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배추 된장국
▲재료: 배추속대 250g, 된장 3큰술, 대파 1뿌리, 다진마늘 1/2큰술, 붉은 고추 1개, 풋고추 1개, 소금 약간, 고춧가루 1/2큰술 ▲국물: 물 5컵, 다시멸치 12…
[2003-04-30]정숙희 기자의 주방일기
지난 토요일밤의 이민 100주년 할리웃 보울 대축제는 정말 즐거웠다. 사람들 북적이는 곳은 딱 질색인데다 출연가수중 아는 이름이라곤 패티 김 하나밖에 없던 나도 장장 네시간여의…
[2003-04-30]다듬은 마늘, 파 일손 덜어
아삭아삭한 상추에 향긋한 깻잎이나 쑥갓, 실란트로를 얹고 잘 구워진 고기와 매콤한 고추·마늘 한 조각씩을 올린 후 강된장 쌈장을 발라 한 입에 싸먹는 별미 야채 쌈. 고기구이에 …
[2003-04-30]생강 이야기
우리가 먹는 음식 중에는 처음에 약재로 쓰이다가 나중에 음식으로 먹게된 잎사귀나 뿌리 등이 있는데, 생강이 바로 그 중 하나이다. 고대 그리스와 로마, 중국에서는 생강을 약재로 …
[2003-04-30]향기주고 약도 되는 ‘향초식물’ 허 브
실내 재배법 양지바르고 공기소통 원할한 곳 물은 충분히 주되 배수는 잘되게 한국식 재배법 무분별 수용 금물 햇살이 제법 따갑다. 부엌 창가에 쪼…
[2003-04-26]비탈에 선 아이들 아빠, 엄마 제발 Push 좀 하지 마세…
짙은 눈 화장에 속옷이 훤히 들여다보이는 것은 기본이고, 가슴을 반쯤 드러내 놓고 선교회를 휘젓고 다녔던 그 여자아이는 그 당시 15세이었다. 그 어린 나이에도 불구하고, 길거리…
[2003-04-26]여 성 칼 럼 버림받은 아이들
거의 한달 째 나의 뇌리에서 떠나지 않는 한 아이의 얼굴이 있다. 내가 그 아이를 통해, 그리고 현장의 경험을 통해 깨달은 것이 있다면, 이 세상에 제일 악한 것이란 자신의 …
[2003-04-26]생활매너 이야기 전화 매너
요새는 비즈니스의 70% 이상이 전화를 통해서 이루어진다고 합니다. 특히 ‘휴대전화’(cellular phone)를 포함한 ‘모빌 폰’(mobile phone)의 발달은 온갖 용…
[2003-04-26]미용성형코너 환자의 고집
지난번 학회에 갔을 때 시애틀 근처에 사는 미국인 성형외과 의사와 식사할 때 필자에게 한국인 환자가 전체의 얼마나 되느냐고 묻기에 대충 80%라고 했더니 놀라면서 필자를 대단히 …
[2003-04-26]“못생긴 사람은 없어요”
메이컵 아티스트 캐롤라인 이씨 개성과 장점 뽑아 살리는 ‘리노베이션’에 푹빠져 “사람을 만날 때마다 ‘아, 이 얼굴은 이렇게, 저렇게 변할 수 있겠구나’하는 여러 가…
[2003-04-26]‘칼라 미 마인’ 라치몬트점 재 개장
도자기에 자기그림 넣어줍니다 한인 마이클·준코 신 부부 현장서 직접 다자인·색칠 스트레스 해소-성취감 맛봐 초벌구이 도자기에 자신의 그림을 입힌 작품을 만들어주는…
[2003-04-26]지점토·한지공예 한달간 무료 강습
그레이스 장 공예교실 그레이스 장 공예교실에서는 5월5일부터 한달간 지점토, 데코파쥬, 동판, 펄프아트, 한지부조, 종이감기, 종이조각 및 한지·닥종이 입체공예 무료강습을 …
[2003-04-26]올 봄·여름 유행패션
플래시 미러 연한색 렌즈 뜬다 피치-버건디등 붉은 계통 퇴조 두꺼운테 ‘재키 스타일’ 컴백 올 봄·여름 선글라스는 사각테에 연한색조의 플래시 미러(flash m…
[2003-04-26]어머니 손맛 익혀 한상‘뚝딱’
강두식씨의‘된장찌개 ·오뎅볶음’ 갓지은 고슬고슬한 밥에 된장찌개, 오뎅볶음, 돼지불고기, 배추김치, 여수산 돌김, 상추와 쌈장. ‘상다리가 휘어지게’ 차린 이 식탁은 주부…
[2003-04-23]정숙희 기자의 주방일기
날씨가 화창했던 지난 금요일, 친구가 다운타운의 유니언 스테이션 안에 있는 ‘트랙스’(Traxx) 식당에서 점심을 먹자고 전화해왔다. 생뚱맞게 왠 기차역 구내식당에서 식사를? …
[2003-04-23]인삼과 꿀
아직까지도 성분의 신비가 밝혀지지 않은 인삼은 스트레스, 피로, 우울증, 심부전, 고혈압, 동맥경화증, 빈혈, 당뇨병, 궤양 등에 좋은 효과를 보이고 피부를 윤택하게 하고 건조를…
[2003-04-23]양념 넣는 순서
음식을 할 때 양념을 넣는 순서와 재료를 넣는 순서에 따라 맛에 차이가 난다. 우선 양념을 할 때는 거의 모든 요리에서 설탕을 가장 먼저 넣는다. 설탕은 재료를 팽창시켜 부드럽…
[2003-04-23]비빔밥
▲재료: 밥 4인분, 쇠고기 200g, 표고버섯 2개, 오이 1개, 도라지·고사리·미나리 200g씩 ▲고기양념: 간장 2작은술, 다진 파·마늘 1작은술씩, 설탕 1/2작은술…
[2003-04-23]쇠고기 감자조림
▲재료: 쇠고기 150g, 감자 3개, 파 1뿌리 ▲조림간장: 진간장 3큰술, 설탕 2큰술, 참기름 2작은술, 정종 1작은술 ▲만드는 법: 쇠고기는 두텁게 썰어 갖은 양념을…
[2003-04-23]요리상식 - 우유 이야기
우유는 어디서 나오지? 라고 묻는다면 누구나 ‘소‘라고 답할 것이다. 그렇다면 모든 소(cow)가 우유를 만들 수 있을까? 라고 물으면 영어와 한국어의 답이 달라진다. 우리말로는…
[2003-04-23]
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이민요원 무차별 검문… 합법이민자도 ‘불안’ - 2
롬니 전 의원 가족 발렌시아서 숨져 - 3미, 멕시코에 ‘비자 장벽’ “정치인 최소 50명 취소돼”
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“미성년자 보호”… 가주, 첫 AI 챗봇 규… - 5
남가주 반짝 폭풍우… 곳곳 도로 침수 등 피… - 6주춤대는 미국, 내달리는 중국
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가주 최우수 대학… 칼텍·스탠포드 순 - 8
UC·CSU 교직원 정보 연방당국 제출 파문 - 9
송옥숙, 세 자녀 중 친자는 1명이었다.. … - 10
가족은 없지만..동료들로 꽉 찬 박수홍 딸 …
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‘86세’ 전원주 “밑바닥 역할만 했… 1 - 12
주택 소유주들 모기지 조기상환 ‘고민’… 득… - 13노벨상, 맥아더상, 필즈상, 튜링상…
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노벨경제학상 석학들 “트럼프 관세는 경제성장… - 15
이수지, 백화점 ‘연예인 DC’ 요구설 직접… - 16
경찰 공권력 남용 재발 막는다 - 17
볼거리·먹거리 ‘풍성’… 역대급 축제 내일 … - 18
‘엘림상담 후원, 자선 음악회 개최’ - 19“성인 5명 중 1명… 집값·의료비 못내”
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‘♥아내 실루엣 삭제’ 신혼여행 끝..김종국…
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“최대 규모 건강 박람회 오세요” - 22
성베드로 대성당 ‘소변 테러’ 바티칸 발칵…… - 23
“이민생활 법률 문제 무료 상담하세요” - 24[미국은 지금] 씨를 뿌려야 새싹이 자란다
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강원래, “장애인도 예외 없다”는 셀프주유소… - 26[만화경] 멀어지는 ‘5대 경제 강국’ 꿈
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오픈뱅크, 14년간 커뮤니티에 2,300만달… - 28플러싱서 버스 추돌 사고…19명 부상
- 29은혜 한인교회 영화 상영 내달 1일 비전센터 친교실
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“2024년도 IRS 세금보고, 오늘 마감해…
오피니언
정숙희 논설위원노벨상, 맥아더상, 필즈상, 튜링상…
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 주춤대는 미국, 내달리는 중국
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 씨를 뿌려야 새싹이 자란다
- 이현숙 수필문학가협회 이사장
[수요에세이] 살리나스에서 만난 스타인백
- 최형욱 / 서울경제 논설위원
[만화경] 멀어지는 ‘5대 경제 강국’ 꿈
민경훈 논설위원‘죽음의 상인’ 과 ‘평화의 후원자’
황의경 사회부 기자서민 경제를 덮치는 관세 인플레
- 하태욱 주 알마티 총영사
[기고] 카자흐스탄 고려인의 감사, 기억, 유산
- 김채연 고려대 심리학부 교수
[삶과 문화] 둥근 보름달에 소원을 비는 마음
지사별 뉴스
가자전쟁 종식…738일 만에 인질 석방
이스라엘과 팔레스타인 무장 정파 하마스 간 휴전협정에 따라 가자지구에 억류돼 있던 이스라엘 생존 인질들이 13일, 738일 만에 마침내 석방…
내달부터 구직 증명 못하면 푸드스탬프 자격 박탈된다
공화 얼-시어스 VA 주지사 후보 트럼프가 지지하지 않는 이유는…
도널드 트럼프 대통령은 지난 10일 백악관에서 열린 기자회견에서도 이번 버지니아 주지사 선거에 출마한 공화당 윈섬 얼-시어스 후보에 대한 지지…
“미국 진출시 특허권 꼭 확보하세요”
美英도 벼르고 있었다…캄보디아 온라인 사기 기업 제재
미국과 영국 정부는 캄보디아 등지를 근거지로 삼아 활동하며 전 세계 피해자들의 돈을 뜯어내고 인신매매한 노동자들을 고문하는 불법 스캠(사기)센…
유희진 작가 초청 간담회 개최
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