종합/사회
- 알림 - 연방 공휴일인 메모리얼데이를 맞아 25일 월요일자 신문이 발행되지 않습니다.
- 푸드스탬프 놀면서는 못 받는다
- 주택보험 또 최대 3배 치솟는다…‘보험료 폭탄’
- 중앙일보·JTBC 사옥 5,500억원에 팔린다
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- 미국인들 개스값으로 415억 달러 더 날렸다
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주 보건국은 주내 모든 업체들에게 일괄적으로 적용되고 있는 각종 규정사항을 미 연방 식품의약청이 요구하는 수준으로 강화할 방침이다.
따라서 각 요식업체들은 냉장고의 온도를 기존의 화씨 45도 보다 4도 낮은 41도로, 그리고 보온식품의 경우 예전보다 낮아진 화씨 135도로 유지해야 한다.
이에 대해 업주들은 “영업시간 동안 계속 주방기기들을 열고 닫아야 하는 상황이 계속되기 때문에 당국이 요구하는 수준의 온도를 유지하기가 쉽지는 않지만 그러나 이 같은 새 규정은 음식이 상하지 않도록 잘 보존하라는 뜻에서 시행되는 것이기 때문에 큰 불만은 없다”고 입을 모았다.
한편 일부 식당들의 경우 관련 규정을 준수하기 위해서는 기존의 주방기기를 수리하거나 새로 교체해야 하는 등 추가 비용을 부담해야 하는 실정이다.
주 보건국 위생과의 피터 오시로 감독관은 “현재 상당수 업체들이 새로이 적용되는 화씨 41도 보다 높은 41-45도 정도에서 냉장식품들을 보관하고 있는 것으로 알려져 있어 앞으로 업자들의 향방을 주시해야 할 것 같다”고 밝히며 한편으로는 소비자들의 안전을 최우선으로 여기는 연방 정부의 기준을 채용하게 된 것은 비약적인 발전”이라고 강조했다.
그러나 주민들이 즐겨먹는 횟감의 경우 연방정부의 기준치에 맞춘 새 규정이 적용되지 않을 방침이다.
주내 식당들에 대한 새 관리규정은 아직까지 초안 상태이며 법제화 되려면 내년 지역 공청회를 거쳐야 하는 수순을 남겨놓고 있다.
따라서 각 요식업체들은 냉장고의 온도를 기존의 화씨 45도 보다 4도 낮은 41도로, 그리고 보온식품의 경우 예전보다 낮아진 화씨 135도로 유지해야 한다.
이에 대해 업주들은 “영업시간 동안 계속 주방기기들을 열고 닫아야 하는 상황이 계속되기 때문에 당국이 요구하는 수준의 온도를 유지하기가 쉽지는 않지만 그러나 이 같은 새 규정은 음식이 상하지 않도록 잘 보존하라는 뜻에서 시행되는 것이기 때문에 큰 불만은 없다”고 입을 모았다.
한편 일부 식당들의 경우 관련 규정을 준수하기 위해서는 기존의 주방기기를 수리하거나 새로 교체해야 하는 등 추가 비용을 부담해야 하는 실정이다.
주 보건국 위생과의 피터 오시로 감독관은 “현재 상당수 업체들이 새로이 적용되는 화씨 41도 보다 높은 41-45도 정도에서 냉장식품들을 보관하고 있는 것으로 알려져 있어 앞으로 업자들의 향방을 주시해야 할 것 같다”고 밝히며 한편으로는 소비자들의 안전을 최우선으로 여기는 연방 정부의 기준을 채용하게 된 것은 비약적인 발전”이라고 강조했다.
그러나 주민들이 즐겨먹는 횟감의 경우 연방정부의 기준치에 맞춘 새 규정이 적용되지 않을 방침이다.
주내 식당들에 대한 새 관리규정은 아직까지 초안 상태이며 법제화 되려면 내년 지역 공청회를 거쳐야 하는 수순을 남겨놓고 있다.
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한인 9명 시민권 신청 상담 - 9알림 - 연방 공휴일인 메모리얼데이를 맞아 25일 월요일자 신문이 발행되지 않습니다.
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![[고베쥬얼그룹]](http://image.koreatimes.com//article/2026/05/21/202605211905106a1.jpg)
오피니언
메모리얼 연휴, 의미 기억하며 안전하게
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다시 한번,“대~한민국!”
홍병문 서울경제 논설위원[만화경] ‘금리 발작’ 흑역사
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[로터리] 음악이 깃든 곳에 악은 없다
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[지평선] 스타벅스의 만행
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[윌셔에서] 넉넉한 하루
정숙희 논설위원‘파리의 심판’ 50주년
파리드 자카리아 중국 향한 트럼프의 실용주의
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[미국은 지금] 우리의 정체성·문화가 미국을 더 발전시킨다
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지사별 뉴스
“은행고객 이민신분 확인하라”
도널드 트럼프 대통령이 비시민권자 의 금융 시스템 접근을 제한하는 내용의 행정명령에 서명하면서 반이민정책 강화 기조를 금융권까지 확대하고 있다…
´연방법원 체포금지령´ 하루만에 묵살
그레이트 폴스 주택가 171만불
그레이트 폴스가 ‘버지니아에서 집값이 가장 비싼 도시(Cities with the most expensive homes in Virginia)…
에볼라 감염 우려 여행객, 덜레스 공항으로만 입국 가능
트럼프 “이란 고농축 우라늄, 미국이 확보해 아마도 파괴할 것”
도널드 트럼프 대통령은 21일 이란과의 종전 협상 쟁점 중 하나인 이란의 고농축 우라늄을 미국이 확보하겠다는 입장을 재확인했다.트럼프 대통령은…
[알립니다] “희망의 씨앗을 심습니다”
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