카레향
진짜 게살로 튀겨낸 게살새우치즈볼에 홀딱 반해
개업 1,000일 기념 - 햄버거 스테이크 7.99달러
오픈 당시부터 맛 좋기로 소문이 나면서 제대로 딜리버리를 못할 정도로 인기를 얻었던 카레향(대표 정한철)이 개업 1,000일을 맞이하면서 스페셜 이벤트를 실시한다.
부드러운 고기를 사용해서 웬만한 호텔 경양식 햄버거 스테이크보다 훨씬 낫다는 평을 듣는 커리향의 햄버거 스테이크가 7.99달러로, 주문 배달 때에도 동일한 가격이다. 커리향의 햄버거 스테이크 소스는 커리소스와 함께 그 어디서도 흉내낼 수 없는 특별한 맛을 자랑한다.
“진한 사골국물, 그리고 온갖 종류의 야채와 과일을 오랜 시간 고아서 진액 소스를 만들기 때문에 일반 커리소스와는 맛이 현저히 다릅니다. 일단 저희 집 소스 맛을 먹어 본 고객들은 맛의 차이를 금방 느끼실 수 있지요. 아무리 먹어도 느끼하거나 질리지 않고 담백하면서도 고소한 커리의 독특한 맛을 100% 즐길 수 있습니다” 정 대표의 설명이다.
커리향에서 제공하는 커리소스는 두 종류로 다른 하나는 고기를 사용하지 않고 약간 매콤한 맛을 더해, 고기를 주 원료로 하지 않은 메뉴, 즉 단호박롤이나 크로켓, 게살새우치즈볼 같은 요리와 잘 어울리도록 했다는 점에서 여성들과 채식을 주로 하는 손님들에게 인기가 많다.
정 대표가 직접 연구해서 창안한 단호박롤과 게살새우치즈볼은 다른 어떤 곳에서도 맛볼 수 없는 특미라 할 수 있는데, 특히 게살새우치즈볼에 사용한 게살과 새우는 진짜 게살과 생 새우를 쪄서 요리를 한 것이다. 여기에 매콤한 커리소스를 얹어 오므라이스와 함께 먹는 맛은 그야말로 일품이다.
카레의 원료는 치매예방과 치료에 탁월한 효과가 있으며 항암과 여러 통증을 완화시키는 성분을 함유하고 있음이 속속 밝혀지면서, 내셔널 인콰이어러 매거진은 10가지 웰빙식품의 하나로 카레를 포함시킨 바 있다.
카레는 남녀노소 누구나 즐기는 음식이며, 특히 커리향에서 제공하는 커리소스는 진한 향 때문에 먹기를 꺼려하는 사람들도 편안하게 즐길 수 있을 정도로 맛과 향이 진하고 부드럽다. 또한 커리향에서 최근 새롭게 선보이고 있는 한국식 치즈오븐 파스타도 기존의 크림파스타, 김치파스타 등 다양한 파스타 종류와 함께 꾸준히 인기를 얻고 있다.
그런가 하면 돼지고기의 안심을 이용해 만든 히레 돈까스는 담백한 맛이 그만인 최고의 요리로 점심에 한해 현재 6.99달러에 제공한다.
·주소: 2500 W. 8th St. #103
·전화: (213)389-0800
<안진이 객원기자>
딜리버리 서비스 ‘넘버 원’인 커리향의 정한철 대표.
진짜 게살이 숨어 있는 게살치즈새우볼과 오므라이스의 환상적인 궁합.
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