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>라이프
서양요리를 배우고 싶으십니까?
이탈리안 파스타서 인도식 피키요 페퍼 스페인 타파스까지 LA주변 요리 클래스 ‘쉬 라 타블르’등 고급 마켓서 정기적으로 전문가 초빙 직접 가르쳐…
[2003-06-18]오징어 초무침
▲재료(4인분): 오징어 1마리, 무 1/3개, 실파 5뿌리, 붉은 고추 1개, 소금 조금, 단촛물(설탕·식초·물 3큰술씩, 소금 1큰술), 고춧가루 2큰술, 고추장·간장·물엿·…
[2003-06-18]콩가루 김치국
▲재료(4인분): 콩가루 1/2컵, 새우젓 1작은술, 배추김치 150g, 양파 1/4개, 쪽파 5뿌리, 다진 마늘 1작은술, 국간장·소금 조금씩 ▲만드는법: 배추김치는 …
[2003-06-18]마른 새우볶음
▲재료(4인분): 마른 새우 2컵, 간장·설탕·물·고추기름 1큰술씩, 물엿 2작은술, 참기름 1작은술, 흰깨·검은깨 조금씩, 식용유 적당량 ▲만드는 법: 마른 새우는…
[2003-06-18]고추 돼지고기 볶음
▲재료: 불고기용 돼지고기 200g, 꽈리고추 1컵, 붉은고추 1개, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금, 참기름, 후추 약간씩, 다진 생강 1작은술, 다진파 2큰술, 다진…
[2003-06-18]내가 좋아하는 음식 ‘간장게장’
●이민 100주년 기념사업회 사무총장 박상원 씨 “게딱지에 밥 비벼먹는 맛 환상적” “진짜 요리하는 사람은 게장으로 솜씨를 평가한다고 합니다. 게만이 갖고 있는 싱싱한…
[2003-06-18]정숙희 기자의 주방일기 요리 클래스
요리 클래스 기사가 나간 다음 날이면 전화 받기가 바쁘다. 요리를 배우고 싶으니 클래스의 전화번호를 좀 알려달라는 주부들의 전화가 빗발치기 때문이다. 지난 주 ‘팟럭 파티’…
[2003-06-18]간장게장 담그기
꽃게, 봄에 잡힌 것이 알 꽉차고 살도 많아 꽃게는 봄에 잡히는 것이 알이 꽉 차고 살도 많고 맛도 좋다. 게장은 가능하면 살아있는 한국산 게로 만들어야 좋지만 여기서는…
[2003-06-18]홀푸드 마켓 요리 클래스
짧은 시간 쉽고 간편하게 맛있는 음식을 ‘마이 빅 로우 팻 그릭 쿠킹 클래스’(My Big Low Fat Greek Cooking Class), ‘멕시칸이 아닌 스패니…
[2003-06-18]주방장 레서피 안동 찜닭
“재료등 개개인 취향따라 맞춤으로” 불고기 소스에 각종 야채 얹고 익히는 순서등 맞추는게 비결 8년 경력 주방장 손맛이 일품 살얼음이 떠 있는 유천 칡냉면을 …
[2003-06-18]수입 홈퍼니싱 전문점
62년 오픈 세계 1,000개 매장 가구서 민속 장식품까지 각종 향기나는 양초 압권 ‘피어 원 임포츠’(Pier1 Imports)는 식품은 판매하지 않지만 가정과 …
[2003-06-18]신선한 허브 오래 보관하는 법
실란트로, 파슬리, 민트 등 다발로 파는 허브들은 금새 시들어버리게 마련. 하지만 쓰고 남은 허브의 밑둥을 조금만 잘라내고 1인치 정도 높이로 물을 채운 병에 넣어 두면 오랫동안…
[2003-06-18]아이스크림 이야기
유지방 함량따라 맛등 달라져 미국의 연소비량 16억 갤런, 한사람당 평균 6갤런 우유가 주성분 단백질 ·칼슘 ·미네랄등 영양소 듬뿍 우는 아이를 뚝 그치게 하는 최…
[2003-06-18]임신부 출산 준비 교실 라마즈 클래스
“ 남편손이 약손 진통 심할수록 와일드하게 문질러 주세요” “남편 손이 약손, 아빠 손이 약손, 진통이 심해질수록 와일드하게 문질러 주세요”. 임신중인 아내의 부른 배와 …
[2003-06-14]캐 리 어 , 유 모 차
배내옷, 기저귀, 우유, 담요, 목욕도구 등 곧 태어날 아기를 위해 미리 준비할 것이 너무도 많다. 그 중에서도 우유나 기저귀 같은 소모품과 달리 구입시 각별히 신중을 기해야 할…
[2003-06-14]마라톤에 반해 버린 ‘철인 아줌마’
여성 마라톤 코치 조앤 정씨 조앤 정씨는 55세의 청춘이다. 160cm, 54kg의 탄탄한 체구에 군살이라고는 찾아볼 수 없는 날렵한 몸매로 LA, 뉴욕, 알래스카, 보스턴…
[2003-06-14]치매 노인 간호 경험인터뷰 대상자 모집 USC 앤드러스 노…
USC 앤드러스 노인학 연구소에서는 인터뷰에 응할 한인을 모집중이다. 대상은 거동이 불편하거나 치매증상이 있는 65세 노인을 주 8시간 이상 돌보는 가족이나 친지로, 경험 사…
[2003-06-14]AP사진으로 본 여성뉴스
우리 결혼해요 동성커플 헤더 개스(오른쪽)와 리사 라챈스가 10일 캐나다 오타와의 펄리아멘트 힐 광장에서 온타리오 고등법원 판결에 대한 기자회견을 가진 후 행복한 순간을 나…
[2003-06-14]조만철 칼럼 나를 찾아서 잘 낫는 정신병 1
“오늘 무슨 문제로 오셨습니까?” “아니 내가 무슨 문제인지 내가 가르쳐 주면 어떡해요, 선생님이 척 알아내야지 내 문제가 뭔지 보고도 모른다 말이오?” “사실은 알지요. …
[2003-06-14]“재판정 한인들의 귀와 입”
한인여성 통역사들 미문화 이해부족 한인들 고충보며 눈물도 스트레스 많지만 자부심·성취감 커 가주내 30여명 활동, 남자들의 두배 “가장 좋은 점이 시간을 내 생…
[2003-06-13]
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“직장인 평균 4배” 한 해 34만불 버는 … - 2
집값·렌트비 폭등…‘룸메이트’ 찾는 노년층 - 3
美국방 “中, 아시아 패권 안돼”…韓 전작권… - 4“요즘 누가 스위스에 돈을 숨겨?”…부자들 몰려간 새로운 ‘비밀 금고’, 어디?
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백악관 UFC 관람 군장병 모집하는 美국방부… - 6
한국인들 참 즐겨 먹는데 “세계에서 가장 위… - 7
케냐에 미국민 에볼라 격리시설을?…케냐 법원… - 8
한국외대 LA GCEO 김재권 18대 회장 … - 9
韓 지방선거 둘째날 사전투표율 오전 9시 현… - 10
“잠도 안 자고 밤새 클릭”…젊은 남자들 빚…
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아이들, 포브스 ‘亞 30세 이하 30인’ … - 12
‘역시’ 손흥민, 메시·호날두 등과 ‘월드컵… - 13
LA에서 만나는 K-뷰티…올리브영, 미국 첫… - 14
뉴욕 맨해튼서 백범 김구 탄생 150주년 전… - 15
4월 PCE물가 전년대비 3.8%↑…고유가에… - 16CIA 전 간부, 정부 소유 금괴 300개 빼돌려
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최지수, 9년만 학자금 대출 완납에 눈물..… - 18
메디캘 재정 ‘초비상’… 수백만명 건강보험 … - 19
올해 최다 1위..방탄소년단 ‘SWIM’, … - 20
홍명보, 정몽규 사의에 “굉장히 당황…우리 …
- 21美-쿠바 軍고위급, 쿠바 관타나모만 양국 경계서 만나
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‘트럼프 집토끼’ 비대졸 백인도 고물… 1 - 23
“싫어하는 발언한 방송국 처벌하려는 것”…A… - 24
“내일은 더 행복” NCT 도영, 군장병 자… - 25
백악관 “트럼프, 자신의 레드라인에 만족하는… - 26‘에너지 비용 환급수표’받는다
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밴스 “이란, 성실하게 협상…잠정안 합의 꽤… - 28뉴저지 운전자들 보험 해지 속출
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나홍진 ‘호프’, 전 세계 200개국 ‘완판… - 30
“하루 4분 운동으로 혈당 잡는다”…‘스낵 …
오피니언
화학물질 사태, 안전 불감증에 대한 경고
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백상배, 한인사회의 ‘품격’과 ‘미래’
이혜진 서울경제 문화부 선임 기자[여담] AI 시대의 분배 전쟁… 승자는 누구인가
- 최형욱 서울경제 논설위원
[목요일 아침에] 기업 이익은 누구의 것인가
- 김정곤 서울경제 논설위원
[만화경] 3고시대의 ‘짠물소비’
- 성민희 수필 평론, 소설가
[윌셔에서] 바니타스(Vanitas)
정숙희 논설위원바그너와 두다멜과 프랭크 게리의 ‘발퀴레’
파리드 자카리아 트럼프 대통령의 무모한 두 번째 임기
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[지평선] ‘카페인 우울증’ 도피
지사별 뉴스
뉴왁 공항 입국수속 중단되나
트럼프 행정부가 뉴저지 뉴왁에 있는 델라니홀 이민자 구치소의 시위 격화를 이유로 뉴왁 공항 등의 국제선 운항과 외국인 입국 수속 중단 계획을 …
뉴저지 운전자들 보험 해지 속출
“한반도 평화, 진보·보수 구분 없다”
한반도 평화에는 진보와 보수의 구분이 없다. 평화공존과 공동번영으로 나아가는 모두의 미래다.”미주민주참여포럼(KAPAC) 최광철 대표는 다음달…
VA 주정부 “직원 보육비 지원 기업에 재정 지원”
메디캘 재정 ‘초비상’… 수백만명 건강보험 박탈 위기
도널드 트럼프 행정부의 연방 의료복지 예산 축소 정책 여파로 캘리포니아주의 공공의료 시스템이 심각한 위기에 직면하고 있다는 경고가 나오고 있다…
‘제5회 오클랜드 이스트베이 한인회 골프대회’
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