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미국일상 | 맛있는 가지 요리 1편 - 가지 캐서롤 Eggplant Casserole
안녕하세요~
색깔도 모양도 예쁜 가지… 구독자님들은 가지 요리 좋아하시나요?
가지 요리를 2편 준비했는데, 1편에서는 가지 캐서롤을 소개할께요.
가지 캐서롤은 그냥 먹어도 맛있고, 샐러드나 파스타에 곁들여 먹어도 좋아요.
토마토 소스를 좋아하시면 오븐용 그릇에 가지를 넣기전 바닥에도 소스를 먼저 담아주시고, 더 넉넉하게 넣으셔서 촉촉하게 만드세요.
가지의 질긴 껍질이 싫으시면 미리 제거하셔서 조리 하셔도 좋고, 가지에서 살짝 느껴지는 쌉쌀한 맛도 소금에 살짝 절여서 나온 물기를 키친타올로 제거하신 후 구우면 좋아요.
색상마다 각기 다른 영양소를 지닌 다양한 채소, 과일…보라색은 가지로 채워주세요~~
<유튜버 ColorfulBites>
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오피니언
옥세철 논설위원‘장대한 분노 작전(Operation Epic Fury)Ⅱ’전개는 불가피…
조형숙 시인ㆍ수필가 미주문협 총무이사 꽃이 지면 배가 고프다던 친구
조지 F. 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] 메타와 구글에 대한 평결이 지닌 함의
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[한영의 독서칼럼] 손전등
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[윌셔에서] 윤슬위에서
지사별 뉴스
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“이란 전쟁 왜 했나?” 트럼프 맹비난
마크 워너 연방 상원의원(민, 버지니아)이 도널드 트럼프 대통령의 대 이란 전쟁을 “선택의 전쟁(war of choice)”이라고 강하게 비판…
VA 오바마케어 가입자 9% 감소…MD는 소폭 증가
트럼프 “이란과 심도있게 협상중…타결 될수도 안될수도”
도널드 트럼프 대통령은 11일 미국과 이란이 심도 있게 협상 중이라면서 타결이 되지 않아도 상관 없다고 밝혔다.미국과 이란 대표단이 호르무즈 …
헌법 개정안 재외국민투표 준비
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