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주방장 레서피 안동 찜닭
“재료등 개개인 취향따라 맞춤으로” 불고기 소스에 각종 야채 얹고 익히는 순서등 맞추는게 비결 8년 경력 주방장 손맛이 일품 살얼음이 떠 있는 유천 칡냉면을 …
[2003-06-18]수입 홈퍼니싱 전문점
62년 오픈 세계 1,000개 매장 가구서 민속 장식품까지 각종 향기나는 양초 압권 ‘피어 원 임포츠’(Pier1 Imports)는 식품은 판매하지 않지만 가정과 …
[2003-06-18]신선한 허브 오래 보관하는 법
실란트로, 파슬리, 민트 등 다발로 파는 허브들은 금새 시들어버리게 마련. 하지만 쓰고 남은 허브의 밑둥을 조금만 잘라내고 1인치 정도 높이로 물을 채운 병에 넣어 두면 오랫동안…
[2003-06-18]아이스크림 이야기
유지방 함량따라 맛등 달라져 미국의 연소비량 16억 갤런, 한사람당 평균 6갤런 우유가 주성분 단백질 ·칼슘 ·미네랄등 영양소 듬뿍 우는 아이를 뚝 그치게 하는 최…
[2003-06-18]임신부 출산 준비 교실 라마즈 클래스
“ 남편손이 약손 진통 심할수록 와일드하게 문질러 주세요” “남편 손이 약손, 아빠 손이 약손, 진통이 심해질수록 와일드하게 문질러 주세요”. 임신중인 아내의 부른 배와 …
[2003-06-14]캐 리 어 , 유 모 차
배내옷, 기저귀, 우유, 담요, 목욕도구 등 곧 태어날 아기를 위해 미리 준비할 것이 너무도 많다. 그 중에서도 우유나 기저귀 같은 소모품과 달리 구입시 각별히 신중을 기해야 할…
[2003-06-14]마라톤에 반해 버린 ‘철인 아줌마’
여성 마라톤 코치 조앤 정씨 조앤 정씨는 55세의 청춘이다. 160cm, 54kg의 탄탄한 체구에 군살이라고는 찾아볼 수 없는 날렵한 몸매로 LA, 뉴욕, 알래스카, 보스턴…
[2003-06-14]치매 노인 간호 경험인터뷰 대상자 모집 USC 앤드러스 노…
USC 앤드러스 노인학 연구소에서는 인터뷰에 응할 한인을 모집중이다. 대상은 거동이 불편하거나 치매증상이 있는 65세 노인을 주 8시간 이상 돌보는 가족이나 친지로, 경험 사…
[2003-06-14]AP사진으로 본 여성뉴스
우리 결혼해요 동성커플 헤더 개스(오른쪽)와 리사 라챈스가 10일 캐나다 오타와의 펄리아멘트 힐 광장에서 온타리오 고등법원 판결에 대한 기자회견을 가진 후 행복한 순간을 나…
[2003-06-14]조만철 칼럼 나를 찾아서 잘 낫는 정신병 1
“오늘 무슨 문제로 오셨습니까?” “아니 내가 무슨 문제인지 내가 가르쳐 주면 어떡해요, 선생님이 척 알아내야지 내 문제가 뭔지 보고도 모른다 말이오?” “사실은 알지요. …
[2003-06-14]“재판정 한인들의 귀와 입”
한인여성 통역사들 미문화 이해부족 한인들 고충보며 눈물도 스트레스 많지만 자부심·성취감 커 가주내 30여명 활동, 남자들의 두배 “가장 좋은 점이 시간을 내 생…
[2003-06-13]쇠고기 탕수육
▲재료(4인분): 쇠고기 2/3파운드, 녹말가루 1컵, 베이킹소다 1/2작은술, 달걀흰자 1개, 물 1컵, 당근 1개, 파(흰뿌리만) 4쪽, 잣 1/2큰술, 배춧잎 1장, 목이버…
[2003-06-12]팟럭 파티 Potluck Party
각자 집에서 자신있는 요리 한가지씩 혼자서 모두 준비하는 부담없어 매력 지난 주 풀러튼의 요리전문가 이예숙씨 집에서 재미있는 파티가 열렸다. 여름을 주제로 한 ‘팟럭…
[2003-06-11]스피드 쿠킹 송이버섯과 쇠고기구이
양념장에 고기 넣고 주물러 버섯은 참기름 ·소금에 밑간 준비시간 7분 조리시간 8분 ▲재료: (2인분): 송이버섯 50g, 참기름 1 1/2큰술, 쇠고기 등심 15…
[2003-06-11]콩자반
불린 콩 중간불에 삶다 간장 ·물엿 넣고 졸여 ▲재료(4인분): 검은콩 100g, 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 통깨 조금, 물 1/1/2컵 ▲만드는법: 검은…
[2003-06-11]오징어 무국
▲재료(4인분): 오징어 2마리, 무 1/4개, 풋고추와 붉은고추 1/2개씩, 굵은 파 1대, 미나리 50g, 다진 마늘·멸치액젓·레몬즙 1큰술씩, 국간장 1큰술, 소금·후춧가루…
[2003-06-11]정숙희 기자의 주방일기 아버지 쿠킹 클래스
엊그제 제임스 박이라는 분이 전화를 주셨다. 요리를 좋아한다는 이 분은 ‘아버지 쿠킹 클래스’를 만드는 것이 꿈이라고 한다. 요리에 관심 있는 아버지들이 정기적으로 만나 정보를 …
[2003-06-11]서양 시금치 요리
샐러드 ·수프· 파스타 색 낼때 이용 우리 식탁에서 가장 애용되는 야채는 시금치와 콩나물일 것이다. 이중 콩나물은 한식에서만 자주 사용되는 반면 시금치는 세계 각국의 요리에…
[2003-06-11]요리 상식 “건강한 삶, 먹는 음식이 중요”
암을 예방하는 야채 ·과일 그 기능을 알아본다 건강한 삶, 질병 없는 삶을 누리는 데 있어서 가장 중요한 것은 우리가 먹는 음식이라는 사실이 요즘 계속 강조되고 있다. …
[2003-06-11]주방장 레서피 동해 해물탕 해물탕
“살아있는 해물로 끓이는 국물이 비결” 15년 경력바탕 맛내기 얼큰, 담백 숙취에 그만 남은 국물엔 밥 볶아줘 얼큰하다는 말의 뜻을 아직도 잘 모르는 사람이 있다면…
[2003-06-11]
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머스크, ‘엡스타인 파일’로 위기 몰린 트럼… - 2
김문수 “이승만 있었으면 무기력한 ‘셰셰’ … - 3
“美, 방문 외국인들에 비자 수수료 250달… - 4
‘30명 부상’ LA 할리우드 돌진 차량 운… - 5
베트남 하롱베이서 유람선 전복…28명 사망·… - 6
금속 목걸이 차고 있다 MRI 빨려 들어간 … - 7
특검 “통일교 前본부장 일방적 소환연기 요구… - 8
美정가 뒤흔든 엡스타인 파일…정작 성착취 피… - 9
트럼프, ‘이란핵시설 부분파괴’ 보도 나오자… - 10
특검, 尹 구속기소 “계엄 통제장치 무력화”…
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‘남궁민♥’ 진아름, 마이바흐 타는 사모님.… - 12
‘둘째 만삭’ 이하늬 美친 D라인.. “충분… - 13
집중호우 경남 5명 사망, 4명 실종·심정지… - 14
“살아남았지만 앞으로 살아갈 날이 걱정” - 15
美-브라질 신경전 고조…대법관 비자 취소에 … - 16
안세영, 일본오픈 배드민턴 결승 진출…올해 … - 17
‘미국 없는 미래’ 대비해 ‘3각 협력’ 강… - 18
헤그세스 국방부 클라우드 관리에 중국계 직원… - 19
美보수 헤리티지재단 창립자 퓰너 별세…韓과도… - 20
“권성동으로, 여사님께” 문자… 윤·통일교 …
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이적설 도는 손흥민, 프리시즌 첫 경기 공격… - 22
전대 개입·도박수사 무마… 통일교에 ‘권성동… - 23
트럼프, 외설그림 보도에 100억달러 소송…… - 24
ICE, 홈디포 급습에서 불법 이민자 11명… - 25
다저스 김혜성, 후반기 첫 경기 2타수 1안… - 26
美법안 통과에 날개 단 가상화폐, 시가총액 … - 27
서산·광주 하루 새 한달치 비… 폭우의 일상… - 28
엔비디아 젠슨 황 “내가 지금 스무살이라면 … - 29
뉴욕시 일원 ICE 구치소 이민자 500여 … - 30
베선트 재무 만난 日관세각료 “신뢰 강해져……
오피니언
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 사람이 사람을 살린다
선천적 복수국적법 개정 강력 촉구해야
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취약계층 혜택 깎는 연방정부
- 문화 칼럼니스트ㆍYASMA7 대표
[한국춘추] 골프와 클래식 음악
- 조영헌 / 고려대 역사교육과 교수
[역사 속 하루] 서태후의 죽음과 청의 폐막
- 이희숙 시인ㆍ수필가
[금요단상] 궁궐, 그 시간 속으로
임석훈 / 서울경제 논설위원닛산 옷파마 공장
조윤성 논설위원‘송무백열’(松茂柏悅)
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 힐링 산책
지사별 뉴스
뉴욕시 일원 ICE 구치소 이민자 500여 명 수감
대부분 범죄 전과 없어뉴욕시 일원 연방이민세관단속국(ICE) 구치소에 무려 500명에 가까운 이민자들이 수감돼 있는 것으로 파악됐다. 연방이민…
미국인 4명 중 3명꼴로“북핵 우려”
한국 대학·대학원생 100명, 워싱턴 온 이유는
한국의 대학 및 대학원생 100명이 최근 워싱턴을 방문했다. 이들은 한국 과학기술정보통신부가 주관하는 한국형 I-Corps(혁신단, Innov…
한국어 등 다국어 성취 담당관 모집
“살아남았지만 앞으로 살아갈 날이 걱정”
“칠십 평생 살면서 이런 물은 처음이여, 처음.”하늘에 구멍이 났나 싶을 정도로 쏟아지던 비가 그친 18일 충남 예산군 하포리 2구. 흙탕물이…
한인 2세 유니스 리(양우아)씨 SC 카운티 수피리어 판사 임명
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