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- 3년 숙성한 생선으로 만든다고?… 일본서도 찾아오는 스시집
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3년 숙성한 생선으로 만든다고?… 일본서도 찾아오는 스시집
서울에서 손꼽히는 스시집 가운데 독보적인 행보를 걷는 곳이 있다. 바로 숙성 스시로 유명한 서울 강남구에 있는 ‘타쿠미곤’이다. 스시 마니아들 사이에서 가장 논쟁적이면서도 동시에…
[2025-10-15]
슬기로운시니어생활 41회
[2025-10-09]
세계 1위 연어 산지 노르웨이는 연어 회로 안 먹는다고?
■ 핀에어 2026년 노르웨이 알타 취항북극권 휴양 도시 간 항공 노선이 새롭게 생긴다. 핀란드 국영 항공사 핀에어(Finnair)는 내년 3월부터 헬싱키와 키틸라, 노르웨이 알…
[2025-10-08]
등심? 안심?… 이제 돈가스도 9가지 맛 골라 먹는다
한국 돈가스계는 그야말로 춘추전국시대다. 대중에게 익숙한 메뉴라 저마다 작은 디테일에서 승부를 건다. 이 중에서도 최근 돈가스 애호가들의 주목을 끄는 곳이 있다. 경기 안양시의 …
[2025-10-01]
슬기로운시니어생활 40회
[2025-09-30]
물도 전기도 없는 ‘뫼끼’ 오막살이… ‘북유럽 선진국, 핀…
북유럽 핀란드는 세계에서 가장 행복한 국가로 자주 꼽힌다. 올해 3월 영국 옥스퍼드대 등이 발간한 ‘2025년 세계행복보고서(WHR)’ 국가별 행복 순위에 따르면 핀란드 사람들이…
[2025-09-24]
무일푼 청년이 차린 요즘 가장 핫한 강남 냉면집
클래식 음악이 지닌 매력 중 하나는 지휘자에 따라 다양한 해석본이 존재한다는 점이다. 클래식이 시간을 초월해 꾸준히 사랑받는 힘은 원전에도 있지만 저마다의 시각으로 곡을 풀어낸 …
[2025-09-17]
슬기로운시니어생활 39회
[2025-09-16]
칼로부터 아사이볼까지… 문화·역사 녹아든 하와이 식탁의 맛
하와이의 식문화를 묻는 질문에 현지 셰프는 이렇게 답했다. 하와이어 ‘알로하’는 사랑, 평화, 자애 등 온갖 좋은 뜻을 다 담고 있지만 ‘서로 생각과 에너지를 주고받는 것’이라는…
[2025-09-10]
슬기로운시니어생활 38회
[2025-09-09]
안 달고 맛있는 디저트는 없다?… 하루 20개만 만드는 양…
디저트를 만드는 한 페이스트리 셰프의 한탄을 들은 적이 있다. 한국 디저트계에 난제가 하나 있는데 그것은 ‘안 달고 맛있는’ 디저트를 만들어야 한다는 것이다. 달지 않고 맛있는 …
[2025-09-03]
슬기로운시니어생활 37회
[2025-09-02]
“전복 한 다라이 주이소” 부산에도 해녀촌이 있다
“물질하고 바다에서 딴 해삼, 멍게, 전복을 다라이(대야)에 놓고 몸 헹구는데, 지나가던 사람들이 ‘저거 좀 줘 봐요’ 하고 해산물을 팔라고 하더라고. 그러다가 잘라 달라고 하면…
[2025-08-27]
슬기로운시니어생활 36회
[2025-08-26]‘고기 굽는 미군’ 보고 삼성 퇴사한 셰프 “바비큐로 인간…
음식은 때로 단순한 끼니를 넘어선다. 어떤 음식은 함께 만들고 나눠 먹는 과정에서 유대감이 켜켜이 쌓인다. 불판을 앞에 두고 먹는 한국의 구이 문화나 중국의 훠궈, 미국의 바비큐…
[2025-08-20]“진짜 토르티야는 이런 맛” 한국 속 ‘멕시코 음식’ 종결…
외국 음식이 한 나라에서 자리 잡는 데는 크게 세 가지 단계를 거친다. 첫 번째는 이국적인 이미지만 수용하고 대중의 입맛에 맞춘 ‘유사 변형’의 단계다. 과거 한국식 피자나 파스…
[2025-08-13]
슬기로운시니어생활 35회
[2025-08-12]극사실의 비밀, 카메라 옵스큐라
17세기 네덜란드 황금시대의 화가 요하네스 페르메이르(Johannes Vermeer)는 미술사에서 가장 신비에 싸인 인물 중 하나다. 고향인 델프트에서 활동하며 고요한 분위기의 …
[2025-08-06]
한숨에서 예술로, 반도네온의 숨결
반도네온은 태생부터 떠날 운명이었다. 19세기 중엽, 오르간을 갖추지 못한 가난한 교회를 위해 휴대용 악기로 제작됐지만, 곧 이민자들의 가방 속에 담겨 대서양을 건넜다. 더 나은…
[2025-08-06]
슬기로운시니어생활 34회
[2025-07-30]
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한인 유권자 22만 넘었다… 투표율은 낮아 - 2
히말라야 등반 또 사망 60대 한국인 시신 … - 3
아베골프채 선물·노벨상 추천…日, 트럼프 맞… - 4
샌타애나 강풍 영향 주중 90도 폭염 예보 - 5
민주평통 수석부의장 이해찬 전 총리 내정 - 6
조지아 구금사태 재발 막는다… “새 비자 계… - 7
백악관 “다카이치, 트럼프 노벨평화상 후보 … - 8
‘소수계 우대제’ 폐지하니 아시안 입학 늘었… - 9
셧다운에 저소득층 4천200만명 식비 지원도… - 10
다카이치 만난 트럼프, 미일무역합의 대못박고…
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[이런 일도] 무일푼 인생 산 60세 트럭기… - 12
서머타임 해제로 미주노선 출도착 시간 변경 - 13
미일정상 “희토류 안정적 공급 협력…무역합의… - 14주한 미국 대사대리에 케빈 김 부차관보 임명
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트럼프-다카이치, 도쿄서 첫 회담… “강력하… - 16딥시크 앞세운 중국 첨단무기 개발 박차
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92세 대통령 8선 승리… 카메론 ‘대선 부… - 18한국 ‘스타트업·벤처 캠퍼스’ 내년 1월 실리콘밸리에 개소
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“최저임금·오버타임 못받았다” 미주중앙일보,… - 20
트럼프 입김에 살아난 ‘아르헨티나의 트럼프’
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美中정상회담 이틀 남았는데…고개드는 회의론 … - 22
트뤼도·페리 공식 연인관계 파리 공연장에서 … - 23
AI 영수증 사기의 충격, 기업 손실 ‘폭증 - 24미주 각 지역 평통회장 경쟁 치열
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“합창단의 풍성한 하모니” - 26
AI가 과자봉지를 총으로 오인해 신고 - 27
김주희 제이월드 대표 인재경영대상 특별상 - 28
가주는 ‘친환경차 천국‘… 신차 판매의 3분… - 29
웸반야마 31점 14리바운드… 샌안토니오, … - 30
가장 위험한 프리웨이는 805번
![[웨스턴앤서던생명]](http://image.koreatimes.com//article/2025/10/27/20251027171659691.jpg)
오피니언
조환동 편집기획국장·경제부장 ‘날강도’로 변한 미국
민경훈 논설위원우로보로스, 상호 출자, 그리고 버블
이태규 서울경제 워싱턴 특파원 미·중, 파국은 피했다
박영실 시인·수필가 [화요칼럼] 역사 산책
- 이영창 / 한국일보 논설위원
[지평선] 욕망도 ‘내로남불’
김남극 ‘순두부’
옥세철 논설위원‘물은 지정학적 도구’… 국지적 폭력갈등 빈발
노년의 보약 - 여행
- 메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트
[메건 매카들 칼럼] 학계에 일방적으로 유리한 부당거래
지사별 뉴스
쿠오모, 플러싱서 ‘한인 표심’ 공략
내달 4일 치러지는 뉴욕시장 선거를 앞두고 무소속으로 출마한 앤드류 쿠오모 전 뉴욕주지사가 퀸즈 플러싱 한인타운을 방문해 지지를 호소했다. 쿠…
아담스 시장, 쿠오모 공식 지지 선언
VA 자동차 재산세 폐지될까
버지니아 주지사 선거를 앞두고 차량세 폐지가 주요 이슈로 부상했다.버지니아에서는 차량 구매 시 4.15%의 세금이 부과되며 차량 소유주는 매년…
ICE, 북VA서 유학생 불법고용업체 색출 나서
건강보험료 쇼크… ‘커버드 CA’ 최고 2배로
오바마케어(ACA) 보조금 복원 여부를 둘러싸고 연방 정부 셧다운 대치가 계속되고 있는 가운데, 이같은 상황 속에 내년부터 캘리포니아주를 비롯…
트럼프, 29일 경주서, 1박2일 방한 발표
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