더하지 않고 본연의 식재료만으로 맛을 낸다. 육수는 맑은 육수와 매운 육수 중 선택할 수 있고 칸막이로 둘을 나눠 한꺼번에 즐길 수도 있다.
끓는 육수에 버섯과 청경채, 숙주, 배추를 먼저 넣으면 국물이 시원하고 깔끔하다. 이어 팔팔 끓으면 버섯 등 각종 채소와 고기를 넣고 데쳐 먹으면 되고 대미는 고소한 볶음밥이 장식한다. 여기에 샤브향은 핫팟 12달러, 냉쌀국수 6달러 등의 별미 메뉴도 내놓고 있다.
▲주소: 3807 Wilshire Blvd., #120, LA.
▲전화: (213)384-5464
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