라이프
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- 생면, 치즈, 후추로만 만들어도 맛있다… 편안한 음식의 특별한 맛
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>라이프
생강 이야기
우리가 먹는 음식 중에는 처음에 약재로 쓰이다가 나중에 음식으로 먹게된 잎사귀나 뿌리 등이 있는데, 생강이 바로 그 중 하나이다. 고대 그리스와 로마, 중국에서는 생강을 약재로 …
[2003-04-30]향기주고 약도 되는 ‘향초식물’ 허 브
실내 재배법 양지바르고 공기소통 원할한 곳 물은 충분히 주되 배수는 잘되게 한국식 재배법 무분별 수용 금물 햇살이 제법 따갑다. 부엌 창가에 쪼…
[2003-04-26]비탈에 선 아이들 아빠, 엄마 제발 Push 좀 하지 마세…
짙은 눈 화장에 속옷이 훤히 들여다보이는 것은 기본이고, 가슴을 반쯤 드러내 놓고 선교회를 휘젓고 다녔던 그 여자아이는 그 당시 15세이었다. 그 어린 나이에도 불구하고, 길거리…
[2003-04-26]여 성 칼 럼 버림받은 아이들
거의 한달 째 나의 뇌리에서 떠나지 않는 한 아이의 얼굴이 있다. 내가 그 아이를 통해, 그리고 현장의 경험을 통해 깨달은 것이 있다면, 이 세상에 제일 악한 것이란 자신의 …
[2003-04-26]생활매너 이야기 전화 매너
요새는 비즈니스의 70% 이상이 전화를 통해서 이루어진다고 합니다. 특히 ‘휴대전화’(cellular phone)를 포함한 ‘모빌 폰’(mobile phone)의 발달은 온갖 용…
[2003-04-26]미용성형코너 환자의 고집
지난번 학회에 갔을 때 시애틀 근처에 사는 미국인 성형외과 의사와 식사할 때 필자에게 한국인 환자가 전체의 얼마나 되느냐고 묻기에 대충 80%라고 했더니 놀라면서 필자를 대단히 …
[2003-04-26]“못생긴 사람은 없어요”
메이컵 아티스트 캐롤라인 이씨 개성과 장점 뽑아 살리는 ‘리노베이션’에 푹빠져 “사람을 만날 때마다 ‘아, 이 얼굴은 이렇게, 저렇게 변할 수 있겠구나’하는 여러 가…
[2003-04-26]‘칼라 미 마인’ 라치몬트점 재 개장
도자기에 자기그림 넣어줍니다 한인 마이클·준코 신 부부 현장서 직접 다자인·색칠 스트레스 해소-성취감 맛봐 초벌구이 도자기에 자신의 그림을 입힌 작품을 만들어주는…
[2003-04-26]지점토·한지공예 한달간 무료 강습
그레이스 장 공예교실 그레이스 장 공예교실에서는 5월5일부터 한달간 지점토, 데코파쥬, 동판, 펄프아트, 한지부조, 종이감기, 종이조각 및 한지·닥종이 입체공예 무료강습을 …
[2003-04-26]올 봄·여름 유행패션
플래시 미러 연한색 렌즈 뜬다 피치-버건디등 붉은 계통 퇴조 두꺼운테 ‘재키 스타일’ 컴백 올 봄·여름 선글라스는 사각테에 연한색조의 플래시 미러(flash m…
[2003-04-26]어머니 손맛 익혀 한상‘뚝딱’
강두식씨의‘된장찌개 ·오뎅볶음’ 갓지은 고슬고슬한 밥에 된장찌개, 오뎅볶음, 돼지불고기, 배추김치, 여수산 돌김, 상추와 쌈장. ‘상다리가 휘어지게’ 차린 이 식탁은 주부…
[2003-04-23]정숙희 기자의 주방일기
날씨가 화창했던 지난 금요일, 친구가 다운타운의 유니언 스테이션 안에 있는 ‘트랙스’(Traxx) 식당에서 점심을 먹자고 전화해왔다. 생뚱맞게 왠 기차역 구내식당에서 식사를? …
[2003-04-23]인삼과 꿀
아직까지도 성분의 신비가 밝혀지지 않은 인삼은 스트레스, 피로, 우울증, 심부전, 고혈압, 동맥경화증, 빈혈, 당뇨병, 궤양 등에 좋은 효과를 보이고 피부를 윤택하게 하고 건조를…
[2003-04-23]양념 넣는 순서
음식을 할 때 양념을 넣는 순서와 재료를 넣는 순서에 따라 맛에 차이가 난다. 우선 양념을 할 때는 거의 모든 요리에서 설탕을 가장 먼저 넣는다. 설탕은 재료를 팽창시켜 부드럽…
[2003-04-23]비빔밥
▲재료: 밥 4인분, 쇠고기 200g, 표고버섯 2개, 오이 1개, 도라지·고사리·미나리 200g씩 ▲고기양념: 간장 2작은술, 다진 파·마늘 1작은술씩, 설탕 1/2작은술…
[2003-04-23]쇠고기 감자조림
▲재료: 쇠고기 150g, 감자 3개, 파 1뿌리 ▲조림간장: 진간장 3큰술, 설탕 2큰술, 참기름 2작은술, 정종 1작은술 ▲만드는 법: 쇠고기는 두텁게 썰어 갖은 양념을…
[2003-04-23]요리상식 - 우유 이야기
우유는 어디서 나오지? 라고 묻는다면 누구나 ‘소‘라고 답할 것이다. 그렇다면 모든 소(cow)가 우유를 만들 수 있을까? 라고 물으면 영어와 한국어의 답이 달라진다. 우리말로는…
[2003-04-23]마켓서 구입할 수 있는 우유 종류 5가지
현재 마켓에서 구입할 수 있는 우유에는 여러가지 종류가 있다. ▲홀밀크(Whole Milk)라 불리는 보통 우유에는 유지방이 3.5% 함유되어 있어서 매우 고소하고 맛있고…
[2003-04-23]칼 보관 ·손질법
칼은 칼집에 보관하는 것이 가장 좋다. 특히 나무토막에 홈들을 만들어 놓은 ‘나이프 블락’(knife block)은 칼날을 보호하고 사용이 간편하다는 점에 있어 실용적이다. …
[2003-04-23]전문가에게 듣는 요즈음 웨딩드레스
드레스만 약간 퍼지는 A라인 선호 맞춰 입고 반환하면 700~1,500달러 올봄 눈길을 끄는 드레스 소재는 고급스런 더치 실크(dutch silk), 실크 오간자(si…
[2003-04-20]
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쿠팡 김범석, 30~31일(한국시간) 연석청… - 2
‘6·3 大戰’ 앞둔 대통령실 참모들 시선집… - 3
캐나다, 우크라에 18억달러대 추가 재정 지… - 4
여야, ‘통일교·종합 특검’ 정면충돌 예고…… - 5
‘통일교 자금관리’ 한학자 前비서실장 재소환… - 6
뉴욕에 3년만에 최대 폭설…항공기 수천편 결… - 7
‘파친코’ 이민진 작가 “맘다니 뉴욕시장, … - 8
태국-캄보디아, ‘101명 사망’ 교전 20… - 9
황하나, 남편 사망→캄보디아서 남친과 출산.… - 10
180일간 김건희만 판 특검 오늘 수사 종료…
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NASA 신임 국장 “美, 트럼프 임기내 달… - 12
젤렌스키 미국행… “레드라인 있지만 타협점 … - 13
“트럼프, 29일 네타냐후 회담서 가자휴전 … - 14
이이경·조세호 다 떠나고..유재석 곁엔 결국… - 15
‘AI 조작 번복’ 폭로자 vs ‘유재석 패… - 16
마지막 토요일도 도심 집회… “내란 … 2 - 17
IS 확실했나…트럼프 ‘성탄절 나이지리아 폭… - 18
오윤아 “子, 학교 떨어져 잘못 키웠나..방… - 19
‘이강달’ 강태오, 로코 달인은 다르다.. … - 20
뉴욕시 폭설에 항공기 수천편 취소·지연 사태
오늘의 1면
오피니언
새해 더 중요해지는 노동법 준수
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연말연시, 안전하고 차분하게
캐슬린 파커 워싱턴포스트 칼럼니스트 [캐슬린 파커 칼럼] 지미 라이의 마지막 희망
- 유경재 나성북부교회 담임목사
[한국춘추] 미국의 힘
- 전병두 서북미수필가협회 회원
[금요단상] 비자 발급
- 박일근 / 한국일보 수석논설위원
[지평선] 스님의 주례사
- 신상철 / 고려대 고고미술사학과 교수
[미술 다시보기] 신의 모습을 닮고자 한 예술가
- 스티브 강 전 한인민주당협회 회장
[스티브 강 ‘인사이드 미국’] 2026 중간선거: 트럼프 지지율 하락이 말해주는 것
- 김홍일 케이유니콘인베스트먼트 대표
[기고] 안정의 기준은 어떻게 제도가 되었나
지사별 뉴스
물류거점창고에 불체자 8만명 수용 추진
도널드 트럼프 행정부가 이민자 구금·추방을 효율화하기 위해 전국 물류거점 창고에 8만명 규모의 수용시설 확보를 추진한다고 24일 워싱턴 포스트…
‘학자금 상환’ 안하면 임금압류
“온 세상에 희망·평화의 빛 스며들길”
가자지구와 우크라이나에서의 전쟁, 고립과 불평등으로 세상이 어지러운 가운데 워싱턴 지역 각급 한인교회와 성당들이 성탄절을 맞아 일제히 예배와 …
“연말은 스트레스·새해 결심은 없다”
“올해 최고 주목받은 테크 거물은 머스크 아닌 래리 엘리슨”
올해 미국에서 가장 주목받은 기술업계 거물은 일론 머스크 테슬라 최고경영자(CEO)가 아닌 래리 엘리슨 오라클 창업자·회장이라고 블룸버그 통신…
[새해부터 이렇게 달라진다] 최저임금 또 오르고… 유급 병가는 더 확대
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