요리
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- 비극 속 시민의 용기 총격범 맨손 제압
- 19개주, 전문직 비자 ‘10만불 수수료’ 소송
- 인니 수마트라섬 ‘대홍수’
- 트럼프와 여성들 함께 찍힌 ‘엡스타인 사진’ 공개
- 백악관 연회장 신축 저지 소송 국가역사보존단체, 연방지법에
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- 관세가 끌어올린 물가… 가구당 1,200달러 추가 지출
- 트럼프, ‘각 주정부 AI규제 차단’ 행정명령
- 트럼프, 새 연준의장 ‘2파전’ 시사
- [경제 트렌드] 외식비 줄이는 소비자… ‘팁 공포’ 한몫
- 연은 총재 전원 재임명 연준, 만장일치 표결
- 남가주한인부동산협회, 송년모임 개최
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- 홍명보 감독, 멕시코 답사 마치고 귀국… “월드컵서 쉬운 조는 없다”
- 샌안토니오, OKC 17연승 저지…NBA컵 결승 진출
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- ‘단 4개월 만에’ 손흥민 美 정복, MLS 공식 ‘올해의 영입 2위’... “리그 판도 뒤바꿔”
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- 생면, 치즈, 후추로만 만들어도 맛있다… 편안한 음식의 특별한 맛
- “전자레인지에 돌리지 말라”… ‘이것’ 넣으면 1급 발암물질
- 겨울 되니 ‘이 바이러스’ 돌아왔다… “변기 뚜껑 닫고 물 내려야”
- ‘이 과일’ 먹고 소변 검사했더니 ‘깜짝’
- 슬기로운시니어생활 44회
- 묵직한 카레는 가라… 점심마다 줄 서는 ‘향신료 카레’
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- 속속 발표되는 조기전형… 지원자 능력·복합적 요소
- 코끼리에게 배우는 기억의 힘
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- 슈퍼커리큘러로 열정을 깨워 보세요
- 재정보조 테크닉보다 타이밍의 중요성
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알아두세요 ‘여름철 보양식은 삼계탕이 으뜸’
여름철 무더위를 이겨내기 위한 보양식으로 삼계탕이 으뜸으로 꼽혔다. 13일 한국의 한 백화점이 홈페이지를 통해 실시한 설문조사에 따르면 응답자 804명 가운데 65.1%인 52…
[2003-07-23]과일상식 수박
수분이 주성분인 수박은 여름철 탈수 예방에 최적이다. 몸을 차게 하기 때문에 일사병 예방, 스포츠를 하는 사람에게도 좋다. 그러나 냉증이 있거나 설사를 자주 하는 사람은 많이 먹…
[2003-07-23]정숙희 기자의 주방일기
아줌마의 생일 지난주는 나의 ‘생일주간’이었다. 아들이 캠핑 가고 없던 한 주 동안 거의 매일 저녁 이팀, 저팀 만나며 계속적인 축하연을 가졌다. 중년의 아줌마가 생일을…
[2003-07-23]삼학도 아구찜&회덮밥
“신선한 재료사용이 비결” 주방장, 일식 만들기 3대째 맛· 정성· 분위기도 뛰어나 요즘 부모와 조부모의 직업을 이어받아 업으로 삼는 사람들을 찾아보기는 쉽지 않…
[2003-07-23]뚜띠 젤라띠
정통 이탈리아 아이스크림 맛 가족 대대로 60여년간 재료 생산 제철 과일로 만든 소르베도 일품 세기 이탈리아 플로렌틴의 건축가 베르나르도 부온딸렌띠가 처음으로 만…
[2003-07-23]맥주 “많이 마시면 살찐다”
발효 온도· 숙성기간 · 맥아즙 농도따라 분류 섬유질 다량 콜레스테롤 낮춰주고 소화돕기도 무더위가 기승을 부리는 여름, 하루 종일 흘린 땀을 샤워로 깨끗이 씻어낸 후…
[2003-07-23]양배추 피클
▲재료(4인분): 양배추 1/2통, 당근 1/3개, 풋고추 3개, 마른 고추 2개, 절임국물(식초와 물 1컵씩, 설탕 1/2컵, 소금 1큰술, 월계수잎(bay leaf) 3장, …
[2003-07-22]홈메이드 여름 드링크 ‘슬러시’ 더위야 물러가라
사과,딸기,망고향등 가미된 시럽에 물·얼음 함께 블렌더에 갈면 끝 아! 덥다. 뜨겁게 내리쬐는 태양, 후끈한 바람에 숨이 막힐 것 같은 날씨. 얼음이 사각대는 시…
[2003-07-16]이렇게 만들어봐요
물 냉면 ▲재료(4인분): 물냉면 3봉지, 쇠고기 1 1/2파운드, 감초뿌리 8조각, 동치미 국물 4컵, 감식초 2큰술, 배 납작 썬 것 12쪽, 오이 12쪽, 동치미 무 …
[2003-07-16]스피드 쿠킹 오이생채
준비시간 5분 조리시간 3분 오이, 소금으로 비벼 씻어 동글동글 썰어서 절인 후 거즈에 짜서 물기 제거 고추장, 식초, 고춧가루, 설탕, 파, 깨소금에 버무려 …
[2003-07-16]더위 먹은 입맛…상큼·시원한 음식 없을까?
차가워서 더 맛있는 냉요리 냉요리 상식 고기 육수보다는 멸치, 다시마 국물 좋아 ◆냉국 냉국의 국물은 고기 육수보다는 멸치나 다시마국물,…
[2003-07-16]정숙희 기자의 주방일기 아들 시집살이
내가 이날이 오기를 일년동안 손꼽아 기다렸다. 내일 모레면 아들이 보이스카웃 여름 캠핑을 떠나는 날. 무려 1주일 동안 집을 비우게 된다. 그 말은 곧? 일주일 동안 저녁…
[2003-07-16]“퓨전요리의 진수 만끽을” 블리스 튜나 타타키
20년 경력 주방장 새 메뉴 개발에 온힘 각종 소스가 맛 좌우 한인타운의 레스토랑과 바가 점점 더 고급화되는 추세다. 영화에서 보던 것 같은 분위기를 연출해내는 바가 타…
[2003-07-16]트레이더 조스 건강에 좋은 무공해 식품 취급
67년 오픈 미 전국 약 200여개 매장 농산물서 와인, 화초까지 싼값에 서비스 샤핑을 하는 사람이라면 누구나 품질 좋고 값싼 물건을 찾게 마련. 그래서 ‘트레이더 조스…
[2003-07-16]양배추 이야기
“직장 ·결장암 예방에 그만” 종자따라 씨 뿌린지 75~80일 사이 수확 가능 지중해 연안 원산지…위스콘신주 재배량 1위 오래 전에 양배추 인형이 큰 인기를 누렸던…
[2003-07-16]랍스터 레서피
웨스트 LA에 가면 ‘팜‘(Palm)이라는 랍스터와 스테이크 전문식당이 있다. 먹어본 곳 중 가장 맛있는 랍스터를 서브하기 때문에 항상 꿈에 그리는 식당이지만, 가격이 부담스…
[2003-07-09]스패니시 오믈렛
▲재료(4인분): 달걀 8개, 베이컨 4줄, 양파 1개, 피망 1개, 양송이버섯 4개, 토마토페이스트 2큰술, 케첩 4큰술, 소금, 버터 약간씩 ▲만드는 법: …
[2003-07-09]홍합 미역국
▲재료(4인분): 마른 미역 20g, 홍합 300g, 국간장·참치액·다진 마늘 1/2큰술씩, 참기름·소금 조금씩, 물 5컵 ▲만드는 법: 홍합은 깨끗이 문질러 씻은 다음…
[2003-07-09]병어 양념구이
▲재료(4인분): 병어 2마리, 기름장(간장 1큰술, 참기름 3큰술) ▲양념장 : 고추장 2큰술, 설탕·깨소금 1큰술씩, 간장 2작은술, 고운 고춧가루 1/2큰술, 다진 파·마…
[2003-07-09]주방장 레서피 취재일기
매주 수요일 발간되는 한국일보의 Food 섹션을 펼쳐들면 제일 먼저 읽는 기사가 정숙희 기자의 주방일기이다. 많은 독자들에게도 주방일기가 인기있는 코너일 것이라 생각되지만 독자들…
[2003-07-09]
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항공기 승객정보 활용 추방 확대 - 28
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상무, 고려아연의 美제련소 건설 투자… 1 - 30
NYT “美 SEC, 트럼프 재집권 후 암호…
오피니언
옥세철 논설위원오늘의 베네수엘라가 내일의 동아시아국가…
퇴조의 핑크 타이드
조지 F·윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] 대통령의 전쟁수행권
조옥규 수필가 투고(To Go) 해야 하나?
- 신경립 / 서울경제
[만화경] ‘뒷마당’ 찾겠다는 트럼프식 먼로주의
22기 LA평통 출범에 거는 기대
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연말 시즌 사기·범죄 경계해야
- 메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트
[메건 매카들 칼럼] 장편영화의 마지막 챕터인가
- 김미선 서북미문인협회 회장시인
[한국춘추] 하늘을 계산한 사람들, 칠정산
지사별 뉴스
피로 얼룩진 주말…지구촌 곳곳 총격사건 잇달아
지난 주말 동안 미동부 아이비리그 브라운대학에서 총격 사건이 발생, 최소 2명이 사망하고 9명이 부상한데 이어 호주 시드니에서는 사망자 16…
뉴욕·뉴저지 등 19개 주정부 H-1B비자‘10만달러 수수료’소송
워싱턴 한국학교협의회, 제37회 교사의 밤
재미한국학교 워싱턴지역협의회(회장 정광미)가 13일 ‘제 37회 교사의 밤’을 개최, 한 해 동안 헌신한 교사들의 노고를 위로했다. 올해 최우…
안수화 회장 연임 확정
마약딛고 함께 영화도 만들었는데…라이너감독 살해한 아들 체포
할리우드 명감독 롭 라이너 부부를 살해한 혐의로 체포된 아들 닉 라이너(32)는 10대 시절 마약 중독으로 재활센터와 노숙 생활을 전전한 이력…
내년 중간선거 낙관못하는 트럼프… “경제성과 전달에 시간 걸려”
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