[소고기삼각깻잎전][추석음식만들기][명절전요리]pan-fried stuffed perilla leaves[엄마가딸에게]

댓글 2020-09-22 (화) 09:28:46 유튜버 엄마가딸에게

글꼴 크게 작게 인쇄 facebook twitter 구글

#쇠고기삼각깻잎전#명절음식#엄마가딸에게

♥️[엄마가 딸에게] 들려주는 요리 이야기♥️

YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCYab…

INSTAGRAM https://www.instagram.com/frommomtoda…

This video is about [#쇠고기깻잎전]Pan-fried stuffed perilla leaves[aka]Kkaennip Jeon: 명절음식의 기본, 전. 향긋한 깻잎향이 나는 삼각 깻잎전 만들기

재료[Ingredients]: 1 Cup=200ml

깻잎 25-30장 perilla leaves

다진 쇠고기 200g ground beef

다진 양파 3 Tbsp chopped onion

다진 파 3 Tbsp chopped green onion

다진 당근 3 Tbsp chopped carrot

간마늘 1 Tbsp minced garlic

소금 1/2 tsp salt

참기름 1 Tbsp sesame oil

맛술 1 Tbsp Mirin

후추 ground black pepper

녹말가루 3 Tbsp corn starch

계란 2개+노른자 1개 2 eggs plus one yolk

기름 cooking oil for pan frying

만들기[Instructions]:

핏물 뺀 쇠고기에 다진 야채_소금_맛술_참기름_후추가루_마늘 넣고 잘 주물러 양념하고

깻이 한 쪽면에 녹말가루 묻혀 양념한 고기를 얇게 반만 펴준 후 접어 삼각 모양을 만들어

계란물 씌워 팬에서 지져냅니다

Finely chop the onion, green onion, carrot

and combine all the stuffing ingredients well by hand until turns into a sticky lump

Dredge one side of the perilla leaf in the corn starch, one at a time

Place a perilla leaf on your hand and add about a tablespoon of stuffing to the upper half of the leaf. Spread evenly. Bring the other half of the leaf over to cover the stuffing and fold the corners to make a triangle shape. Lightly flatten it with your hand-repeat with the rest of the perilla leaves and the stuffing

Heat up a skillet with some cooking oil over medium heat

Dip each stuffed leaf in the egg batter, one at a time

And pan-fry over medium low heat for 2-3 minutes each side or until slightly golden

저희 식구들의 입맛을 바탕으로 한 기본 레시피입니다. 각자 기호에 따라 응용하세요

<유튜버 엄마가딸에게>

건전한 댓글 문화 운영 원칙

댓글 안에 당신의 성숙함도 담아 주세요.

'오늘의 한마디'는 기사에 대하여 자신의 생각을 말하고 남의 생각을 들으며 서로 다양한 의견을 나누는 공간입니다. 그러나 간혹 불건전한 내용을 올리시는 분들이 계셔서 건전한 인터넷문화 정착을 위해 아래와 같은 운영원칙을 적용합니다.

1. 댓글 삭제

자체 모니터링을 통해 아래에 해당하는 내용이 포함된 댓글이 발견되면 예고없이 삭제 조치를 하겠습니다.

타인에 대한 욕설 또는 비방
인신공격 또는 명예훼손
개인정보 유출 또는 사생활 침해
음란성 내용 또는 음란물 링크
상업적 광고 또는 사이트/홈피 홍보
불법정보 유출
같은 내용의 반복 (도배)
지역감정 조장
폭력 또는 사행심 조장
신고가 3번 이상 접수될 경우
기타 기사 내용과 관계없는 내용

2. 권한 제한

불건전한 댓글을 올리거나, 이름에 비속어 및 상대방의 불쾌감을 주는 단어를 사용, 유명인 또는 특정 일반인을 사칭하는 경우 이용에 대한 차단 제재를 받을 수 있습니다. 차단될 경우, 일주일간 댓글을 달수 없게 됩니다.
명예훼손, 개인정보 유출, 욕설 등 법률에 위반되는 댓글은 관계 법령에 의거 민형사상 처벌을 받을 수 있으니 이용에 주의를 부탁드립니다.

렌트/리스/하숙
구인구직
중고차
전문업체

오늘의 1면

韓 정부, 구금한국인 귀국준비 착수 “美협조속 기술적문제 해결중”
한국 정부가 8일 조지아주 포크스턴 이민세관단속국(ICE) 구…

오피니언

김영화 수필가
[화요 칼럼] ‘실망’이란 이름의 산(Mt. Disappointment)
박일근 / 한국일보 수석 논설위원
[지평선] ‘중국판 엔비디아’ 캠브리콘
신경림
‘살아 있는 것은 다 아름답다’

옥세철 논설위원
톈안먼 성루의 반(反)미 연대, 그 불길한 그림자가…
푸틴 건강이상설
마크 A. 시쎈 / 워싱턴포스트 칼럼니스트
[마크 A. 시쎈 칼럼] 멜라니아 트럼프의 편지와 푸틴의 응답

이전 다음

1/3

지사별 뉴스

위클리 건강

70% 망가져도 증상 없다… 간암 알리는 의외의 신호
직장인 김 모 씨(47)는 최근 이유 없이 피곤하고 입맛이 떨…

자동차

[기아 스포티지 하이브리드 시승기] “넓은 공간과 안전성… 완벽한 패밀리카의 정석”
기아 미국판매법인(Kia America)이 지난 4일 남가주 …

x

로그인

회원가입

Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.

하단의 스팸방지코드(recaptcha)를 클릭해주세요.

회원가입

ktown

O

칼럼

기고

기타

지사 오피니언

[소고기삼각깻잎전][추석음식만들기][명절전요리]pan-fried stuffed perilla leaves[엄마가딸에게]

댓글 안에 당신의 성숙함도 담아 주세요.

오늘의 1면

미주 한국일보 지면보기

지사별 뉴스

x 로그인 회원가입 Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.

통합회원 전환 안내

비밀번호 재설정

x

로그인

회원가입

Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.