라이프
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>라이프
Fish & Chips ‘영국인 식사’서 세계 음식으로
바삭·고소~ 생선튀김·감자 칩 한인들에게 언제 어디서든 즐길 수 있는 편안한 음식을 손꼽으라 한다면 대다수는 된장찌개와 함께 먹는 밥 한 공기를 떠올릴 것이다. 미국인들에게…
[2008-03-19]
가공식품 라벨을 알면 건강이 보인다
미국에서 판매하는 모든 가공식품은 포장지에 식품 함량표시와 영양 분석표가 붙여져 있다. 그러나 많은 소비자들이 식품 함량표시를 제대로 읽지 못해 정확한 정보를 얻지 못하는 실정이…
[2008-03-19]알아두면 좋은 음식재료
생강가루 한인들에게는 이미 친근한 음식인 생강. 잘게 다지기도 하고 갈아서도 사용하는 생강은 한국을 포함한 아시아와 인도, 캐러비안의 여러 국가 요리에 많이 쓰인다. 한인들…
[2008-03-19]올드 패션 햄 요리
재료: 훈제 햄 10파운드, 애플 주스 혹은 애플 사이더 1컵, 홀 그레인 디종 머스터드 1/2컵, 골든 브라운 슈거 2/3컵, 꿀 1/4컵 만들기: 오븐은 325도로 예열…
[2008-03-19]코다리찜
▲재료 코다리 2마리, 대파 1/2뿌리, 실파 2뿌리, 청양고추 1개, 물 5컵, 조림장(고춧가루 1큰술, 간장 4큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 청주 2큰술, 생강즙 1…
[2008-03-19]리코타 치즈 스크램블
▲재료: 달걀 큰 것 4개, 차이브 잘게 썬 것 1큰술, 코셔 소금 1/4작은술과 약간 더, 버터 1큰술, 리코타 치즈 1/2컵, 홀 그레인 브레드 1/3~1/2인치 두께 슬라이…
[2008-03-19]망테고 치즈 미아스
▲재료: 씨 빼고 소금물에 절인 그린 올리브 1/4컵, 빨간 피망 구운 것(역시 마켓에서 유리병에 담겨 판매한다) 1/4컵, 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술, 다진 오레가노 …
[2008-03-19]오르시에트 카보나라
▲재료: 훈제 베이컨 슬라이스 4쪽 잘게 썬 것, 파 2대 1/3인치 길이로 썬 것, 오르시에트(orecchiette·귀 모양의 파스타) 파스타 10oz., 달걀 큰 것 2개, …
[2008-03-19]다크 챔피언(Dark Champion)
-준비물: 코냑 3 테이블 스푼, 아이스 규브 4개, 흑맥주 2 테이블 스푼, 라이트 맥주 2 테이블 스푼. -만들기: 믹싱 글래스에 코냑과 얼음을 넣고 재빨리 저은뒤 큰 칵테…
[2008-03-19]꿀을 곁들인 고구마 요리
재료: 고구마 혹은 얌 4파운드, 버터 1/2컵, 꿀 2큰술 만들기: 오븐은 350도로 예열한다. 포크를 사용해 고구마에 구멍을 여기저기 내 준다. 고구마를 베이킹 시트에 올려…
[2008-03-19]콘밀 케익
재료-밀가루 1컵, 옐로 콘밀(yellow cornmeal)가루 1/2컵, 베이킹 파우더 1 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 버터 1/2컵, 오렌지 껍질 간 것 1큰술, 설탕 …
[2008-03-19]버터밀크 아이스크림
재료-헤비 위핑 크림 2컵, 달걀 8개 노른자, 설탕 1컵, 버터밀크 2컵, 크렘 프레쉬(creme fraiche) 1컵, 레몬주스 2큰술, 소금 1/4작은술 만들기- 중간사이…
[2008-03-19]루바브 콤포트
재료-레드와인(피노누아 혹은 카버네 소비뇽) 2컵, 설탕 1컵과 2큰술, 오렌지 3개 껍질 2인치 길이 스트립으로 자른 것, 레몬 6게 껍질 2인치 길이 스트립으로 자른 것, 루…
[2008-03-19]
클레어몬트 제니 김씨의 코트야드가 있는 집
햇살가득 바람 시원 향수도 달래주는 고향집 마당같은 … 모닝커피 즐기고 바비큐 파티까지 푸른 잔디와 근사한 수영장의 럭서리한 미국식 정원보다는 작고 아담한 마당…
[2008-03-18]정리용품 깔끔 수납… 공간 넓게 쓰세요
새봄맞이 홈 인테리어의 기본은 다름 아닌 깔끔한 정리정돈. 잘 보이진 않지만 계절에 맞는 옷과 패션 소품을 한눈에 볼 수 있도록 옷장 안을 깔끔하게 연출하는 것은 최신 유…
[2008-03-18]
Store Focus 홈 플 러 스
내 마음에 쏙 드는 ‘홈 리모델링’ 5,000스퀘어피트가 넘는 넓은 매장에 다양한 스타일로 리모델링된 키친과 배스룸이 마련되어 있는데다 각기 다른 컬러와 디자인의 마룻바닥도…
[2008-03-18]부활절 데코레이션
달걀·토끼문양… 봄 분위기까지 보너스 이번 주말로 다가온 이스터(Easter)는 집안에 아기자기하면서도 화사한 봄 분위기를 연출하기 위한 좋은 데코레이션 주제다. ‘이스터’…
[2008-03-18]추수진의 Before & After 올라가고 싶은 계단
이층집의 경우 현관문을 열고 들어서면 보이는 계단은 그야말로 그 집의 품격을 보여주는 첫 인상이라고 할 수 있습니다. 미국인 클라이언트들이 계단(staircase)에 애착을 …
[2008-03-18]인테리어 Q & A
경제적인 주방 업그레이드 저렴한 비용으로 주방을 업그레이드 할 수 있는 방법을 알고 싶습니다. 그다지 많은 비용을 들이지 않고도 주방에 새로운 분위기를 연출할 수…
[2008-03-18]CHILD AND DEPENDENT CARE CREDIT
개인 세금 보고시 어린 자녀를 둔 납세자 경우, child and dependent care credit의 혜택을 종종 볼때가 있다. 간단히 이해 하자면 부모 모두 일을 할때, …
[2008-03-18]
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심각한 대졸자 취업난… “컴퓨터 전공했는데도… - 2
성전환 수술 남편이 가족에 총기난사 - 3
[2026년 무료 세금보고 세미나] “최다 … - 4
“임산부 차별 해고”… 한국 기업 또 피소 - 5
흑인 민권운동 상징 제시 잭슨 별세 - 6
미 최대 카지노 탑5, 네바다에 없다 - 7
레모네이드 1잔 마셨는데… 21세 여대생 심… - 8
발달장애인 등 사회적 약자 사역 헌신… 김성… - 9
크리스티 놈 국토안보부 장관 이민 구치소 전… - 10
H-1B 직원 고용한 기업들까지 심사 강화
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삼성전자, 7조 규모 미 반도체 장비 R&D… - 12가든그로브 주민 대상… 무료 퇴비 배부 행사
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카페야 사무실이야… 타운 카페들, 업무·공부… - 14
맥주·라면값 어쩐지 비싸더라… 국세청 1,7… - 15
엡스타인 연루 와서먼(LA28 조직위원장) … - 16
작년 LA 한인 사고사… 스파에서 익사, 맹… - 17
‘잠룡’ 뉴섬 광폭행보… 트럼프, “패배자”… - 18
트럼프 차남, 드론회사 투자… 또 ‘이해충돌… - 19
HBM4·4E·커스텀 ‘3각편대’ 구축… “… - 20
‘챗GPT’ 불매운동 확산… 트럼프 후원 중…
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‘강달러’에도 설날 송금 30% 감소 - 22유권자들이 원하는 것?
- 23두다멜, 임윤찬, 베토벤, 슈만
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잘리고, 뺏기고, 손절 당하고..방송 하차 … - 25[수요 에세이] 해볼걸…
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‘62억 건물주’ 기안84, 돈 냄새 맡았다… - 27
이젠 실험 아닌 주류?…글로벌 안방 점령하는… - 28
증거 있나? ‘박지윤 상간 소송’ 최동석, … - 29
‘트럼프 관세’ 충격에 한국, 미 수출 순위… - 30[만화경] 일본 헌법 제9조
오피니언
정숙희 논설위원두다멜, 임윤찬, 베토벤, 슈만
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 유권자들이 원하는 것?
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 미국 대통령의 날에
- 임지영 (주)즐거운 예감 한점 갤러리 대표
[수요 에세이] 해볼걸…
- 신경립 / 서울경제 논설위원
[만화경] 일본 헌법 제9조
노세희 부국장대우·사회부장 야만의 시대, ‘PC(정치적 올바름)’ 주의를 소환하다
민경훈 논설위원‘터미네이터’와 AI의 미래
- 최규성 삼성서울병원 이식외과 교수
[로터리] 침묵의 간
- 김영화 수필가
[화요칼럼] 설날에
지사별 뉴스
공화, H-1B 전면 폐지 법안(EXIL 법안) 발의
공화당 소속 그렉 스튜브 연방 하원의원이 전문직 취업비자 제도인 H-1B를 전면 폐지하는 법안을 발의했다. 법안 명칭은 ‘EXIL 법안(End…
Q17·Q27 버스 노선 위반차량 단속 시작
DC 63만불 벌어야 소득 상위 10%
미국에서 ‘부자’의 기준, 즉 소득 상위 10%에 포함되는 문턱이 주마다 천차만별인 것으로 나타난 가운데, 특히 워싱턴 지역은 연봉이 63만달…
저소득층 에너지 요금 할인제 시행
“미국인 일자리 위협” 취업비자(H-1B) 존폐 논란
도널드 트럼프 2기 행정부 들어 불체자 이민 단속 뿐 아니라 합법 이민에 대한 족쇄도 강화되고 있는 가운데, 한인들도 많이 이용하는 전문직 취…
한인 살인범 한국 도피 24년만에 잡혔다
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