일반적으로 동양사람들은 서양이나 중동인들보다 턱이 작은 편이다. 짧은 턱으로 인해 얼굴이 갸름하기보다는 동그랗고 짧게 보이고 옆으로 볼 때도 턱이 들어가 있어 입, 턱, 목으로 …
[2006-01-07]별미 전골 맛있게 끓이기 2006년 새해다. ‘올해는 또 어떤 맛난 음식으로 가족들의 지친 입맛을 달래줄까’, 또 ‘새해 인사를 위해 방문하는 친지들에게는 무슨 특별한 …
[2006-01-04]요리 연구가 장선용씨의 ‘음식 끝에 정 나지요’ 같은 요리도 하는 사람에 따라 그 맛과 때깔이 천차만별이다. 요리 책도 마찬가지다. 톡톡 튀는 신세대 주부들의 신선한 요리가…
[2006-01-04]감기가 기승이다. 감기에 걸린 사람들은 ‘이번 감기는 너무 독해서 안 걸리는 게 최선’이라는 것이 한결같은 반응. 감기에 걸리기 쉬운 요즘, 가족들을 위해 감기 예방에 효과가 있…
[2006-01-04]로즈 솔트 (Rose salt) 30억년 전 형성된 암염석 안데스 산맥에서 채굴 그대로 먹을 수 있는 무공해 음식 맛 내는데 최고 바다소금 가격의 10~20…
[2006-01-04]감귤류 이용 요리로 화사한 겨울식단을 겨울철의 단조로운 식단을 최대로 향그럽게 해주는 온갖 종류의 시트러스(Citrus, 감귤류) 가족들에 대해 자세히 알고 있다면, 단순한…
[2006-01-04]오팔년 개띠 ‘내 안에/ 개 한 마리 사네/ 멍, 멍 짖으며/ 오늘도 하염없이/ 지평선 흘러가네’ (이진영의 시 ‘58 개띠’ 전문) ‘58년 개띠 해/ 오월 오일에 태…
[2006-01-04]식당 가이드 / ‘스시 젠 비스트로’(Sushi Zen Bistro) 60%의 전통 스시와 롤, 40%의 퓨전 메뉴로 구성 3명의 한인 남성이 경영… 내년 LA에 분점…
[2006-01-04]■겨울 호박의 종류 겨울 제철 야채 중에 호박(squash)이 있다. 미국의 호박은 꽤나 종류가 많아서 서양요리 레서피를 볼 때 잘 알아두지 않으면 엉뚱한 호박을 사용하…
[2006-01-04]연초 파티 할 때, 혹은 집에 손님이 왔을 때 갑자기 작은 접대 상을 차려내려면 당황하기 쉽다. 이럴 때를 대비, 몇가지 시즌 재료가 준비해놓으면 우아한 호스트 역할을 해낼 수 …
[2006-01-04]▲재료: 채썬 쇠고기 1 1/4컵(간장 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술, 후춧가루 약간, 다진 파 1큰술, 생강즙 1/2작은술, 다진마늘 1작은술)…
[2006-01-04]퓨전 떡국상 차리기 며칠 후면 아쉬운 마음으로 2005년 한해를 보내고 여러가지 희망과 다짐으로 가슴 설레며 새해를 맞이하게 된다. 새해 첫날에 세시음식으로 우리는 떡국…
[2005-12-28]새해를 맞아 자주 못 뵈었던 집안 어른들까지 한자리에 모인다면 향수에 푹 젖을 만한 전통 음식을 차려내는 센스를 발휘해보는 건 어떨까. 예로부터 설날에는 떡국이나 만두국을 끓이고…
[2005-12-28]하와이 여행 크리스마스 바로 전 주에 한 주일 휴가를 내어 세 식구가 하와이로 여행을 다녀왔다. 한 주씩이나 몰아서 휴가를 낸 것도 몇 년만에 처음이거니와, 우리 가족이 미…
[2005-12-28]꽉찬 비타민C, 항암효과 탁월 붉고 탐스럽게 큼직한 포메그라네이트(Pomegranates). 우리에게는 석류라는 이름으로 익숙한 과일이다. 요즘 들어 건강에 좋다는 여러 연…
[2005-12-28]■푸드섹션 ‘2005 베스트 레서피 10’ 올 한해동안 푸드섹션 커버를 장식했던 요리 중 유난히 독자들의 관심을 끌었던 레서피를 모아 보았다. 독자들에게 인기를 독차지했던 …
[2005-12-28]온 미국이 프로테인 다이어트 열풍에 휩싸이면서 김이 모락모락 나는 빵이나 팬케익을 아침으로 먹는 이들이 아직도 있을까, 라는 생각을 한다면 큰 오산이다. 프로테인 다이어트에 따라…
[2005-12-28]▲재료 흰살 생선 1파운드, 생선 밑간(소금, 흰후추, 생강 술 약간), 튀김 옷(술 2큰술, 달걀 흰자 1개분, 불린 녹말 1/2 파운드), 파, 마늘 2쪽, 표고버섯 3장,…
[2005-12-28]크리스마스와 산타는 짝패다. 산타 없는 크리스마스를 생각할 수 없고, 크리스마스 없는 산타를 생각할 수 없기 때문이다. 요즘은 산타가 상업주의의 심벌이니, 반그리스도 정…
[2005-12-24]“아이들 행복한 얼굴보면 오히려 내가 행복해지죠” “아이들의 행복한 얼굴을 보면 되레 제가 행복해집니다.” 1년에 한번씩 산타로 변신, 아이들의 행복에 감염된다는 데이빗 …
[2005-12-24]














성민희 수필 평론, 소설가
조철환 한국일보 오피니언에디터
김현 더불어민주당 의원
정숙희 논설위원
파리드 자카리아
임지영 (주)즐거운예감 한점 갤러리대표
민경훈 논설위원
한형석 사회부 부장대우
노세희 부국장대우ㆍ사회부장 
뉴욕시에 500만 달러 이상의 ‘세컨드하우스(Second House)’를 소유한 집주인에 대해 추가 과세하는 방안이 도입될 것으로 보인다. 캐…

국민의힘 장동혁 대표가 14일 워싱턴 동포들과 간담회를 갖고 국내 정치 상황을 알리며 한미동맹의 중요성을 강조했다. 이날 간담회는 오후 6시 …

도널드 트럼프 대통령은 16일 미국과 이란의 다음 협상이 주말에 열릴 수도 있다고 말했다.트럼프 대통령은 이날 백악관에서 취재진을 만나 이란과…